Tiramisú casero 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Buenos días!! Hoy os comparto un postre que me encanta, la receta de tiramisú y alguna recomendación para que quede delicioso 😋
Feliz domingo 😘😘
#tiramisú #cocinaitaliana
Tiramisú casero 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Buenos días!! Hoy os comparto un postre que me encanta, la receta de tiramisú y alguna recomendación para que quede delicioso 😋
Feliz domingo 😘😘
#tiramisú #cocinaitaliana
Pasos de la receta
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Comienza batiendo las yemas con el azúcar hasta que tome un tono avainillado y una textura espesita. Opcional en este paso añadir la vainilla. En otro bol monta las claras a punto de nieve. El queso bátelo ligeramente y mezcla los tres con movimientos envolventes hasta que quede perfectamente integrado.
- 3
Humedece ligeramente los bizcochos en el café con o sin licor según prefieras y haz la primera capa de tu tiramisú, después distribuye la mitad de la mezcla anterior y espolvorea el cacao. Repite el proceso otra capa más terminando con la crema y el cacao.
- 4
Lleva a la nevera toda la noche para que se asienten los sabores y a disfrutar que está buenísimo ❤️😍😍🤩🤩❤️
- 5
TIP 1: cuando batas las yemas nunca uses azúcar normal sino glass es muy difícil que se integren y quedara el grano del azúcar en boca y resultará desagradable
- 6
TIP 2: te recomiendo pasteurizar los huevos para que puedas conservarlo más días en la nevera sin riesgos, ten en cuenta que este postre no lleva horno y las bacterias del huevo pueden estar presentes en tu elaboración. Te dejo link
- 7
TIP 3: aunque yo usé café soluble que era el que tenía a mano por casa es mejor que uses café recién hecho, el sabor de tu tiramisú será más intenso 😊
- 8
TIP 4: usa queso mascarpone para un acabado 💯 por 💯 italiano 🇮🇹🇮🇹
- 9
TIP 5: aunque verás que el licor no siempre lo lleva (yo por ejemplo no usé y le puse el toque de vainilla y quedó riquísimo) a mí personalmente me gusta con un toque de amaretto
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