Mini empanadillas de bonito con cherry y feta

Name: Mini empanadillas de bonito con cherry y feta
Yield: 8 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 obleas de empanadillas; 6 tomates cherry de rama; 1/2 cebolla morada; 2 lomitos de bonito del norte en aceite de oliva virgen; 40 gr. queso feta; Aceite de oliva virgen extra; Sal con hierbas aromáticas de molinillo; Semillas de sésamo

Encar @encar_bm

Valencia

Para aprovechar las obleas sobrantes de la coca de vidrio y el horno encendido, he preparado estas empanadillas que han quedado riquísimas.
#delantalcookpad2025
#semana21 #bonitodelnorte

Mini empanadillas de bonito con cherry y feta

Encar @encar_bm

Valencia

Para aprovechar las obleas sobrantes de la coca de vidrio y el horno encendido, he preparado estas empanadillas que han quedado riquísimas.
#delantalcookpad2025
#semana21 #bonitodelnorte

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 unidades

8obleas de empanadillas
6tomates cherry de rama
1/2cebolla morada
2lomitos de bonito del norte en aceite de oliva virgen
40 gr.queso feta
Aceite de oliva virgen extra
Sal con hierbas aromáticas de molinillo
Semillas de sésamo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar los tomates, cortar en 8 trozos, y poner en un cuenco.
2

Añadir la cebolla cortada finamente en brunoise, el bonito desmenuzado, echar unas vueltas de molinillo de sal, y mezclar bien.
3

Poner las obleas en la bandeja del horno con papel vegetal, y repartir el relleno.
4

Desmenuzar el queso y añadir, cerrar las obleas, pincelar con aceite, y echar por encima semillas de sésamo.
5

Con el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo, hornear 20 minutos aproximadamente. A mitad de horneado cuando empiecen a dorarse, pulverizar con aceite.
6

Al sacar del horno poner en una rejilla para que se enfríen, y listas.
7

Bon profit !!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Encar @encar_bm

15 de agosto de 2025 12:47

Valencia

Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.

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