لخلاخ ماهی
لخلاخ یا لخ لخه همون پلو ماهی خوش عطر به زبانِ شیرینِ بوشهریه😍 لخلاخ از لغت عربی " لخلخه " به معنای بوی خوش گرفته شده🌱
این پلو رو مردم محلی بصورت دمی با ماهی هایی مثه هامور و سرخو و سنگسر میپزن که من چون در دسترسم نبود با سالمون پختم😊👍
با تشکر از دوست هنرمندم عاطفه جان عزیز @atefe_motevalli برای دستور خوب و خوشمزه شون😍🌹🙏
#سرآشپز_طلایی
#غذای_محبوب_من
#پلو_مخلوط
#پلو_ماهی
#ماهی
#لخلاخ_ماهی
#غذای_بوشهری
#تن_ماهی
#طالع_بینی
لخلاخ ماهی
لخلاخ یا لخ لخه همون پلو ماهی خوش عطر به زبانِ شیرینِ بوشهریه😍 لخلاخ از لغت عربی " لخلخه " به معنای بوی خوش گرفته شده🌱
این پلو رو مردم محلی بصورت دمی با ماهی هایی مثه هامور و سرخو و سنگسر میپزن که من چون در دسترسم نبود با سالمون پختم😊👍
با تشکر از دوست هنرمندم عاطفه جان عزیز @atefe_motevalli برای دستور خوب و خوشمزه شون😍🌹🙏
#سرآشپز_طلایی
#غذای_محبوب_من
#پلو_مخلوط
#پلو_ماهی
#ماهی
#لخلاخ_ماهی
#غذای_بوشهری
#تن_ماهی
#طالع_بینی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سبزی ها رو شسته و ریز خرد میکنیم بعد پیاز رنده شده رو با روغن زیتون کمی تفت داده سیر خرد شده و زردچوبه رو اضافه کرده مجدد کمی تفت میدیم بعد سبزی رو اضافه کرده چند دقیقه تفت داده تا سبزی کمی تغییر رنگ بده ماهی بدون پوست و استخوان رو با مقداری زعفران نمک وفلفل سیاه و پودر سیر و آبلیمو یا آب نارنج مزه دار کرده کمی سرخ کرده سپس به سبزی اضافه میکنیم من با ادویه مزه دار و بعد بخار پز کردم. مواد رو با هم خوب ترکیب میکنیم و بعد شعله رو خاموش کرده و کنار میگذاریم
- 2
من کته گذاشتم ولی میتونید آبکش کنید به این صورت که برنج رو از قبل خیس کرده..داخل قابلمه آب بریزید به جوش اومد برنج رو اضافه کرده وقتی برنج کمی نرم شد برنج را آبکش کرده (زنده تر بردارید)
سپس ترکیب سبزی و ماهی را لابه لای برنج آبکش شده ریخته ، دم کنی گذاشته با شعله ملایم حدود پنجاه دقیقه تا یک ساعت اجازه دهید برنج دم بکشد من زودتر آماده شد... - 3
👩🍳جای ماهی از تن ماهی هم میتونید استفاده کنید
سبزی خرد شده شامل 👈 گشنیز، شوید و تره (گشنیز بیشتر از بقیه سبزی ها باشه) جعفری فقط چند ساقه 🤏
👩🍳من مقداری کشمش هم تفت دادم که در آخر با پلو مخلوط کردم...ولی دستور اصلی کشمش نداره😊
دستورهای مشابه
-
لخلاخ ماهی🐟🐟
نمک نشناس ترین وحقیر ترین آدم ها کسانی هستن که در برابر کارهایی که براشون انجام میدی میگن میخواستی نکنی.....🌸🌸لخلاخ یا لخ لخه در زبان عربی به معنای بوی خوش است لخلاخ ماهی یه غذای بوشهری هستش که میتوان آن را با انواع ماهی تهیه کرداگر ماهی در دسترس نباشه می،تونید با تن ماهی درست کنید 🌿🌿#سرآشپز_طلایی#لخلاخ_ماهی#ماهی#غذای_جنوب#غذای_بوشهری#لخلخه#پلو_ماهی#سبزی_پلو
-
لخلاخ ماهی
#ایرانگردی #سفر_دوم #لخلاخ_ماهی #سرآشپز_طلاییلخلاخ از کلمه عربی «لخلخه» به معنای بوی خوش گرفته شده است. . مردم محلی معمولاً این پلو رو به صورت دمی و با ماهی هایی مانند هامور ، سنگسر، سبیتی و سرخو تهیه می کنند. ولی من چون دسترسی به ماهی جنوب نداشتم وخواستم سریع درستش کنم با تن ماهی درست کردم..لخلاخ یا لخ لخ همون پلو ماهی خوشمزه به زبان بوشهری هست.
-
سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو با ماهی رو می‌تونیم هر وقتی از سال نوش جان کنیم، ولی حتما شما هم با من موافقین که سبزی پلو با ماهی شب عید مزه‌ی دیگری داره.😋😍#سبزی_پلو#ماهی
-
دمی شوید پلو با تن ماهی
یکی از غذاهای فوری راحت و خوشمزه و دارای ارزش غذایی بالا همین دمی شوید پلو با ماهی یا تن ماهی هستش
-
تزیین سبزی پلو و تن ماهی به شکل جغد
#سبزی_پلو #تزیین_غذا #برنج #تن_ماهی#تزیین_سبزی_پلو#تزیین_غذا
-
-
سبزی پلو ماهی و تهدیگ سیر
#سبزی_پلو_ماهی_شب_عید#تهدیگ_سیر_تازه#عید_نوروز_شام #جشنواره_نوروزیبه رسم هر ساله و سبزی پلو ماهی شام شب عیدکه با همه بدو بدو ها، فرصت نکردم عکس بهتری بگیرم.
-
-
هواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلایی#هواری_ماهی#جنوبی #ایرانگردی #سفر_دومیکی از این غذاهای سنتی که مربوط به جنوب کشور به خصوص بندرعباس است، هواری ماهی است. که به آن پلو ماهی نیز گفته می‌شود. هواری ماهی هم به صورت پلو و ماهی، به صورت ساده سرو می‌گردد و هم میتوان سبزیجات معطر پلویی از قبیل گشنیز ، شوید و مقدار کمی شنبلیله به آن اضافه نمود.و بیشتر ماهی هوور برای این غذا استفاده میشه.و به صورت تند و تیز سرو میشه.
-
پلوتن یا شویدپلو با تن ماهی
من عاشق این قاطی پلو ها هستم.ترکیب تن ماهی با شوید پلو یکی از این خوشمزه هاستهم سریع و راحت آماده میشههم بسیار خوشمزه و لذیذه#سرآشپز_طلایی#تن_ماهی#شویدپلو#شویدپلوباماهی#سریع
-
سبزی پلو با تن ماهی 😋
سلام، امیدوارم روز خوبی رو شروع کرده باشین😍امروز اومدم با یه سبزی پلو با تن ماهی خوشمزه ...#سرآشپز_طلایی#سبزی_پلو#تن_ماهی#غذای_آسون
-
-
سبزی پلو با ماهی
من برای اولین بار ماهی سالمون خریدم. به همین خاطر ادویه بهش زیاد زدم که بوی ماهی و بگیره.
arezo cheraghali -
سبزی پلو تن ماهی
دلم سبزی پلو ماهی میخواست اما نه سبزی پلویی داشتم نه ماهی .بنابر این رسیدم به این غذای لذیذ.
-
-
-
امگشت پلو با تن ماهی
امگشت پلو با تن ماهی یکی از خوشمزه‌ترین انواع قاطی پلوهای جنوبی و خوزستانی و از محبوب‌ترین غذاها با تن ماهی است. البته طبخ امگشت پلو یا مگشت پلو با ماهی (معمولا ماهی قباد) یا با گوشت مرغ در ترکیب با انواع ادویه‌های خوش عطر و طعم، کشمش پلویی و انواع سبزی‌های معطر تازه مانند شنبلیله و گشنیز یا حتی با شوید تازه هم مرسوم است.#امگشت_پلو_جنوبی#غذای_محلی#امگشت_پلو#تن_ماهی#گشنیز#سوپر_آشپزامگشت پلو را عرب‌های خوزستان معمولا با ماهی قباد نمک سود درست می‌کنند. اما این دستور تهیه با کنسرو ماهی روش آسان‌تر درست کردن امگشت پلو است.
-
ماهی پلو جنوبی 🐟
#غذای_جنوب_چالش_لب_کارون جنوبی بازم یک غذای جنوبی دیگه براتون دارم😋 این پلو که جزو غذاهای محلی جنوب کشور محسوب میشه و خیلی هم طرفدار داره ، نام دیگرش هواری ماهی هستش هم با ماهی و هم با میگو طبخ میشه و هم اینکه با برنج آبکش شده و هم بصورت دمی پخته میشه از اونجایی که بنده هیچ وقت برنج رو آبکش نمیکنم پلو رو بصورت دمی پختم.بازم از غذاهای خوشمزه جنوبی براتون میذارم امیدوارم دوست داشته باشید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊
-
-
قلیه ماهی ۱ با تن ماهی
قلیه ماهی به سبک ما غیر جنوبی ها که ماهی فقط قزل آلا می خوریم و تن...#سرآشپز_طلایی#نوروز99#محلی
-
خوراک ماهی سلمون 🐟 🐠
ساده ترین و خوشمزه ترین روش ممکن برای طبخ ماهی سلمون#سلمون#سالمون#سالامون#سمون#ماهی#ماهی_سلمون#ماهی_سالمون#سرخکردنی#غذای_دریایی#سلمون_نروژی#سالمون_نروژی
-
-
-
پلو بندری با تن ماهی
#سرآشپز_طلایی#پلو_بندری#تن_ماهیغذا تند و خوشمزه و البته سریع که بوی بد ماهی اصلا حس نمیشود تقدیم نگاهتون🌹
-
-
سبزی پلو با تن ماهی
این سبزی پلو برای موقعی مناسبه که وقت کافی برای ماهی سرخ کردن ندارید
-
خوراک بادمجان با تن ماهی
#خوراک_بادمجان#تن_ماهییکی دیگه از غذاهای خوشمزه که با تن ماهی درست میشه و میتونیدهم با نان و هم با برنج میل کنید خوراک بادمجان با تن ماهی استاین خوراک فوق العاده خوشمزه ست 😋 پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید
-
-
امگشت (پلو بندری)
سلام دوستان...آخر هفته ی خوبی داشته باشید🌷برای تنوع خوبه گاهی🐟 رو این مدلی درست کنیم ما خیلی طعم آش رو دوست داشتیم چون 🐠 هم چندان سرخ نمیشه ارزش غذایی آش بیشتر حفظ میشه...من با این که امتحان نکرده بودم تصورم از پلو های مخلوط با 🐡 خوب نبود...فک میکردم بوی 🐟 توی کل پلو پخش بشه...ولی برعکس خییلی خوش عطر و خوش طعم بود...من از ماهی سالمون استفاده کردم...میتونید از ماهی سفید یا هر نوع ماهی که تیغ کمی داره و یا حتی تن ماهی استفاده کنید....این پلو خوشمزه و خوش عطر رو خییلی وقت پیش با دستور دوست کدبانوم @atefe_motevalli عزیز پختم...که ازشون مجدد تشکر میکنم❤🙏🌷#سرآشپز_طلایی#تروتازه#امگشت#پلو_مخلوط#پلو_بندری
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (70)