Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan putih
  2. 300 gramberas ketan rendam selama 3 jam lalu tiriskan
  3. 200 mlsantan
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan lapisan hijau
  7. 280 mlsantan
  8. 75 gramtepung terigu
  9. 25 gramtapioka
  10. 70 gramgula pasir
  11. 1 butirtelur
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtvanilli bubuk
  14. secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Dalam wajan campurkan semua bahan lapisan putih,masak sampai santan menyusut/habis lalu diamkan selama 5 menit.Siapkan kukusan lalu kukus ketan selama 25 menit.

  3. 3

    Siapkan untuk lapisan hijau,dalam wadah campurkan gula pasir,telur,garam dan vanilli bubuk aduk rata,masukkan tepung terigu dan tapioka aduk rata,masukkan santan secara bertahap aduk sampai rata.terahir masukkan pasta pandan secukupnya aduk kembali

  4. 4

    Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng sampai rata,lalu alasi dengan daun pisang(optional kalau tidak ada daun pisang gak.pake juga gak apa").Tuang ketan yang sudah di kukus lalu ratakan memnuhi loyang & padatkan(loyang yang aku.pakai ukuran 20x20 cm)

  5. 5

    Tuang adonan lapisan hijau di atas ketan(lapisan putih) lalu kukus selama 25 menit

  6. 6

    Tunggu dingin/hangat keluarkan dari loyang dan potong"setelah benar" dingin dengan pisau yang di bungkus dengan plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dienda Endang Kurniawan
Dienda Endang Kurniawan @dienda_kurniawan
pada
Taiwan
Dulu benci masak-masak dan sekarang alhamdulilah jadi hoby dan saya salurkan hoby ini menjadi konten creator masak masak,an 😂😁mohon bantu subscribe channel youtube saya yha 👉Kurniawan dienda 👉 https://www.youtube.com/channel/UCpV4yy7OPdPkO1weSScwxfA
Lebih banyak

Komentar

Katharina Marganingsih
Katharina Marganingsih @cook_13991648
Izin share resepnya ya Bu, terima kasih

Resep Serupa