Kripik Tempe

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Bikin kripik tempe yang setipis ATM nih mom... penasaran gak mam? Saya penasaran, makanya saya buat. Lumayan buat cemilan di rumah. 1/2 papan tempe hasilnya banyak banget. Goreng sambil ngemil, gak habis2 mam.. hihihihi

Source: YouTube sobat dapur.

Ini bisa buat isi toples-toples kosong buat lebaran mom.. buat cemilan, ataupun buat temen makan

Note: saya gak terlalu suka pemakaian telur pada tepung karena selalu hasil akhirnya renyah tapi melempem. Ada yang samaan gak seperti itu? 😆🤭 Jadi jika ingin berhasil, tidak perlu menggunakan telur ya mam..

Saya tuliskan resep aslinya.

#ceritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi7
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_ke12

Kripik Tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Bikin kripik tempe yang setipis ATM nih mom... penasaran gak mam? Saya penasaran, makanya saya buat. Lumayan buat cemilan di rumah. 1/2 papan tempe hasilnya banyak banget. Goreng sambil ngemil, gak habis2 mam.. hihihihi

Source: YouTube sobat dapur.

Ini bisa buat isi toples-toples kosong buat lebaran mom.. buat cemilan, ataupun buat temen makan

Note: saya gak terlalu suka pemakaian telur pada tepung karena selalu hasil akhirnya renyah tapi melempem. Ada yang samaan gak seperti itu? 😆🤭 Jadi jika ingin berhasil, tidak perlu menggunakan telur ya mam..

Saya tuliskan resep aslinya.

#ceritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi7
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_ke12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtempe
  2. 300 mlair
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtkaldu bubuk
  5. 200 gterigu
  6. 150 mlair
  7. 2 sdmminyak (saya pakai margarin)
  8. Adonan pencelup:
  9. 300 gtepung beras
  10. 3 sdmTapioka
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 350 mlsantan (saya ganti dengan creamer)
  13. 1 bhtelur (bisa skip)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk (saya tidak pakai)
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1 jarikencur
  19. 50 mlair
  20. 5 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil2, blender menggunakan air, tambahkan bumbu dan minyak.

  2. 2

    Beri tepung dan tambahkan air supaya kekentalannya menjadi pas

  3. 3

    Tuang 1 sdm adonan, ratakan dengan spatula supaya tipis

  4. 4

    Jika mengelupas, angkat dan sisihkan

  5. 5

    Campurkan semua bahan pencelup. (Saya gunakan telur, bisa di skip ya mam) kemudian beri irisan daun jeruk

  6. 6

    Celup tempe, kemudian goreng. Tiriskan dari minyak, jika sudah dingin taruh dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa