आलू मेथी का मसालेदार पंराठा (aloo methi ka masaledar paratha recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#ws2
#पंराठा
पंराठे बहुत तरह से बनते है। मैने बनाए है आलू और मेथी को मिला कर पंराठा। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। आप इस को सुबह नाश्ते मे भी बना कर खा सकते है।

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सामग्री

20 मिनट
5 लोग
  1. 2 कपगेहूं का आटा :
  2. 1 कपमक्की का आटा :
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचअजवाइन
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर :
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला :
  8. 1 कपमेथी :
  9. 2उबले आलू :
  10. 1 छोटी चम्मचतेल मोयन के लिए :
  11. आवश्यकतानुसार घी : पंराठे के लिए
  12. आवश्यकतानुसार पानी :

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक बाउल मे मक्की और गेहूं का आटा ले। अब इसमे नमक, अजवाइन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला मिलाए दे।

  2. 2

    मेथी को पानी से धोने के बाद ग्राइंडर मे थोडा पीस ले। अब इसको भी आटे मे डाल दे। अब उबले आलू छील कर आटे मे मैश कर ले।

  3. 3

    आटे मे मोयन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले। अब पानी की सहायता से आटा गूंथ ले।

  4. 4

    अब पंराठा बेल कर तवे पर घी लगाकर सेंक ले। लिजिए तैयार है आलू मेथी का मसालेदार पंराठा।

  5. 5

    पंराठे को आचार, साॅस, चटनी आदि के साथ सर्व करे।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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