कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज टमाटर मोटा मोटा काट लें हरी मिर्च को भी बारीक काट लें लहसुन को छील लें प्याज़ को थोड़ा ब्राउन होने तक तलें उसे प्लेट में निकाल कर अलग रखें अब मिक्सर जार में टमाटर हरी मिर्च अदरक लहसुन डालकर तला हुआ प्याज़ भी डाल दे
- 2
पीस कर अलग रखें पनीर को भी चौकोर टुकड़ों में काटकर तल लें
- 3
कुक्कर में एक चम्मच तेल गरम करें गरम तेल में लाल मिर्च डालकर प्याज़ टमाटर का पिसा हुआ पेस्ट डाल दें
- 4
इसमें सारे सूखे मसाले कसूरी मेथी गरम मसाला डालकर अच्छे से तेल उपर आने तक पकाएं मटर डाल दे
- 5
तला हुआ पनीर भी डालें 5 मिनट तक अच्छे से भून लें अब जरूरत के हिसाब से पानी डाले और 2 सीटी आने तक पकाएं
- 6
हरा धनिया ऊपर से डालें गरमा गरम मटर पनीर की सब्जी तैयार है
- 7
मटर पनीर की सब्जी को जीरा राइस या गरमा गरम तंदूरी रोटी या रोटी चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं
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