मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)

shivani sharma
shivani sharma @cook_25487809
कोलकाता

#auguststar #time हेलो दोस्तों आज की हमारी डिश है मटर पनीर अक्सर हम किसी पार्टी में जाते हैं तो पार्टी के मैन्यू में हमें मटर पनीर जरूर देखने को मिलती है को बहुत पसंद आती है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होती है आप इसे पराठा नान पुलाव किसी भी डिश साथ खा सकते हैं तो आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं मटर पनीर और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए

मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)

#auguststar #time हेलो दोस्तों आज की हमारी डिश है मटर पनीर अक्सर हम किसी पार्टी में जाते हैं तो पार्टी के मैन्यू में हमें मटर पनीर जरूर देखने को मिलती है को बहुत पसंद आती है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होती है आप इसे पराठा नान पुलाव किसी भी डिश साथ खा सकते हैं तो आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं मटर पनीर और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए

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सामग्री

45 minute
दो लोग
  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 1 कटोरीहरा मटर
  3. 1बड़ी प्याज
  4. 1बड़ी टमाटर प्यूरी
  5. 5-6लहसुन की कली
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 1तेजपत्ता
  12. 1बड़ी सूखी लाल मिर्च
  13. 2बड़ी इलायची
  14. 1 चम्मचसाबुत जीरा
  15. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  16. आवश्कता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

45 minute
  1. 1

    सबसे पहले पनीर को अपने मनपसंद आकार के टुकड़े में काट लें जैसा आपको पनीर रखना बड़ा या छोटा सबको अच्छे से फ्राई कर ले golden brown

  2. 2

    उसके बाद एक पैन में तेल गर्म करेंगे फिर उसमें प्याज़ अदरक लहसुन सबको सॉफ्ट होने तक भून लेंगे भुनने के बाद उसे मिक्सी के जार में डालकर उसका एक पेस्ट बना लेंगे

  3. 3

    फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे उसमें तेजपत्ता जीरा और सूखी लाल मिर्च डाल देंगे और ध्यान रखें हमें गैस की आंच धीमी रखनी है वरना हमारे सारे मसाले जल जाएंगे उसके बाद तेल में ही हल्दी लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर सबको डाल देंगे

  4. 4

    सारे मसाले डालने के बाद हम उस में प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट भी डाल देंगे डालने के बाद अच्छे से ढूंढ लेंगे पांच 10 मिनट ढक कर भूलने भूलने के बाद उसमें टमाटर की प्यूरी डाल देंगे टमाटर की प्यूरी डालते हैं उसके बाद उसमें नमक डालें और उसे ढककर पकाएं करीब 10 मिनट तक उसके बाद हम उसमें उबली हुई मटर डालकर अच्छे से मिला देंगे

  5. 5

    जब मटर अच्छे से भुन जाए तब हम उसमें पनीर डालकर 5 से 10 मिनट तक ढक कर अच्छे से पका लेंगे पकाने के बाद हम उसमें लास्ट में कसूरी मेथी डाल देंगे बस तैयार है हमारा मटर पनीर इसे अपने फैमिली और दोस्तों के साथ एंजॉय करें थैंक यू

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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shivani sharma
shivani sharma @cook_25487809
पर
कोलकाता
नमस्कार मेरा नाम शिवानी है और मुझे खाने बनाने से बहुत ही ज्यादा प्यार है मुझे अच्छे-अच्छे खाना बनाना और लोगों को खुश करना खाने के जरिए बहुत अच्छा लगता है आप लोग भी मेरी रेसिपीज को पसंद करें और ट्राई करें थैंक यू😘
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