स्टीम ढोकला (Steam dhokla recipe in hindi)

#dd4
ढोकला गुजरात और उसके आस पास की जगहो मे बहुत बनाया जाता है। यह बेसन के बैटर को स्टीम कर के बनाया जाता है। लेकिन आजकल बहुत तरीको से बनाया जाता है। मैने स्टीम ढोकला बनाया है...
स्टीम ढोकला (Steam dhokla recipe in hindi)
#dd4
ढोकला गुजरात और उसके आस पास की जगहो मे बहुत बनाया जाता है। यह बेसन के बैटर को स्टीम कर के बनाया जाता है। लेकिन आजकल बहुत तरीको से बनाया जाता है। मैने स्टीम ढोकला बनाया है...
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बेसन, लेमन जूस, नमक, चीनी, हल्दी डालकर मिला लिजिए। पानी मिलाते हुए एक बैटर तैयार कर लिजिए।
- 2
अब एक कप मे ईनो लिजिए और उसमे पानी डालकर मिला लिजिए। अब इसको बैटर मे मिला दिजिए।
- 3
अब स्टीम करने वाले बर्तन मे तेल लगाकर ग्रीस कर ले फिर इस बैटर को उसमे डाल दे। 15-20 मिनट के लिए स्टीम कर ले।
- 4
अब एक पैन मे तेल गर्म करे इसमे करी पत्ता, राई, तिल डालकर तडका तैयार कर ले।
- 5
अब इसको तैयार ढोकले के ऊपर डाल दे। अब मन चाहे आकार मे काट ले। लिजिए तैयार है स्टीम ढोकला।
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ढोकला एक बहुत ही फेमस गुजराती रेसिपी है जो कि खाने में बहुत हेल्दी, बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत सॉफ्ट और स्पंजी बनता है यह कई प्रकार से बनाया जाता है जैसे बेसन सूजी का ,केवल बेसन का और केवल सूजी का भी और आजकल इसमें कई तरह के फ्लेवर के साथ भी ढोकला बनाया जाता है मैंने आज कोरिएंडर बेसन सूजी ढोकला बनाया है कोरिएंडर हमारी हेल्प के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है थायराइड में भी हरे धनिए की चटनी का सेवन बताया जाता है तो इसमें ढोकले में भी कोरिएंडर /धनिया है और साथ में हरे धनिए की चटनी भी है ❤️आप कोरिएंडर की जगह पालक भी यूज़ कर सकते हैं और पालक या फिर चुकंदर की प्यूरी को आप ढोकले के बैटर में डालकर बीटरूट ढोकला या फिर स्पिनच ढोकला भी बना सकते हैंतो चलिए आज बनाते हैं हम कोरिएंडर बेसन सूजी ढोकला ❤️😋#CA2025#Week_18#Cookpad#जायका_जोरदार Arvinder kaur -
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