ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#ebook2020
State7
ढोकला गुजरात की प्रसिद्ध डिश है यह खट्टा मीठा ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है गुजरात में इसे नाश्ते में परोसा जाता है यह बनाने में बहुत ही आसान है
ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
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State7
ढोकला गुजरात की प्रसिद्ध डिश है यह खट्टा मीठा ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है गुजरात में इसे नाश्ते में परोसा जाता है यह बनाने में बहुत ही आसान है
कुकिंग निर्देश
- 1
ढोकला बनाने के लिए एक बाउल में उपर दी गई सारी सामग्री डाले नमक,चीनी,ऑयल, नींबू जूस,हल्दी,हींग पानी मिक्स कर एक बैटर तैयार कर ले15 मिनट के लिए बैटर को ढक कर रख दे अब हम बैटर को 2भागो में बाट लेगे एक हिस्सा पीला रखे बेकिंग पाउडर मिक्स कर पीला भाग सेट होने तक माइक्रोवेव में बेक करे
- 2
अब हम हरा बैटर पीले बैटर के उपर डाले और इसको सेट करे अब हमारा दो कलर का ढोकला तैयार है हम एक पैन में पनिंडल कर चीनी,नींबू का जूस,नमक,मिक्स कर चाशनी बना ले पैन में तेल डाल कर राई,करी पत्ता,कटी हरी मिर्च को तड़क कर चाशनी में मिला दे
- 3
अब हम ढोकले को मनचाही शेप में काट लेगे और ढोकले के उपर चाशनी,राई,कटी धनिया से गार्निश कर ढोकले को सर्व करेगे
कुकस्नैपस
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