Klappertart panggang

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Klappertaart..my favorit classic dessert all the time..

Kalo beli di toko kue bisa kalap😅 makan 1 pasti kurang..
Dapet resep ini yg rasanya enak banget, pas sekali antara manisnya + rasa kelapa + wangi cinnamon + rhumnya..
cocok sm resep ini😚

Source : @elyanieds
Terima kasih resepnya😊

#pejuangGoldenBatikApron
#GBAweek25
#recipe2

Klappertart panggang

Klappertaart..my favorit classic dessert all the time..

Kalo beli di toko kue bisa kalap😅 makan 1 pasti kurang..
Dapet resep ini yg rasanya enak banget, pas sekali antara manisnya + rasa kelapa + wangi cinnamon + rhumnya..
cocok sm resep ini😚

Source : @elyanieds
Terima kasih resepnya😊

#pejuangGoldenBatikApron
#GBAweek25
#recipe2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 cup 225 ml
  1. 350 mlsusi uht
  2. 250 mlair kelapa
  3. 2kuning telur
  4. 6 sdmmaizena
  5. 1 sdmterigu (tambahanku, biar lbh padet)
  6. 4 sdmkismis
  7. 200 grkelapa muda, potong2
  8. 2 sdmmargarin (me royal palmia)
  9. 1 sdtrhum (bisa ganti vanilla essence)
  10. 80 grgula
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Meringue :
  13. 1/2 sdtrhum (or vanilla essence)
  14. 2putih telur
  15. 15 grgula
  16. 1/2 sdtctt (bs ganti 1 sdt air jeruk nipis)
  17. Topping :
  18. Secukupnyakismis
  19. Secukupnyaalmond slice (ak skip)
  20. Secukupnyacinnamon powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Campurkan air kelapa, susu, kunibg relur, maizena, gula, garam, rhum. Kocok rata. (Ambil sedikit untuk melarutkan terigu).
    Rebus api kecil sambil diaduk. Jika sudah mulai mendidih, masukkan larutan terigu. Masak hingga meletup letup. Masukkan margarin.

  3. 3

    Masukkan kismis, almond slice, daging kelapa, aduk rata. Matikan api.

  4. 4

    Di wadah lain, buat meringue.
    Larutkan gula dg putih telur. Masukkan air jeruk nipis + rhum. Kocok hingga kaku mengembang

  5. 5

    Tuang adonan klappie ke dalam cup ⅔ bagian, tutup sisanya dg meringue. Taburi bubuk kayu manis dan kismis.

  6. 6

    Oven 170°C api atas bawah selama 30 menit, sy lanjut 10 menit api bawah sj.
    (Resep asli selama 15 menit atas bawah)
    Sesuaikan dg oven masing2 ya..

  7. 7

    Siap disajikan. Enak, lumer, rasa cinnamon+ wangi rhumnya pas banget💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Dwi
Dwi @cookingspot
Ooppss..udah ada jawaban cream of tar tar hehe

Resep Serupa