Puding Cake Coklat

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
Bekasi

Bikin tart dan puding lembut dan nyoklat. Enaak dinikmati bersama keluarga saat hari kemenangan.
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Puding Cake Coklat

6 orang berencana membuat resep ini

Bikin tart dan puding lembut dan nyoklat. Enaak dinikmati bersama keluarga saat hari kemenangan.
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
7-8 porsi
  1. Bahan Cake:
  2. 3 butirTelur -
  3. 100 gramGula pasir -
  4. 1/4 sdtEmulsifier -
  5. 65 gramTepung terigu serbaguna -
  6. Coklat bubuk - 30 gr gram
  7. 90 mlMinyak kelapa -
  8. 50 gramCoklat masak (DCC), cincang -
  9. Bahan Puding Coklat:
  10. 800 mlsusu cair
  11. 30 gramcokelat bubuk
  12. 150 gramgula pasir
  13. 1 bungkusagar-agar bubuk
  14. 1kuning telur
  15. 1/2 sdtpasta Blackforest

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Panaskan panci/dandang kukusan. Lapisi tutupnya dengan kain lap/serbet.
    Lelehkan coklat masak dan minyak sambil terus diaduk. Gunakan api kecil. Setelah leleh dan tercampur rata, lalu dinginkan.
    Dalam wadah, mixer telur, gula, dan emulsifier dengan kecepatan sedang sampai putih dan mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan spatula hingga rata..

  3. 3

    Masukkan lelehan minyak dan coklat tadi. Aduk balik hingga benar-benar rata

  4. 4

    Masukkan adonan dalam cetakan, dan kukus hingga matang,kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, pasta Blackforest dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
    Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
    Matikan api. Tuang campuran itu ke dalam rebusan susu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Hilangkan uap panasnya ya.Potong atas Cake lalu masukkan dalam cetakan. Lalu masukkan Puding Coklat. Tunggu hingga set. Hias sesuai selera ya.

  6. 6

    Sajikan selagi dingin ya. Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
pada
Bekasi
My hobby is cooking :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa