Nastar Klepon

Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Happy Satuday all 🥰 baking apa hari ini? Dibulan Ramadhan ini pasti identik dng Nastar yah, jadi hari ini aku bikin nastar dng sedikit modifikasi ❤️

#RamadanCamp_Misi7
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Dian_baking_experiment
#week_12

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbutter
  2. 100 grmargarin
  3. 35 grgula halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2kuning telur
  6. 27 grsusu bubuk
  7. 25 grtepung maizena
  8. 275 grtepung terigu pro rendah
  9. Bahan olesan :
  10. 2putih telur
  11. 1 sdmminyak
  12. 1 sdmsusu kental manis putih
  13. Isian selai nanas
  14. Kelapa parut kering

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah tempat mentega dan margarin. Campurkan gula kedalam mentega dan aduk dng whisk sampai tercampur saja. Masukkan kuning telur dan aduk lagi sampai tercampur.

  2. 2

    Masukkan susu bubuk dan tepung terigu (masukkan secara bertahap) dan aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Beri pewarna hijau dan campur rata. Bila adonan sudah tercampur dan sudah bisa dipulung. Artinya adonan sudah siap untuk dipakai. Tutup adonan dng plastik wrap dan masukkan kulkas selama 15 menit. Ini optional ya. Ukur adonan menggunakan sendok takar 5ml/ 1 sdt sampai semua adonan habis.

  4. 4

    Ambil 1 bulatan adonan dan pipihkan lalu isi dng selai nastar dan bentuk bulat. Taruh diloyang yg sdh dilapisi baking paper.

  5. 5

    Panggang nastar dng suhu 140-150 °C dng api bawah (sesuai oven masing2) selama 20-30 menit (aku selama 25 menit). Setelah 25 menit, Keluarkan nastar dari oven dan diamkan selama 30 menit.

  6. 6

    Bila nastar sudah dingin celupkan pd olesan putel lalu baluri kelapa parut. Diamkan 5 menit. Setelah itu panggang lagi nastar selama 10 menit di suhu 120 °C dng api atas (110-120 °C). Bila sudah matang keluarkan dr oven dan tunggu dingin. Simpan nastar ditoples yg rapat agar awet. Happy baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
My kitchen diary 🖤👩🏻‍🍳 Amateur cook | profesional eater🍳🧁🍪 I love cooking - baking & sharing my recipes with cooking loversInstagram : diananggraenii_88#dian_baking_experiment#dian_cooking_experiment
Lebih banyak

Komentar (6)

Ziyan Fitriya
Ziyan Fitriya @Z010189
Mba kelapa parut keringnya itu di sangray, atau di apain dulu?

Resep Serupa