Donat Mochi (Pon de Ring)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Donat mochi atau kerap disebut pon de ring, donat khas dari Jepang, memiliki tekstur kenyal layaknya kue mochi, karena jenis donat ini dibuat dari tepung ketan.

Yups, tantangan Balon Challenge minggu ini adalah 'Selain Tepung Terigu' dan saya pilih tepung ketan putih untuk membuat donat.

Source: @putri_ryuna

#Donat
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#KopiJos_GlutenFree2
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Donat Mochi (Pon de Ring)

Donat mochi atau kerap disebut pon de ring, donat khas dari Jepang, memiliki tekstur kenyal layaknya kue mochi, karena jenis donat ini dibuat dari tepung ketan.

Yups, tantangan Balon Challenge minggu ini adalah 'Selain Tepung Terigu' dan saya pilih tepung ketan putih untuk membuat donat.

Source: @putri_ryuna

#Donat
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#KopiJos_GlutenFree2
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. Bahan Starter:
  2. 30 gramTepung Ketan Putih
  3. 30 gramSusu Cair Plain
  4. Bahan 1:
  5. 225 gramTepung Ketan Putih
  6. 50 gramGula Pasir
  7. 1 sdtBaking Powder
  8. 1/8 sdtGaram
  9. Bahan 2:
  10. 35 gramMargarin, lelehkan
  11. 1 butirTelur Ayam, kocok
  12. 120 mlSusu Cair Plain
  13. 400 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan Starter: Dalam wadah, masukkan semua bahan starter lalu aduk rata.

    Kukus selama 5 menit, angkat.

  2. 2

    Bahan 2: Campurkan margarin cair, telur, dan susu cair, aduk rata.

  3. 3

    Adonan: Dalam wadah, campur Bahan 1, aduk rata.

    Tambahkan Bahan 2, aduk rata kembali.

  4. 4

    Masukkan Bahan starter, uleni hingga kalis, tidak lengket di wadah.

    Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain bersih.

  5. 5

    Setelahnya, ambil 10 gram adonan, bulatkan lalu susun 5 membentuk bunga di atas kertas minyak untuk memudahkan saat akan menggoreng. Lakukan hingga habis.

    Goreng donat dalam minyak panas api kecil hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Setelah agak dingin, beri topping sugar glaze dan sprinkles.

    Donat Mochi siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (8)

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Mbak @shanti_dewi
Aku bikin spt ini . Tp dr terigu.
Lah saat di goreng lepas 1 1 😂😊
Akhirnya jadi bukatan kelereng dah

Resep Serupa