چند روز پیش ازگیل ژاپنی‌هام رسیدن و البته همشون نه، یه بخشیشون رسیده بودن و بقیه‌شون هنوز کال هستن و و تصمیم گرفتم باهاشون یه رب ازگیل درست کنم البته این ازگیل‌ها اون ازگیلهایی نیستند که باهاشون رب درست می‌کنن و ترش مزه هستند وخیلی مزه خوبی دارند. اون از گیل‌ها قهوه‌ای رنگ هستند و ترش مزه و رب ازگیلشون خیلی خوب در میاد. این ازگیل ژاپنی‌ها وقتی پخته میشن مزه آنچنانی ندارند نه ترش هستند نه شیرین و به نظرم بهتره با یه چیزی ترکیب بشه تا مزه خوبی بهشون بده و تنها نمک کفایت نمی‌کنه برای همین تصمیم گرفتم یه مقدار آلوچه خشک سیاه که تو فریزر داشتم ترکیبشون کنم و گذاشتم باهاشون پخت و یه رب خوشمزه ازشون دراومد😋😋#چالش_بهاره#ازگیل#آلو_خشک

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم مریم‌بانو جان.@maryam57106سلام دوستان!ازگیل میوه‌ای که برای معده و هضم غذا بسیار خوب و مفیده.به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم و کلسیم برای فشار خون هم بسیار خوبه.رب ازگیل هم چاشنی بسیار خوب و خوشمزه‌ایه که میتونه در کنار مرغ و یا خوراکهای دیگه خیلی خوشمزه باشه. با همون خواص خود ازگیل.ازگیل میوه‌ بسیار خوبیه اما بعد از مصرف اون نباید آب نوشید چون ممکنه اثر عکس داشته باشه. همچنین نباید در مصرفش زیاده روی کرد. ممکنه مصرف زیادش سبب ایجاد یبوست بشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#رب#سرآشپز_طلایی

#پاییز #رب #سرآشپز_طلایی

منظورم از ازگیل پیوندی ازگیل ژاپنی هست

#سرآشپز_طلایی #شور #ازگیل #ازگیل_شور

#سرآشپز_طلاییازگیل شور نعمتی است از بهشت که برای شمالیها فرستاده شده است😅و تا یبار نخورده باشین عاشقش نمیشین

#سرآشپز_طلایی

هرگز حسد نبردم، بر منصبی و مالیالا بر آنکه دارد، با دلبری وصالی ...🥀#رب#خانگی#محلی#مازندران#شمال

درخت ازگیل بومی جنوب غربی آسیا و از خانواده گل سرخیان و هم خانواده گلابی و سیب وحشی است میوه این درخت به نام مدلار یا ازگیل شناخته می شود و دارای آنتی اکسیدان و مواد مغذی منحصر به فردی است.ازگیل مثل بقیه میوه ها وقتی میرسد خوشمزس و طعم جالبی دارد اما بصورت کال و خام هم میشود در پخت انواع غذا و تهیه ترشی استفاده کرد 👌😍ترشی اون که خیلی خوشمزس و طعمی شبیه میوه درخت کُنار داره ( جنوبی های عزیز میدونن درخت کُنار چیه😋)من طاقت نداشتم و ۵ روزه رفتم سراغ این ترشی خوشمزه 😋😅 شما بذارید دو هفته ای بمونه تا کاملا برسه البته شاید وقتی برسه دیگه مزه کُنار نده 😅 اما قطعا خوشمزه ترم میشه 😋🤤ممنون از دوست عزیزم مریم جان 🙏❤️🙏@marmary1356#کوک_اسنپ#ترشی_ازگیل

چاشنی خوش طعم

ازگیل خواص درمانی بی نظیری دارد. از خواص ازگیل می‌توان به کمک ازگیل به بهبود عضلات اشاره کرد. ازگیل حاوی آهن است و از این طریق به سلامت مغز کمک می‌کند. همچنین وجود مقادیر بالای آهن در ازگیل، به تشکیل هموگلوبین کمک می‌کند. هموگلوبین برای انسان ضروری است و از تشکیل هموگلوبین از مهم‌ترین خواص ازگیل است.ازگیل میوه‌ای است که کالری کمی دارد و حاوی فیبر است و از این طریق باعث می‌شود که چربی ها به صورت آهسته جذب شوند. بنابراین یکی دیگر از خواص ازگیل کاهش وزن است.خواص ازگیل برای زنان باردار به این صورت است که ازگیل دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوانی است که مصرف آن در بارداری به افزایش رشد جنین کمک می‌کند. همچنین از دیگر خواص ازگیل برای بارداری می‌توان به این مورد اشاره کرد که به دلیل این که ازگیل حاوی آهن است بنابراین مصرف آن در بارداری، خطر ابتلا به کم خونی در زنان باردار را کاهش می‌دهد

#سرآشپز_طلایی#رب_ازگیل 😋😋😋

چاشنی بسیار خوشمزه برای خورشت#رب_خانگی

امروز با درست کردن یک چاشنی اومدم که کاملا از تظر بافت شبیه رب گوجه است ولی از نظر مزه شیرینه. به عنوان یک چاشنی میتونین برای شیرین کردن غذاهای مختلف مثل فسنجونم استفاده کنید. ما به این میوه میگیم ازگیل ولی مثل اینکه شهر های مختلف اسم های مختلفی داره.اسم اصلیش ازگیل ژاپنیه و اینکه این ازگیله کندس نیست 😂😂😂حالا خودتون تو عکس ببینید و بگین تو شهرتون اسم این میوه چیه. البته بگم ازگیل تو شهر ما فراوونه یعنی خونه همه یک درختشو دارند 😉😉

بالاخره ازگیل های حیاط شمال هم به دستم رسید و دیگه از این به بعد دستورام ازگیلی هستن🙈🙈#ازگیل#شیر_ازگیل_بستنی#اسموتی_ازگیل#انبوه#لوکات@shabe_shahrivari

یه شیرموز متفاوت وخوشمزه با ازگیل...عکس مال تابستون هست😊ازگیل میوه‌ای با طبع سرد و خشک هست که خواص زیادی در طب سنتی داره. خوردن ازگیل به کاهش قند خون، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول بد، سلامت قلب و سلامت سیستم گوارشی کمک میکنه...❤با رسپی آقای امیرحسین؛@shabe_shahrivari#کوک_اسنپ#شیرموز_با_ازگیل#شیرموز#ازگیل#نوشیدنی_سرد

#شور_ازگیل#ازگیلیک چیز مسلم است: این که قدرت اعتقاد ، قدرت فکر و قدرت واقعیت، در راستای آنچه که بهش اعتقاد داریم و تصور می کنیم ، حرکت می کند.اگر واقعاً اعتقاد دارید، می توانید کاری انجام دهید، این یک واقعیت است.احتمالا براتونذخیلی پیش اومده که ازگیل خریده باشید و تعدادی نارس داخلش بوده باشه که قابل مصرف نباشنداین شور ازگیل برای همون میوه های نارس هستش که بسیار هم خوشمزه میشه

#چالش_بهاره#ازگیل#موز#شیربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Hamideh_cook

#تیم_سبز

#سرآشپز_طلاییسلام به روی ماهتون. اومدم با یک دستور ملس و خوشمززه.همونجور که میدونید ازگیل یک میوه جنگلی که خیلی هم خاصیت داره. و ما به لهجه خودمون بهش میگیم کِنِس. من عاشق مزه کنسم زمانی که خودش روی درخت میرسه.این خوشمززه جانم زحمت مادرشوهرمه. و یک سال درمیون درست میکنیم. خیلی کار سخت و پر زحمتیه. لطفشم اینه که دورهمی درست بشه. روی آتیشم باشه که دیگه عااالیه. از عطر و مزش نگم براتون. معمولا یکم رقیق تر از رب انار ولی این چون برای سال قبل و جای سرد گذاشتمش یکم سفت شده.چاشنی خیلی خوشمززه ای. تو اکثر غذاها میشه ازش استفاده کرد.

#بهارونه

سلام دوستان عزیزم .من برای تهیه لواشک ازگیل اونا با هسته پختم . بعد از پخت کمی بوی تلخی (شبیه هسته هلو) گرفت . ولی مزش تلخ نشدااا .اول ترسیدم ، با خودم گفتم دوباره خرابکاری کردم ولی خوشبختانه بعد از خشک شدن لواشک بوی تلخی اون کاملاً برطرف شد . پس شما هم اگه درست کردین اصلاً نگران بوی تلخی آن نباشید .#سرآشپز_طلایی#لواشک_ازگیل#تزئین#بهارونه

مقصد آسمان است...از حوالی زمین باید جدا شد#چالش_بهاره#ازگیل#شیر#بستنیبا تشکر از 🙏@shabe_shahrivari

فکر کنم خدا شب تو گوشمون میگهخدات که منم پس غمت نباشهراحت بخواب❤❤😊#چالش_بهاره#آب_طالبی_بستنی#طالبی#ازگیل(گلابی_جنگلی)#بستنی🌷🌷🌷

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام به کاماقا بنظرم غذای شمالی خیلی خوش نمک و عالی میشهعمدتا بخاطر استفاده از رب های مختلفهاین رب یکم وقت گیر هست و دردسر داراما یه اسیده 💀☠️بینظیریه😍😍😍😍😍😍اووفنگم براتونفوق العادست

به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️#چالش_بهاره#ازگیل#سیب#هلو#گلاب#اسموتیبا تشکر از دوست عزیزم@elham_vafadar🙏🙏⚘️⚘️شنبه دوازدهم خرداد ماه هزار و چهارصد و سه🌸🌸🌸🌸

طبیعت ازگیل سرد و خشک است و حاوی املاح و ویتامین های ضروری برای بدن می باشد .جالب است بدانید این میوه ترش مزه ، خواص دارویی زیادی دارد . از جمله ؛ کاهش فشار خون ، دفع سنگ کلیه ، درمان اسهال و تسهیل در دفع و درمان بیماری نقرس ، ضد سرطان ، تسکین سیستم تنفسی ، تقویت سیستم ایمنی ، کنترل کلسترول خون ، محکم کردن استخوان ، ضد کم خونی ، جوان سازی پوست و ضد ریزش مو .دستور از yjc.news#سرآشپز_طلایی#مارمالاد#مارمالاد_ازگیل#بهارونه

#رب_خونگی#رب_ازگیل#کوکپد#سرآشپز_طلایی#یلدا

#سرآشپز_طلایی