Beef Steak with Brown Sauce (Steak Daging saos barbeque)

Kurnia DR
Kurnia DR @Neeya_Kitchen

Dapat daging Idul Adha waktunyaaa produksi menjadi masakan yang spesial…. Rasanya enak bangettttt cocok di lidah sekeluarga. Saya dapat resep ini dari mb anita marista.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 Orang
  1. 500 grDaging sapi
  2. Bumbu marinasi (perendam)
  3. 2 siungBawang putih
  4. 3 Sdmminyak goreng
  5. 2 sdmkecap Asin
  6. 2 SdmSaos Barberque/ Saos Inggris
  7. 1 SdmSaos Tiram
  8. 1/2 Sdtlada bubuk
  9. 1/2 Sdtlada hitam
  10. 1/2 sdtOregano
  11. Bumbu Brown Sauce
  12. 1/2Bawang Bombay
  13. 1 siungbawang putih di geprek
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtlada
  17. 4 Sdmkecap manis
  18. 1 SdmSaos Barbeque / saos inggris
  19. 2 SdmSaos tiram
  20. 3 SdmSaos Tomat
  21. 1 SdmMargarin
  22. 2 Sdmtepung Maizena
  23. 200 mlair putih
  24. Pelengkap
  25. Kentang goreng
  26. Wortel rebus iris memanjang
  27. Jagung pipil

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging melebar setebal kurleb 1 cm, lalu pukul pukul agar empuk,

  2. 2

    Campurkan semua bahan marinasi lalu masukkan daging yg sudah di potong2 tutup dengan wrapping ato di tempat tertutup, diamkan di kulkas kurleb 20-30 menit (semakin lama semakin meresap, maksimal 2 jam)

  3. 3

    Sambil menunggu daging di marinasi, bisa membuat brown sauce,.

    Tumis minyak/margaring dengan bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan semua bahan (kecuali tepung maizena) aduk rata.

    Tambahkan maizena dengan sedikit takaran air yg tersisa aduk rata.
    Jika sudah mendidih masukkan campuran tepung maizena dengan air tadi, lqlu aduk rata tunggu hingga mendidih, koreksi rasa utk kesesuaian saos.

  4. 4

    Ambil marinasi daging, panaskan grill (Me : Happy Call) beri margarin, lalu panggang sampai berkulit…. Panggang diatas gril… jgn sampai gosong, lalu sajikan hangat dengan bahan pelengkap seperti kentang dan wortel. Jangan ketinggalan Brown Sauce, jika ingin pedas tinggal di tambah saos pedas.

  5. 5

    Selamat mencoba, Enak dan bikin nagih, gak kalah sama Steak yang di resto lhoooo….🤗👍🏻👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurnia DR
Kurnia DR @Neeya_Kitchen
pada
Semua Resep yang saya tulis adalah resep yang sudah di coba di Dapur saya sendiri, Heheheheeee....Soo...Happy Cooking....
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa