Kerak Telur Nasi Sisa

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Selalu memanfaatkan sisa bahan yang ada. Nasi pun kalau ada sisa, selain dibuat nasi goreng, bisa juga dibuat hidangan istimewa. Salah satunya resep ini. Membuat kerak telur dengan nasi sisa semalam. Selamat mencoba ya. Bahan2nya saya modif dikit ya mba @Sri_Hertiningsih dan terima kasih untuk inpirasinya.

#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerAlaNusantara

Kerak Telur Nasi Sisa

Selalu memanfaatkan sisa bahan yang ada. Nasi pun kalau ada sisa, selain dibuat nasi goreng, bisa juga dibuat hidangan istimewa. Salah satunya resep ini. Membuat kerak telur dengan nasi sisa semalam. Selamat mencoba ya. Bahan2nya saya modif dikit ya mba @Sri_Hertiningsih dan terima kasih untuk inpirasinya.

#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerAlaNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirTelur ayam
  2. 1/2centong Nasi
  3. 1/4 sdtGaram (sesuai selera)
  4. 1/4 sdtKaldu jamur
  5. 1/4 sdtGula pasir (sesuai selera)
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. Bahan serundeng :
  11. 300 grkelapa parut
  12. 6 siungBawang merah, dihaluskan
  13. 3 siungBawang putih, dihaluskan
  14. 6 buahCabe merah keriting, dihaluskan
  15. 6 buahCabe rawit merah, dihaluskan
  16. Taburan :
  17. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu serundeng yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan kelapa parutnya. Beri bumbu lainnya. Aduk kembali hingga kelapa coklat kekuningan dan tidak berat ketika diaduk. Siapkan nasi beserta telurnya

  2. 2

    Aduk semua bahan. Cicipi dikit jika mau. Panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan bahan nasi, lebarkan.

  3. 3

    Tutup dan masak hingga terlihat kerak disekelilingnya. Aduk perlahan. Masak sebentar lagi. Angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
Wajannya perlu dioles minyak gak, mba @novia_82 ? Lengkat gak yah?

Resep Serupa