गेहूं के आटे और बेसन से बनी एक मोटी और कडक रोटी को सिंधी भाषा में कोकी कहा जाता है । सिंधी लोगों के सुबह के नाश्ते में यह कोकी एक प्रसिद्ध व्यंजन है । अगर यह नाश्ते में न खायी जाये तो नाश्ता ही अधूरा हो जाये ।इतना सिंधी लौंग इस कोकी के आदी हैं और शौकीन भी।गेहूं और बेसन केआटे से इसे बनाया जाता है। पर ज्यादातर इसे गेहूं केआटे से बनी हुई पसंद की जाती है ।#BF

#SC#Week1सिंधी को की एक सिंधी परिवार की फेवरेट डिश है यह नाश्ते में बहुत ही टेस्टी लगता है इसे आप चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं दही या पापड़ के साथ भी यह सिंधी कोकी टेस्टी ,कुरकुरी और क्रिस्पी भी बनता है। दो

#2022#week2#post1#गेहूंकाआटा#सिंधी कोकीये एक पारंपरिक सिंधी डिश है इसे ज्यादातर नाश्ते में बनाया जाता है सिंधी कोकी प्याज़ के पराठे से मिलती जुलती रेसिपी है इसे शुद्ध घी में धीमी आंच पर सेका जाता है जिससे ये बहुत ही खस्ता बनती है।

#ब्रेकफास्ट गेहूं के आटे में मसालों को मिलाकर कच्ची सिकी रोटी से दोबारा बनाई हुई सिंधी कोकी आमतौर पर तो नाश्ते में परोसी जाती हैं लेकिन हम इसे स्कूल टिफिन है या बाहर पिकनिक पर भी बनाकर ले जा सकते हैंसिंधी कोकी का टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है इसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं

#home#morning#week1यह कोकी सींधी डीश हैं जो गेहूं के आटे में से बनाई हुई है। यह कोकी टेस्टी, हेल्धी है और जल्दी बन जानेवाला नाश्ता है ,जो बहुत ही कम सामग्री से बन जाती है। यह कोकी सुबह चाय के साथ भी ले सकते है। आप सफर में भी बनाकर ले जा सकते है।

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गेहूं के आटे में मसालों को मिलाकर कच्ची सिकी रोटी से दोबारा बनाई हुई सिंधी कोकी आमतौर पर तो नाश्ते में परोसी जाती हैं लेकिन हम इसे स्कूल टिफिन या बाहर पिकनिक पर भी बनाकर लेकर जा सकते हैं सिंधी कोकी का टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है इसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ इसका स्वाद का आनंद उठा सकते हैं|

#rasoi #am यह पनीर प्याज़ कोकी ठंडी ठंडी दही के साथ यहां ठंडी ठंडी लस्सी के साथ खाने में बहुत स्वाद आता है. यह सिंधी डिश है इसको बोलते हैं बसर वाली कोकी लेकिन मैंने इसमें पनीर ऐड किया है.

#SC #week1 ट्रेडिशनल रेसिपी

#awc#ap1चेटीचाँद सिंधी बहुत ही धूम धाम से मनाते हैँ|इस दिन से सिंधी नववर्ष प्रारम्भ होता है|इस दिन बहुत से पकवान बनाये जाते हैँ|सिंधी कोकी रोटी जैसा होता है पर बहुत ही स्वादिष्ट लगता है|

#Sc#week1कोकी सिंधी डिश हैं इसे ब्रेकफास्ट मे किया जाता हैं ये बहुत ही टेस्टी लगता हैं

#flour2 सिंधीयो के हर घर में ये कोकी आप को खाने को मिल जायेगी ,एक बार खाएगे तो बार बार खाएगे. कही सफर जाना हो तो ये ज़रूर बनती क्यो की इसे 2-3 दिन तक खा सकते है.

#SC #Week1

#sc #week1यह एक ट्रेडिशनल सिंधी रेसिपी है इसे शीतला माता की पूजा के त्योहार थदडी में बनाया जाता है इससे सिंधी में मीठा लोला या मीठी कोकी या कुपर बोला जाता है

#Flour1

#wd ये एक ऐसी डिश है जिसमें हमारी माँ के हाथों का स्वाद बसा हुआ है। बचपन से लेकर अब तक हमें ये सिंधी कोकी अपने माँं के हाथ के बने हुए ही अच्छे लगते है एक अलग ही स्वाद और प्यार रहता है इस डिश में, वैसे तो हमारे यहाँ बोलचाल की भाषा में इसे तवा वाला लिट्टी भी बोला जाता है। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है और हम जब भी इसे खाते हैं तो एक कप चाय और लाल मिर्च की अचार के साथ ही खाते है जिससे इसका स्वाद और चार गुना बढ़ जाता है। तो आज हम अपनी इस सिंधी कोकी को अपनी माँ के नाम डेडिकेट करते हैं और आप सभी को उनके हाथों के स्वाद से वाक़िफ करवाते हैं। आशा करते हैं आप सभी को हमारी माँ की रेसिपी पसंद आएगी और आप सभी अपना प्यार हमारे ऊपर सदैव बनाए रखेंगे।

#spicy#grand

#family#momसिंधी मिट्ठी मानी।(कोकी/ लोलो)सिंधी मिट्ठी मानी खासतौर पर सातम पर बनाई जाती है।जिसे दूसरे दिन ठंडा खाया जाता है।

#sc #week1

#बेलन

#ebook2021 #week11#spiceयह सिंधी स्पेशल कोकी है जो खाने में बहुत ही टेस्टी और हैल्थी भी है इसे आप नाश्ते मे झटपट बना सकते है और यह सफर में ले जाने के लिए या बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही अच्छा नाश्ता है इसे आप नाश्ते मे चाय, कॉफी के साथ भी सर्व कर सकते है और दही अचार के साथ भी सर्व कर सकते है। इसे जरूर ट्राय करे।

यह एक नाश्ते मे बनाने वाली डिश हैं।#imbf#ws2

#sc #week1

#feb#w3कोकी पराठा बहुत ही टेस्टी लगता हैं कोकी को सुबह के नास्ता मे दोपहर या रात को कभी भी खा सकते हैं और ये हेल्दी भी हैं एक बार खाओ तो पुरे दिन पेट भरा रहेगा हैं ये सिंधी लौंग बहुत ही पसंद से बनाते और खाते हैं

#GA4 #week12यह सिंधी स्पेशल बेसन कोकी है इसे बेसनी भी कहा जाता है इसे थद्री के त्यौहार पर खासकर बनाया जाता है

#flour2 हेलो दोस्तों आज हम बनाएंगे सिन्धी प्याज़ वाली कोकी जोकि बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत ही ज्यादा हेल्दी और टेस्टी होती है इसको बच्चे बहुत पसंद करते हैं और हम लोगों के यहां तो नाश्ते में भी बहुत चलती हैं तो चलिए बनाते हैं और जानते इसके लिए क्या-क्या चाहिए

#mirchiयह गेहूं के आटे से बनी हुई हैल्थी कोकी है। और खाने में बहुत ही टेस्टी और जल्दी बन जाने वाला नाश्ता है लगती है । यह बहुत ही कम सामग्री से बन जाती है। यह कोकी आप सुबह चाय के साथ भी ले सकते है और इसे सफर में भी बना कर ले जा सकते हैं।

#SC#Week1 सिंधी की खास रेसिपी, स्वीट कोकी.  इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये झटपट बनकर तैयार हो जाते हैं.  ये एक तरह के मीठे बिस्कुट की तरह होते हैं.  ये खाने में इतने स्वादिष्ट लगते हैं स्पेशल बच्चों को बहुत पसंद आती है जब भी मीठा खाने का मन हो तो आप झट पट बना कर खा सकते हैं!

सिन्धी कोकी बनाना बहुत आसान होता है ओर टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता