Húsleves vegyes húsból

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Frissen, nagyon szeretem a húslevest. Előfordul, hogy az ebéd második forgását már nem is kérem, mert a levesből, a megfőtt húsokból és a zöldségekből repetázok és jól lakok.

Húsleves vegyes húsból

Frissen, nagyon szeretem a húslevest. Előfordul, hogy az ebéd második forgását már nem is kérem, mert a levesből, a megfőtt húsokból és a zöldségekből repetázok és jól lakok.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 60 dkgvegyes csirkehús
  2. 40 dkgsertéshús + csont
  3. 4 dbsárgarépa
  4. 2 dbpetrezselyemgyökér
  5. 1/2 dbkisebb karalábé
  6. 2 dbszárzeller
  7. 1 dbkisebb burgonya
  8. 3-4 dbközepes csiperkegomba
  9. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  10. 5 gerezdfokhagyma
  11. 1 dbtv paprika
  12. 1-2 dbzöldhagyma
  13. ízlés szerintpetrezselyemzöld
  14. 1 evőkanálvegeta
  15. 10-12 szemegész fekete bors
  16. ízlés szerint
  17. ízlés szerintlevestészta

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A húst bő, hideg vízbe, lassan elkezdeni főzni.
    Közben a zöldségeket tisztítani, majd a húshoz adni.
    Amikor a leves felfőtt a keletkezett habot eltávolítani róla.

  2. 2

    Hozzáadni a fűszereket, az egész feketeborsot és a petrezselyemzöldet. Gyöngyözve főzni, amíg hús és a zöldségek megpuhulnak. Közben, ha szükséges a keletkezett habot eltávolítani. Amikor minden hozzávaló megfőtt, 10 percet ülepíteni, majd szűrőn a tiszta húslevet átszűrni.

  3. 3

    Tetszőlegesen levestésztát belefőzni. A zöldségekkel és a főtt hússal kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek