व्रत वाले आलू करी (Vrat wale aloo curry recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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व्रत वाले आलू करी हमारे घर मे सभी को बहुत पसंद है। इसमे कम मसाले होते है। कुट्टू की पूरी के साथ बहुत अच्छी लगती है। इसमे लहसुन, प्याज, टमाटर कुछ भी नही डलता फिर भी बहुत ही स्वादिष्ट होती हे।

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सामग्री

15-20 मिनट
2 लोग
  1. 2उबले आलू
  2. 1 टेबल स्पूनतेल/घी
  3. 1 टी-स्पूनजीरा
  4. 1 टी स्पूनअदरक कटी हुई
  5. 1 टी-स्पूनहरी मिर्च कटी हुई
  6. 1/4 टी-स्पूनसेंधा नमक
  7. 1/4 टी-स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया : गारनीश के लिए
  9. 1 टी-स्पूनभूना जीरा
  10. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    उबले आलू को हाथ से ही तोड ले। अदरक और मिर्च काट ले।

  2. 2

    एक कढाई मे तेल/घी गर्म करे उसमे जीरा डाल कर तडका ले। हरी मिर्च और अदरक भी डाल दे। अब आलू डालकर चला दे।

  3. 3

    जरूरत के मुताबिक पानी डाले । सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर चला ले। 10 मिनट तक सब्जी को उबाल ले।

  4. 4

    उबाल आने पर गैस बन्द कर दे। हरे धनिए और भूने जीरे से गारनीश करे। कुट्टू की पूरी के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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