Lodeh Tahu Udang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Lodeh, salah satu sayur kesukaan kakak nih. Kalau masak lodeh, bisa auto nambah² 😁.
Kuah santannya light dan kali ini lodehnya pakai campuran udang, bikin makin syedeeep 👌

Source: @MitaNiez

#Lodeh
#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Mita
#KopiJos
#KopiJos_Juli
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lodeh Tahu Udang

Lodeh, salah satu sayur kesukaan kakak nih. Kalau masak lodeh, bisa auto nambah² 😁.
Kuah santannya light dan kali ini lodehnya pakai campuran udang, bikin makin syedeeep 👌

Source: @MitaNiez

#Lodeh
#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Mita
#KopiJos
#KopiJos_Juli
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 ekorUdang, bersihkan
  2. 5 buahTahu Putih, potong dadu
  3. 1 buahTerong, potong²
  4. 1 batangDaun Bawang, potong²
  5. 5 siungBawang Merah, iris
  6. 3 siungBawang Putih, iris
  7. 2 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  8. 2 cmLengkuas, memarkan
  9. 1 lembarDaun Salam
  10. 100 mlSantan Instan
  11. 1 literAir
  12. 2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  13. Seasoning:
  14. 2 sdtGaram
  15. 3/4 sdtGula Jawa
  16. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

    Masukkan daun salam, lengkuas, dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air, tahu, terong, cabe, dan semua seasoning. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Kecilkan api lalu masukkan santan instan. Aduk rata, masak hingga tanak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

    Terakhir, masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa lalu angkat dan sajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa