Carrot Cake ala Sue
Sue ini nm kenalan dari Greek Yunani saat di Hamilton Secondary School Adelaide... belasan tahun lampau.. nah pernah suatu saat wkt sekolah beliau bawa kue ini dan rasanya menurutku mantaap...luar biasa.. masyaaAllah... Saya minta resepnya dan Beliau dengan bahagia jg memberikan resepnya. Saya save dan sdh bbrp kali buat krn enaak.. cuma di Ina agak sulit dpt bahannya. Ada komponen kacang walnut yg tdk selalu ketemu di mks. Kemarin saat jalan2 ke MARI ada kacang ini dijual dpn ace hardware.. senangnya lgsg keingat cake Sue ini.. cari bahan lainnya dan langsung eksekusi begitu lengkap. Tdk persis sama. Olive oil sy ganti canola oil.. lebih ekonomis😊hehehe... tp tdk mengurangi kenikmatannya. Untuk wortel sebaiknya pake yg import kalau ada, rasanya lebih manis. Untuk walnut, lain kali akan saya coba pake kenari.
MasyaAllah silahkan dicoba resep ini.. rasa carrotnya sama sekali tdk terasa di kue ini.
Berikut ini resep aslinya..
Maaf di gambar ini sy buatnya 3x lipat dari resep dan bahan disesuaikan dgn stok yg ada. 1 loyang u icip2 teman di prodi, 1 loyang u tmn di rs dan 1 loyang u di rumah jangan lupa😁😁😄
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKe-50
#CarrotCake
#ResepTeman
#Kenangan
#CookpadCommunity_Makassar
Carrot Cake ala Sue
Sue ini nm kenalan dari Greek Yunani saat di Hamilton Secondary School Adelaide... belasan tahun lampau.. nah pernah suatu saat wkt sekolah beliau bawa kue ini dan rasanya menurutku mantaap...luar biasa.. masyaaAllah... Saya minta resepnya dan Beliau dengan bahagia jg memberikan resepnya. Saya save dan sdh bbrp kali buat krn enaak.. cuma di Ina agak sulit dpt bahannya. Ada komponen kacang walnut yg tdk selalu ketemu di mks. Kemarin saat jalan2 ke MARI ada kacang ini dijual dpn ace hardware.. senangnya lgsg keingat cake Sue ini.. cari bahan lainnya dan langsung eksekusi begitu lengkap. Tdk persis sama. Olive oil sy ganti canola oil.. lebih ekonomis😊hehehe... tp tdk mengurangi kenikmatannya. Untuk wortel sebaiknya pake yg import kalau ada, rasanya lebih manis. Untuk walnut, lain kali akan saya coba pake kenari.
MasyaAllah silahkan dicoba resep ini.. rasa carrotnya sama sekali tdk terasa di kue ini.
Berikut ini resep aslinya..
Maaf di gambar ini sy buatnya 3x lipat dari resep dan bahan disesuaikan dgn stok yg ada. 1 loyang u icip2 teman di prodi, 1 loyang u tmn di rs dan 1 loyang u di rumah jangan lupa😁😁😄
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKe-50
#CarrotCake
#ResepTeman
#Kenangan
#CookpadCommunity_Makassar
Cara Membuat
- 1
Siapkan smua bahan.
Sebelumnya sdh disiapkan walnut cincang.
- 2
Wortel dibersihkan dan diparut, sy parut gunakan food processor supaya cepat.
- 3
Mixer gula dan telur sampai res (putih)
- 4
Setelah res, masukkan perlahan minyak, kismis, kacang walnut, aduk rata dengan spatula.
- 5
Masukkan sedikit sedikit wortel, tambh cinnamon dan vanila, aduk rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.
- 6
Tuang ke loyang yg sesuai, hentakkan 2-3 ×, taburi dengan topping sesuai selera. Di sini sy topping dgn walnut cincang dan wortel parut. Masukkan loyang ke dlm oven yg sdh dipanaskan lebih dahulu.. bakar suhu 190 derajat sekitar 40 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2
- 7
Setelah matang, angkat.. dinginkan.. ini masih panas2 dipotong. Tidak sabar mencicipi. Aromanya sangat harummm...Bismillah.. masyaAllah enaknyaaa🥰🥰🥰
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Carrot Cake Carrot Cake
Saya selalu tertarik dengan resep-resep dari tante @iien_soegie. Dan ini salah satu rebake dari resep beliau. Teksturnya empuk dan tidak sepadat pound cake. Bedanya hanya saya bikin 3/4 dari resep asli dan adjust takaran gula sesuai dengan selera saya :D.
-
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot cake ini merupakan salah satu seller item utk tema Natal tahun ini. Untuk bentuk loyang & finishing akhirnya bisa di sesuaikan dgn selera masing2 ya bun. Dan utk sebagian org yg tidak suka dgn rasa dari kayu manis bisa di skip saja.Lets get baking !!
-
Carrot Cake Carrot Cake
Sekeluarga juga doyan banget sama carrot cake, kalo nongkrong di cafe, yg dicari pasti cake ini. Cake ini unik dan sehatttt karena pake wortel dan vegetable oil. Jadi si bocil gak tau kalau di dalem cake ada sayuran hahahhaha... 🤣Berhubung si bocil kemaren birthday, jadi coba-coba bikin cake ini sendiri, ternyata simple buatnya 😊 jadilah cake ulang tahun buatan sendiri ❤️Yuks bikin Moms 😊❤️#kedapuraja#carrotcake#cakesehat#PejuangGoldenApron3
-
Carrot Cake Carrot Cake
Saya gak suka beli carrot cake disini. Kadang kalau beli kopi di cafe ada carrot cake, nyoba dan gak suka karena manisssss banget. Entah yah orang sini suka banget kasih gula banyak2 di kue dan pakai krim yang manis pula. Dulu waktu di Indonesia saya cukup sering buat carrot cake tapi tetap... gak pakai krim hehehe.Seperti biasaaa.... kalau saya buat kue cuma diaduk2 aja gak perlu mixer. Saya gitu loh maunya yang simple aja tapi rasanya gak se-simple itu. Selain itu saya gak terlalu suka buat kue dengan telur yang banyak, simple telur mahal 😁Jackie | Balaclava
-
Carrot cake Carrot cake
Cake ini salah satu cake favorit suami. Saking seringnya nyobain ditiap cafe, akhirnya nyoba bikin sendiri dari resep majalah lama radio&tv nz yang saya modif sedikit. Alhamdulillah rasanya ngga kalah mirip ama yang dicafe (menurut saya lho hehe) dan bikinnya juga mudah ga pakai mixer. Warna carrot cake coklat gelap karena menggunakan Raw sugar. Ada beberapa resep menggunakan gula pasir biasa (white sugar) tetapi ditambah 1 sdm molase untuk menghasilkan warna coklat gelap. Saya terkadang menggunakan Brown sugar jika stok Raw sugar sedang habis. Tekstur kue ini tidak spongy seperti sponge cake atau bolu umumnya, ada sensasi krenyes2 dari cincangan walnut.. pokoknya 1 potong gak cukup.. foto diambil saat road trip ke north island nge-bekal kue ini buat dijalan; abaikan gambar tangannya ya :-D
-
Carrot Cake Carrot Cake
Ini ceritanya dulu ditawarin temen mkn carrot cake. Denger carrot ude ga nafsu bgt dah...kue kok pk wortel.. iiih ga bgt deh. Trs dipaksa nyobain di kafe Bali B$*@ di bali yg ktnya terkenal carrot cakenya. Ya uda nyobain aja sesuap eehhh ternyata oh ternyataaaa enak bgt rasanya unik ga berasa wortelnya. Yah berikutnya jadi menu dessert wajib kl ke bali. Eh ternyata tintin ada resep carrot cake lgsg cus coba deh. Diresep tintin pk kismis sdgkn eike ga doyan kismis dan di kafe itu jg ga pk kismis tp pk kacang mede. Jd resep ini sesuai selera sy pk kacang mede dan di modif dkt. Dan enaknya ini resep pk all in one kocok semua jd satu. Gampang n enak.Source: tintin rayner cookpad
-
Carrot Cake Carrot Cake
Bismillah,Resep berikutnya dari #RecookResep_Widy adalah Carrot Cake. Sudah lama pengen buat cake ini tapi blm kesampaian. Nah..kebetulan di arisan recook resep kali ini adalah carrot cake. Yuuk kita buat..resep ini ada sedikit modifikasi dr saya yaa..dg penambahan bumbu spekuk Krn anak Sy no.2 ga suka kalau ada keju jg di dalam cakenya...untuk mensiasatinya akhirnya Sy modifikasi...tks ya mbak Widy atas resep-resepnya..insya Allah sangat berguna...#RecookResep_Widy#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi
-
Carrot Cake Carrot Cake
Saya suka mencoba resep masakan yang saya tidak menemukan dimana menu itu dibeli..😁
-
-
Carrot Cake Carrot Cake
Resep : Fitria HartonoPaksu lg demen bikin jus. Apa aj dicampurin. Eeeh...sekalinya bikin jus wortel bingung, sayang ktnya dibuang ampasnya. Mmhh...disuruh mikir niih 😅Cari2 resep yg gampang, liat resep bunda fitria lgs cuusss pagi ini diolah ampas wortelnya. Sayang, ternyata chocochipnya tinggal sedikit. Buat taburan atas aj msh kurang banyak 😄 Akhirnya pake kacang tabur aj yg buat donat. Hasilnya??? Enak jg. Bolunya kompak, rasanya padet banget tp gak kerasa loh wortelnya walaupun serat2nya keliatan dicake. Soalnya td aq tambahain 1/2batang wortel yg diparut biar keliatan 😁 Semoga anak2 suka. Soalnya blm pd pulang sekolah 😊^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^
-
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot cake ini favorit anak wedok, apalagi cream cheese frostingnya suka digadoin dicolak colek terusCake ini ringan dan bergizi tentunya, buat anak2 yg g suka sayur cocok ya krn ada carrotnyaSaya pakai resep NCC untuk carrot cake ini, kebetulan krn keponakan saya ulang tahun dibikinin carrot cake aja biar bisa menikmati bersama-sama yg dewasa juga si bocahSelamat mencoba ya ✌🏼
-
Carrot Cake Carrot Cake
Ada 1 kg wortel di rumah, bagian dari #DiRumahAja, kali ini masak sendirian. Anak-anak sedang tidur siang, sambil menunggu buka puasa tiba. Mikir, kapan corona perginya ya? Setiap mau berbuka, selalu berdoa, semoga corona segera berlalu. Supaya sehat semuanya, supaya yang bekerja harian, bisa terus mengepul dapurnya. Biasanya, saya masak ditemani anak-anak, yg no tiga usia 2 tahun. Kadang tiba-tiba sudah duduk di sebelah, mengambil alih gagang mixer. Hari ini, habis pulang dr rumah sakit, periksa kelenjar yg ada di belakang telinga, leher dan kepala, si bungsu. Semoga gk ada sakit apa-apa, ini anak lanang. Resep ini, saya lihat dari blog JTT Mbak Endang, Sugar Spun Run, momontimeout.com. Saya pakai 2 loyang brownies ukuran 18 cm dan 1 yang ukuran 20 cm. Apakah akan membuat cake ini lagi? Sepertinya iya, enak sih 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar