बथुआ रायता (Bathua raita recipe in Hindi)

Sarita Singh
Sarita Singh @cook_12118944
Azamgarh Uttar Prsdesh
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सामग्री

  1. 100 ग्रामबथुआ
  2. 250 ग्रामदही
  3. 1/2 छोटा चम्मचभुना जीरा पाउडर
  4. 1/4 छोटा चम्मचचाट मसाला
  5. 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  6. 2हरी मिर्च
  7. स्वादानुसारकाला नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बथुआ को 2से3 बार पानी से अच्छी तरह साफ करके पैन में डालें गैस पर बथुआ को उबाल लें।

  2. 2

    बथुआ गल जाए तब उसे तुरंत जान कर ठंड़े पानी में डालें ठंड़ा होने पर ग्राइंडर में बारीक पीस लें। दही को अच्छी तरह से फेंट लें

  3. 3

    दही में बथुआ पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं सभी सामग्री को मिलाएं नमक स्वादानुसार मिलाकर नाश्ता,लंच या डिनर में सर्व करें

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