Gagape rebung udang ini adalah sayuran khas makassar/ bugis yg menggunakan bahan utama rebung dan kelapa sangrai yg telah dihaluskan, udang optional saja. Sampai sekarang saya belum tahu arti sebenarnya kata gagape. Mungkin nama lain dari kelapa sangrai.Masakan ini sdh menjadi masakan favorit semenjak kami kecil. Salah satu masakan ummi yang takkan terlupakan.Saat musim hujan samaan juga dengan musim rebung (tunas bambu). Nah perjalanan ke malino (Sulsel) kemarin, sepanjang jalan banyak rebung yg dijual.Jadi teringat masakan andalan ini.Alhamdulillah bisa menikmati gagape rebung lagi .. silahkan mencoba gagapenya😁😁#MasakanTradisionalSulSel#CintaProdukLokal

Di grup pada ngobrolin rebung enak makanan yg satu ini kesukaan paksu langsung ke resep iya#KuahBlingBling#Semarak_KuahBlingBling#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWitHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#gulerebungudang

Sebagian orang mungkin agak asing mendengar kata rebung, yaitu tunas mudanya bambu😊😁, taukan bambu yg untuk buat perabotan dan kerjinan lainnya.. selain buat bahan kerajinan si bambunya..nih rebungnya juga enak dimakan lho.. rasanya krenyes2 gimana gitu bikin selera makan lah pastinya😊👌#MauBelajarMoto

Punya rebung dapet dikasih tetangga yg mudik ke sumedang.anak"suka sekali..biar ngga bosen sy campur udang. Klo masak rebung digulai biasa di campur telur puyuh atau ayam.kebetulan di warung ada udang msh seger.ternyata si bungsu suka sekali..rebungnya manis..mantul.#cookpadcommunity_Bandung#olahanrebung

Beli rebungnya yang sudah direbus dari penjual, tp tetep harus pilihin lagi Rebung muda dan tua karena masih saja ada yg tuanya.Enak, gurih dan lezat#GenerasiAprontis#GulaiRebungUdang#ResepAlaSaya

#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruKalau lihat tukang sayur bawa rebung dan udang,,, langsung ingat gulai ini. Kayaknya nyesel kalau ga dibeli, soalnya ga selalu bawa.. 😆

Assalamualaikum..Bismillah..Rebung cocoknya yaaa dimasak pedassss begini..😋🤤Bisa utk sajian lebaran pelengkap ketupat atau lontong..Terimakasih bunda Susi Agung inspirasi resepnya..🙏🤗..Saya modifikasi menyesuaikan bahan yaaa bun, semoga berkenan..🙏🤗🥰Source : Susi AgungUntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6693817-gulai-rebung-udang?invite_token=5Liyhn7RJUr9fPhSYDBwSG2k&shared_at=1620552908Santan yg saya pakai dari 1/2 butir kelapa yang diparut..perasan pertama 400 ml yaitu santan dengan kekentalan sedang dan perasan kedua 600 ml santan cair..#PekanPosbarSayurLebaran#BamasakBaimbai#BahariRaya#KualiEmak#KampoengRamadan#KURMA_KreasiDapurRamadan#PekanPosbar#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel

Menu jadul kampung dr kecil sampe skrg msh terfavorit 😍 Menu buat lupa timbangan geser nganan 😂 Pedes ny juara, gurih rebung ny ternikmat, manis udang buat makin selera 🙋#PejuangGoldenApron3#MingguKe3#anakkenyang #suamisenang #hatigirang

Tadi belanja dipasar nemu sayur rebung langsung kepikiran dibikin gulai pake santan dengan cita rasa yg pedas sekalian untuk setoran#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad

Masakan ini punya aroma udang yang tajam ya moms, tapi justru itu yang bikin dia khas banget, ga ada di menu lainnya, jadi aroma udang yang dipadu sama asemnya belimbing wuluh ini bikin seger banget, ga cukuplah krucilku kalo cuma sepiring, pasti nambah nambah😂Di resep yang ini saya tambahkan minyak ikan (resep sebelumnya tidak ada) dan ini lebih menguatkan rasa, kalau momy biasa pakai MSG silahkan ditambahkan karena saya ga pakai😀 silahkan disesuaikan lidah masing-masing ya, kalau buat saya ini sudah cukup nikmat apalagi di ceplus sama cabe rawit nya, hmmmm... itu mah wajib ya 😀