Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum

Masukan udang yang telah dicuci bersih, terus tumis hingga udang setengah matang, kemudian masukkan rebung, aduk terus hingga bumbu tercampur rata

Setelah bumbu tercampur, masukan santan instan, kaldu instan, dan air. Masak hingga air mendidih, jangan lupa koreksi rasa

Gulai Rebung Udang siap dihidangkan.