#TRR#FEB#w4#टमाटर

#WS#Week6#मोगरीमोगरी सर्दियो मे बहुत अच्छी और आसानी से मिल जाती है। मोगरी को मूली की फली भी कहा जाता है। इसकी सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको सोगरी, सेंगरी के नाम से भी जाना जाता है।

#CMB#मटर+मेथीमेथी मटर मलाई बहुत ही स्वादिष्ट ग्रेवी वाली सब्जी है। इसको मेथी , मटर और मलाई डालकर बनाते है। मैने टमाटर की ग्रेवी के साथ बनाया है। इसको दही की ग्रेवी के साथ भी बना सकते है। मैने बिना लहसुन, प्याज के बनाई है । आप डालकर बना सकते है।

#WS#Week6#मोगरी मोगरी यानी मूली की फली जिसमे पोटेशियम और फोलिक एसिड पाया जाता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक होती हैसर्दियों में मोगरी की सब्जी का अपना ही स्वाद होता है क्योंकि यह एकदम टेस्ट में बिल्कुल अलग होती है और यह बहुत ही मजेदार बनती है आलू के साथ तो चलिए हम भी बनाते हैं आज आलू और मोगरी की सब्जी

#ebook2021#week3आज मैने आलू और बैंगन की एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजबाब सब्जी बनाई है। वैसे तो इसको कई तरह से बना सकते है। पर मैने आज इसको ग्रेवी वाली सब्जी बनाई है। इस में प्याज़ टमाटर और थोड़े से मसाले का इस्तेमाल किया है इसके लिए मैने लंबे वाले बैंगन लिए है। इसको हम रोटी, पराठा या चावल के साथ सर्व कर सकते है। आप ही इसको जरूर बना कर देखे।

#Feb#W4#TRR

#MDराजस्थान की मंगोडी पापड की दही वाली सब्जी बहुत प्रसिद्ध और स्वादिष्ट होती है। मूंग दाल या उडद दाल की वडी राजस्थान के हर घर मे मिलेगी। इसको सब घर पर ही बनाते है। वैसे बाजार मे भी आसानी से मिल जाती है।यह सब्जी ज्यादातर दही डालकर बनाई जाती है। हल्का खट्टा दही और अन्य मसाले के साथ जब यह सब्जी बनती है तो इसकी खुशबु बहुत अच्छी लगती है।#नोट : पापड को आखिर मे डाले क्योंकि यह जल्दी नरम पड जाता है।

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#GoldenApron23#W13#फ्रोज़न मटरआज हमे बनाई है फ्रोज़न मटर आलू टमाटर की सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको टमाटर, अदरक और हरी मिर्च की प्यूरी डाल कर बनाया है।

#Win #Week2#FEB #W2सर्दियो मे आलू मटर की सब्जी खाने मे बहुत अच्छी लगती है। अक्सर मैने देखा है घर मे पनीर नही है तो चलो आलू मटर की सब्जी ही बना लेते है। ये सब्जी बच्चे से ले कर बडे तक खा लेते है।आइए इसे बनाना जानते है।

टमाटर चीज़ कढ़ी#FEB#W4#TRR

#vp#feb3कच्चे केले की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। यह सब्जी ग्रेवी वाली व सूखी दोनो तरह से बनती है। मैने आज सूखी केले की सब्जी बनाई है।

#FM4आलू प्याज़ टमाटर की सब्जी बडी चटपटी होती है। यह सब्जी पंराठे के साथ बहुत अच्छी लगती है।यह बहुत तरीके से बनाई जाती है मैने बहुत आसान और झटपट बनने की रेसिपी आप सब के साथ शेयर की है...

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#Feb #W2आलू की सब्जी हम टमाटर के साथ ही ज्यादातर बनाते हैं लेकिन अगर खट्टी और तीखी बनानी हो तो दही या छाछ के साथ बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#oc #week2मोगरी की फली और आलू की सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज ये रेसिपी मैने लंच में बनाई है।

#TRRपनीर की सब्जी कई तरह से बनाई जाती है ग्रेवी वाली या ड्राई सब्जी। आज मैने बनाई है मसालेदार पनीर टमाटर की ड्राई सब्जी। रोटी, परांठे, नान के साथ बहुत अच्छी लगती है।

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#GA4#gravy आज मैने पालक पनीर को प्याज़ टमाटर की ग्रेवी मे पकाकर बनाया है।ये रेसिपी खाने मे तो स्वादिष्ट लगती ही है साथ पौष्टिकता से भी भरपूर होती है।

#GA4#WEEK14#जिमीकंद/सूरनजिमीकंद को अलग अलग तरह से बनाते है। दही के साथ, टमाटर के साथ, सूखी (बिना ग्रेवी के)। प्याज और लहसुन डाल के भी बना सकते है। मैंने आज टमाटर की ग्रेवी मे बनाई है, बिना लहसुन और प्याज़ के। उम्मीद है आप सबको पसन्द आएगी।

#WGSमटर का निमोना , एक तरह से हरे मटर की ग्रेवी वाली सब्जी है। यह ज़्यादातर बिहार और उत्तर प्रदेश मे सर्दियो के मौसम मे बनाई जाती है। सर्दियो मे मटर बहुत आसानी से मिल जाते है। इसको ज़्यादातर चावल के साथ खाया जाता है।

#box #cआज मैने लौकी की एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी बनाई है। इस को मैने बिना लहसुन प्याज़ के बनाया है। इसको मैंने टमाटर,अदरक और कुछ मसाले डाल कर बनाया है। इसको रोटी, पराठा के साथ सर्व कर सकते है। आप भी इस तरह से इसको जरूर बना कर खाए।

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#Week2#Tprमुनगे की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है ।आज मैने टमाटर मे बनाया है ।

#ga24#टिंडागर्मीयो मे टिंडा बडी आसानी से और बहुत अच्छे मिल जाते है। इसकी सब्जी भी तरह तरह से बना सकते है। आज हमने बनाई है टिडे की रसीली सब्जी। करी / रेसा आप अपने स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते है।

#ga24#टिंडाटिंडा मे फाइबर, जिंक, आयरन, विटामिन भरपूर मात्रा मे होते है। टिंडे की मसालेदार सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसमे मैने प्याज़ और टमाटर का मसाला तैयार किया है और फिर टिंडा काट कर डाला है। टिंडे को भर कर भी बना सकते है। इसका सेवन गर्मियो मे अधिक करना चाहिए।

#Ws#week6#मोगरी

#HP#पनीरशिमला मिर्च हम बहुत तरह से बना सकते है। इस बार हमने पनीर और आलू भरकर बनाई है। साथ मे टमाटर की ग्रेवी भी बनाई है। स्टफड शिमला मिर्च को शैलो फ्राई किया है, और टमाटर की ग्रेवी के साथ सर्व किया है।

#CA2025#अरबीआज मैने अरबी की सरसो मसाले वाली सब्जी बनाई है , जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। सरसो मसाले , अमचूर के साथ इस सब्जी का खट्टा स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है। इसे आप चावल के साथ खाएं स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

#CA2025#Week8#बिना_लहसुन_प्याज_की_सब्जीभंरवा / स्टफड टिंडे की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। इसको हमने बिना लहसुन प्याज़ के बनाया है। टमाटर , हरी मिर्च और अदरक की प्यूरी बना कर , उसमे सभी मसाले डालकर मसाला तैयार किया है। फिर इस मसाले को टिंडे मे भरा है।#CA2025#टिंडा#भंरवा_टिंडा#स्टफड_टिंडा#भारतीय_रेसिपी#बिना_लहसुन_प्याज