केसर शाही खीर (Kesar Shahi Kheer recipe in hindi)

#sweetdishसावन के महीने में खीर बनाना और खाना एक बहुत पुरानी परंपरा है। इसलिए सावन के इस अवसर पर मैने भी केसर फ्राई फ्रूट्स खीर बनाई।

#str#SharadPoornimaआज शरद पूर्णिमा के शुभ अवसर पर हमारे यहाँ चावल की खीर बनाई जाती है, और इसे चन्द्रमा के प्रकाश मे रखा जाता है. ऐसा माना जाता है की आज की रात चन्द्रमा अमृतवर्षा करता है. सुबह इस खीर को प्रसाद के रूप मे ग्रहण किया जाता है.

#FeastPost-2 व्रत में साबूदाना का उपयोग कर के हम फलाहारी पकवान बना सकते हैं यह साबूदाना केसर खीर भी उनमें से एक है ❤

#sv2023आज मैंने शिवरात्रि के अवसर पर शाही केसर गाजर रबड़ी बनाई है !

#AP#W4अक्सर भारत में त्यौहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। चावल की खीर एक लोकप्रिय स्वीट डिश है।इसे सभी लोग पसंद करते हैं । ड्रायफ्रूट्स और केसर डालकर बनाई गई चावल की खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और बनाने में भी बहुत आसान है।

#BCWइस पर्व में भगवान सूर्य और माता छठी की पूजा विधि-विधान से की जाती है। छठ पर्व में माताएं अपनी सन्तान के दीर्घायु के लिए और परिवार के सुख-समृद्धि के लिए 24 घंटे से अधिक का कठिन निर्जला उपवास रखती हैं। कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की षष्ठी तिथि के दिन विशेष पूजा की जाती है और डूबते हुए सूर्य को विधिवत अर्घ्य दिया जाता है.

#awc #ap1#navratriसाबूदाना में डाइटरी फाइबर के गुण होते हैं। फाइबर सीधे मानव शरीर के भीतर कई स्थितियों में सुधार के लिए अच्छा होता है। फाइबर पाचन तंत्र के माध्यम से पारित करने में मदद करता है जिससे कोलोरेक्टल कैंसर जैसी अधिक गंभीर स्थितियों को नष्ट करने में मदद मिलती है। आज़ मैंने नवरात्रि स्पेशल में शाही केसर साबूदाना खीर बनाई है।

#fm2#holiदूध और चावल से बनी खीर एक ऐसा मिष्ठान है, जो न केवल आपके मुंह में मिठास घोलती है और भारतीय त्यौहारों चावल की खीर ज़रूर बनाईं जाती है वैसे तो खीर कभी भी बना सकते हैं चावल की अलग अलग तरीके से बनाई जाती है और आज़ होली के त्योहार पर मैंने शाही खीर बनाई।

#GA4#WEEK9#DRYFRUIT खीर एक पारंपरिक मिठाई है , जो हर शुभ अवसर पर जरूर बनाई जाती है। मेवे वाली खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है।

#str शरद पूर्णिमा के दिन हमारे यहां चावल की खीर बनाई जाती है और लड्डू गोपाल को सफेद वस्त्र भी पहनाए जाते हैं और उन्हें छत पर ले जाकर उनकी पूजा की जाती है आरती की जाती है और भोग लगता है। इस दिन चंद्रकला का भी भोग लगता है। यह खीर रात भर चंद्रमा की रोशनी में रखी जाती है ताकि ऊपर से जो अमृत बरसता है वह पूरा खीर में आ जाए अगले दिन प्रसाद के रूप में सभी को दी जाती है।

#bp2022 #cookpadhindiमखाने के बहुत सारे फायदे हैं उसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। इसे आप व्रत में खा सकते हैं मैंने आज मखाना खीर केसर डालकर बनाया है जो खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं।

#sn2022 #cookpadhindiआप फलाहार में कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो झटपट बनाए केसर साबूदाना खीर। केसरसाबूदाना की खीर बनाने में आसान और खाने में काफी स्वादिष्ट होती है. ये लाइट फूड होता है जो सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है.

#goldenapron3 #week17 केसर अपने जायके के अलावा स्वास्थ्यगत गुणों के लिए भी जाना जाता हैं .इसका आकर्षक रंग और खुश्बू इसे सबसे अलग बनाती हैं .इसके अनेक औषधिय लाभ हैं .केसर की खीर राजसी स्वरूप को अपने में आत्मसात किए हुए हैं और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं.

#box#a#week1#milk आज हम स्पेशल खीर बनाने जा रहे हैं जिसमें हम दूध मेवा केसर चावल यह सभी चीज़ इस्तेमाल कर रहे हैं और खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी। खीर देखने में इतनी स्वादिष्ट लग रही है तो फिर खाने में कितनी स्वादिष्ट होगी बच्चे तो इसे बहुत पसंद करते हैं ।

#stfचावल की खीर: खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। आप भी चावल की खीर की इस रेसिपी के साथ घर पर इस बनाकर ट्राई कर सकते है। चावल की खीर को आप ठंडा या गर्म दोनों तक खा सकते हैं लेकिन खीर ठंडी खाने में ज्यादा स्वाद लगती है।

#PSM खीर भारतीयों की खास स्वीट डिश है। हर शादी ब्याह, व्रत त्यौहार के मौके पर बनाई जाती है।

फिरनी को मोटे पीसे चावल को दूध में पकाकर बनाया जाता है। फिरनी काफी कुछ खीर के जैसे ही होती है। लेकिन यह बहुत ही कम समय में बन जाती है फिरनी में बादाम पिस्ता के साथ ही साथ केसर की खुशबू और इलायची का स्वाद भी होता है। भारी तली के बरतन में दूध और दालचीनी डालकर पहले उबाल आने पर धीमी आँच करके दरदरी पिसे चावल डालकर लगातार चलाते हुए चावल के गलने तक 8-10 मिनट तक पकायेंगे। ठंडी होने पर और गाढ़ी हो जाती है।#Ebook2020#State9#Panjab

#APW #SC #Week5 #शाहीपनीरखीरआप अगर पारंपरिक खीर खाकर बोर हो गए हैं तो इन सर्दियों में पनीर की खीर एक बेहतर विकल्प हो सकता है. हमारे घरों में बनने वाली चावल की खीर को तैयार करने में काफी वक्त लग जाता है लेकिन इसके उलट पनीर की खीर काफी जल्द तैयार हो जाती है. इसका स्वाद भी एकदम जुदा है.आप विंटर में अगर कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो पनीर की खीर एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है.

#mithaiकेसर की खीर सबको बहुत पसंद होती हैं जो लौंग खीर खाना पसंद नहीं करते केसर की खीर उनको भी बहुत पसंद आएगी........

सांवा /समा के चावल की खीर (व्रत के लिए)#stayathomePost 101-4-2020समा के चावल अक्सर व्रत में उपयोग में लाए जाते हैं। इससे उपमा, खिचड़ी, खीर, पुलाव ,डोसा ,कटलेट आदि बनाए जाते हैं है।

#SV2023शकरकंदी का हलवा व्रत आदि मे अधिक खाया जाता है। इसको मैने दूध और पानी दोनो डालकर बनाया है। वैसे सिर्फ दूध या पानी से भी बना सकते है। इलायची पाउडर, , केसर, ड्राई फ्रूट्स डालने से यह हलवा बहुत स्वादिष्ट बनता है।

#mithaiखीर सभी को बेहद पसंद आती हैं आज में आपके साथ हरे नारियल की खीर कैसे बनाए ये बताओगी जो मुझे बेहद पसंद है आपको भी पसंद आएगी

#Ghareluशरद पूर्णिमा की आप सभी को हार्दिक शुभकामनायें आज मैंने चावल की खीर बनाई है, ये खीर पूर्णिमा के चाँद की चांदनी में रखी जाती है और सुबह खाई जाती है.

#auguststar#timeसामा के चावल देखने में सूजी से बडे होते हैं, और इनकी खीर व्रत।में प्रायः लौंग बना कर खाते हैं, इसकी खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और मेरी मनपसंद भी इसलिए आज मैने इसे Sunday special में बनाया ☺

यह राइस केसर खीर मैं आप चाहे तो टूटी फूटी डाल सकते हैं मेरे पास टूटी-फूटी पड़ी थी इसलिए मैंने डाल दी है नहीं तो यह ऑप्शन है #rasoi #doodh

#TTWरसमलाई एक ट्रेडिशनल डिश है । जिसको दूध से बनाया जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#mic#week 4#rice खीर भारतीय भोजन का अभिन्न हिस्सा है। कोई भी त्यौहार इसके बिना अधूरा रहता है। ये अलग अलग जगह अलग अलग तरीकों से बनाई जाती है। मैंने आज चावल की खीर बनाई है जो मुख्यतः सभी त्योहारों पर बनती है।

#ST2#upखीर को हमारे यू.पी. में हर किसी त्योहार पर बनाया जाता है ।।।खीर को बच्चेहो या बड़े दोनो ही पासनंद करते हैं।।इसे बनाना भी बहुत आसान है।।इसे हमारे यू पी में हर छोटी बड़ी खुशी में बनाया जाता है।।और सावन माह ओर शरद पूर्णिमा के दिन में तो ये विशेष रूप से बनाई जाती है।कहते शरद पूर्णिमा की रात को खीर बनाकर चंद्रमा की चादनी में रखकर भोग लगाया जाए ओर उस ख़ीर को प्रसाद के रूप में ग्रहड़ किया जाए तो ।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।

#nvd * जय माता की* नवरात्रि कि अस्टमी को हमारे यहाँ माता रानी को खीर का भोग लगाया जाता है और पूजा अर्चना के बाद खीर को प्रसाद के रूप में गृहण किया जाता है ।खीर को मैनें केसर बादाम पिस्ता डालकर स्वादिस्ट तो बनाया हि है पर माता का प्रसाद होने से वो और अमृत रूपी प्रसाद बन गया और सभी को माता का आशीर्वाद मिल गया।

#maabhukhlagihai #kheerखीर - खीर मेरे लिए सिर्फ एक खाने की चीज़ नहीं प्यार है मेरा, प्यार कैसे ना हो पापा मम्मी दोनों मिलकर जो बनाते है इसे, इसलिए खीर से प्यार तो होना ही हैं। मुझे खीर ठंडी पसंद है "फ्रीज़ वाली ठंडी खीर" और उस पर ढेर सारे काजू बादाम हो तो उसका स्वाद और बढ़ जाता है। मेरे घर पर खीर हमेशा मिट्टी के चूल्हे पर बनती है क्योंकि गैस स्टोव पर बनी खीर मे वो मज़ा नहीं आता जो मिट्टी के चूल्हे पर बनी खीर में आता है।