केसर रसमलाई(kesar rasmalai recipe in hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
रसमलाई एक ट्रेडिशनल डिश है । जिसको दूध से बनाया जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
केसर रसमलाई(kesar rasmalai recipe in hindi)
रसमलाई एक ट्रेडिशनल डिश है । जिसको दूध से बनाया जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को उबाल ले। उबल जाने पर गैस बन्द कर दे। अब धीरे धीरे नींबू का रस मिलाए । दूध फटने लगेगा
- 2
अब छलनी मे कपडा लगाकर छान ले। सारा पानी निकाल ले। साफ पानी से छैने को अच्छी तरह धो ले। अब एक बर्तन मे निकाल ले।
- 3
अब छैने को अच्छी तरह हथेली की सहायता से मैश करे। मैश करने के बाद बाॅलस बनाए और हल्का सा हथेली से दबा दे।अब पनीर बाॅलस को उबालने के लिए चाशनी बनाए। एक बडे बर्तन मे 1.5 कप चीनी और 4 कप पानी मिलाए और गैस पर चढा दे ।
- 4
रबडी बनाने के लिए एक बडे बर्तन मे 1लीटर दूध गर्म होने रख दे ।उबाल आने पर दूध को चलाते रहे। जब दूध आधा होने लगे तब चीनी मिलाए।
- 5
अब रबडी मे केसर (दूध)मे भिगोया हुआ) थोडे बादाम, काजू, पिस्ता और इलायची पाउडर मिलाए और चला दे। बाकी बचे हुए काजू, बादाम, पिस्ता को गारनीश के लिए रख दे। रबडी तैयार होने के बाद ठंडा होने रख दे।
- 6
अब चाशनी मे उबाल आने के बाद एक एक पनीर बाॅलस डालते जाए। कवर लगा कर 5-10 मिनट के लिए उबलने दे।
- 7
उबलने के बाद ठंडा होने रख दे। ठंडा होने के बाद पनीर बाॅलस को हल्के से दबा कर चाशनी निकाल दे।
- 8
अब इसको सर्विग प्लेट मे लगाए और इसके ऊपर रबडी फैला दे। बादाम, पिस्ता से गारनीश करे। 3-4 घंटे के लिए रबडी मे डिप करके फ्रिज मे रखे।
- 9
लिजिए तैयार है केसर रसमलाई। ठंडी ठंडी रसमलाई का मजा ले।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
और पढ़ें Similar Recipes
-
अंगूरी रसमलाई(angoori rasmalai recipe in hindi)
#FEB#W2अंगूरी रसमलाई एक भारतीय मिठाई है। इसको पनीर/छैने से बनाई जाती है।छोटे छोटे बाॅलस बनाकर चाशनी मे उबाले जाते है। फिर बाॅलस मे से चाशनी निकाल कर रबडी मे डिप करते है। यह मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
-
केसर रसमलाई (kesar rasmalai recipe in Hindi)
स्वाद और सूरत में बेहद उम्दा केसर रसमलाई, हर उत्सव के लिए खास स्वीट डिश#yo
-
केसर रसमलाई (Kesar Rasmalai Recipe in hindi)
#festive#Post4 (Diwali spacial)केशर रसमलाई एक बंगाली लोकप्रिय मिठाई हैं, इसे त्यौहारौ के खास मौके पर बनाया जाता हैं, तो बनाते हैं, इस दिवाली पर केशर रसमलाई!!!
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in hindi)
#GA4#Week8#milkयह एक बहुत ही स्वादिष्ट और मुह म घुल जाने वाली मिठाई है जिसे मिल्क से बनाया जाता है इसे बनाना बहुत ही आसान है।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।
-
रसमलाई (rasmalai recipe in hindi)
#meetha #cookpadhindiरसमलाई एक लोकप्रिय मिठाई है। जो बहुत ही मुलायम और स्पंजी होती है । यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
-
केसर रसमलाई (Kesar rasmalai recipe in Hindi)
#family #lock रसमलाई बंगाल की प्रसिध्द मिठाई हैं जो अपने मुलामियत और स्वाद के लिए जानी जाती हैं.मैं बहुत आसान ढंग से रसमलाई बन जाने वाली रेसिपी लेकर आयी हूँ. लॉकडाउन में बेटे के जन्मदिन पर यह खासतौर पर बनाया था .
-
-
रसमलाई (rasmalai recipe in Hindi)
#sweetdishरसमलाई बहुत स्वादिष्ट लगती है।बड़े और बच्चों को प्रिय होती है।
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
#rasoi#Doodhदूध और छेना से बनाए टेस्टी स्वीट डिश रसमलाई
-
केसर शाही खीर (Kesar Shahi Kheer recipe in hindi)
#MRW#W2होली के अवसर पर मैने केसर शाही खीर बनाई है। थोडे से चावल भी मिलाए है। अगर आप व्रत के लिए बना रहे है तो चावल की जगह नारियल पाउडर डाल सकते है। बहुत स्वादिष्ट लगती है। -
केसर अंगूरी रसमलाई
#ebook2020#state4#India2020कोई भी तीज- त्योहार मीठे के बिना अधूरे से लगते हैं. केसर अंगूरी रसमलाई उत्तरी भारत की एक पारंपरिक मिठाई हैं. इस मिठाई में पनीर के बाल्स को मीठे केसर वाले रबड़ी में डिप किया जाता हैं . यह एक ऐसी मिठाई हैं, जो अपने स्वाद के कारण सभी को बहुत अच्छी लगती हैं. इस मिठाई को विशेषकर खाना खाने के बाद खाना सर्वोत्तम माना जाता हैं. केसर अंगूरी रसमलाई दूध, पनीर, चीनी और केसर से बनाई जाती हैं. -
केसर रबड़ी (Kesar Rabdi In Hindi)
#5केसर रबड़ी उत्तर भारत की एक बहुत लोकप्रिय और प्रसिद्ध डिश है. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसे खाने के बाद डेजर्ट में लौंग खाना पसंद करते है. रबड़ी दूध से बनाई जाती है. इसे बनाने के लिए दूध जब तक उबालते है तब तक वह आधा ना हो जाये.
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
#GA4 #Week8 #Milk recipe rasmalai. हेलो दोस्तों आज मैं आप लौंग के सामने दूध से बनी हुई रसमलाई रेसिपी बताने जा रही हूं यह बहुत ही ज्यादा यामी लगता है तो चलिए बनाना शुरु करते हैं..
-
ब्रेड स्टफड मावा पनीरी रसमलाई (bread stuffed mava paneeri rasmalai)
#hf#मावा#मेवाआज मैने रसमलाई बनाई है जो बहुत ही different तरह से बनी है। मैने इसकी स्टफिंग मे ब्रेड, मावा, पनीर मिल्कमेड व cranberry का स्तेमाल कर के बनाया है। और मैने इसके रस मे दूध,मिल्कमेड, मिल्क पाउडर इलायची पाउडर बादाम व पिस्ता डाल कर बनाया है। जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट बनी है आप के घर मे किटी पार्टी हो या कोई मेहमान आ रहा हो तो आप इसे झटपट बनकर तैयार कर सकते है।
-
कलरफुल अंगूरी रसमलाई (colourful angoori rasmalai recipe in Hindi)
#ebook2020 #state4 westbengal कलरफुल अंगूरी पिस्ता बादाम केसरिया रसमलाईPost2#auguststar #30अंगूरी रसमलाई एक फेमस उत्तर भारतीय मिठाई है।यह उन मिठाइयों में से एक है जिसे बड़ी संख्या में लौंग पसंद करते हैं और बड़े चाव से खाते हैं। यह रसमलाई रेग्युलर रसमलाई से थोड़ी अलग होती है क्योंकि इसमें छैना के छोटे-छोटे बॉल्स डाले जाते हैं और इसका एक्सट्रा फ्लेवर निश्चित तौर पर सबकी जुबान पर चढ़ जाता है ।
-
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
#sweetdishरसमलाई का नाम सुनते ही हम सब के मुंह में मिठास भर जाती है रसमलाई एक ऐसी मिठाई है जो ज्यादातर सभी को बहुत पसंद होती है सभी की पसंद को देखते हुए आज मैंने मुंह में घुल जाने वाली रसमलाई बनाई है आप इसे घर में बहुत आसानी से ट्राई कर सकते हैं
-
अंगूरी रसमलाई ( angoori rasmalai
#awc #Ap1 #अंगूरीरसमलाईहैपी राम नवमीजय श्री रामत्योहारों में खाने-पीने का अपना अलग ही मजा होता है और मीठे के बिना तो त्योहार अधूरा सा लगता है। मिठाई में सबसे ज्यादा रसमलाई को पसंद किया जाता है। इसलिए आज हम आपको अंगूरी रसमलाई की आसान रेसिपी बताने रहे हैं जो बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी -
केसर रबड़ी(kesar rabdi recipe in hindi
#RMW #JC #Week2 #केसररबड़ीकेसर रबड़ी उत्तर भारत की एक बहुत लोकप्रिय और प्रसिद्ध डिश है. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसे खाने के बाद डेजर्ट में लौंग खाना पसंद करते है. रबड़ी दूध से बनाई जाती है. इसे बनाने के लिए दूध जब तक उबालते है तब तक वह आधा ना हो जाये.इसे बनाने के लिए थोड़ा टाइम तो लगता है. पर जब यह बन जाती है तो इसे खाने में बहुत ही मजा आता है. रबड़ी सभी को पसंद आने वाली स्वीट डिश है. -
स्पंजी व्रत रसमलाई (spongy Vrat Rasmalai recipe in Hindi)
रस मलाई सबसे ज्यादा भारत में खाई जाने वाली रिच डिश है। आज मेरा कुछ मीठा खाने का मन कर रहा था तो मैंने सोचा कि क्यों न कुछ मीठा बनाया जाये तो मैंने व्रत में खाने के लिए रस मलाई बनायी है। ये बहुत ही स्वादिष्ट बनी है । एकदम हलवाईयों जैसी । यह खाने में बहुत ही स्पंजी है रसमलाई एक ऐसी चीज़ है जो एक से ज्यादा खाने का मन करता है। यह लाइट मीठी होने के कारण बच्चों से लेकर बड़ो तक को बहुत पसंद आती है।#Navratri2020 -
रसमलाई (Rasmalai Recipe in hindi)
#ebook2020#state4रसमलाई एक ऐसी मिठाई हैँ जिसका नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है|
-
मिनी केसरिया रसमलाई (mini kesariya rasmalai recipe in Hindi)
#shiva इस बार शिवरात्रि के व्रत के लिए बनाते हैं मिनी रसमलाई,जो पूरी तरह शुद्ध और सात्विक है और घर पर बनी होने से हाइजिन भी है और ये इतनी टेस्टी बनी कि सबका पेट तो भरा लेकिन मन नहीं.... मैंने इसे छोटे साइज में बनाया है कि कोई भी एक बार में खा सकता है इसलिए इसे वन बाइट रसमलाई भी कहते हैं। इसे आप ना केवल व्रत के लिए बल्कि कभी भी बना सकते हैं। तो चलिए बनाते हैं मेरे साथ मिनी रसमलाई...
-
हार्टी ब्रेड रसमलाई (hearty bread rasmalai recipe in Hindi)
#Heart वैलेंटाइन डे k लिए मैंने ब्रेड रसमलाई बनाई जो बहुत जल्दी बं जाती है।इसे मैंने हार्ट शेप में बनाया है। -
रसमलाई (Rasmalai recipe in Hindi)
#narangi गणतंत्र दिवस के अवसर पर आप सभी के लिए पेश है ठंडी ठंडी रसमलाई.... Happy Republic Day to all -
फलाहारी रसमलाई (Falahari Rasmalai recipe in hindi)
#sc#week5 यह रसमलाई आप व्रत में भी खा सकते हैं,, -
-
चावल के आटे की रसमलाई (chawal ke aate ki rasmalai recipe in Hindi)
#flour2रसमलाई तो ज्यादातर सभी की मनपसंद स्वीट डिश होती है। आज मैंने चावल की रसमलाई बनाई है खाने में बहुत टेस्टी लगती हैं एक बार जरूर करें। -
-
पनीर रसमलाई Paneer Rasmalai recipe in hindi
सावन मास में मारवाड़ आंचल में तीज त्योहारों की भरमार के साथ स्वादिष्ट मिठाइयों के जायके का आनंदआज आपके लिए स्वादिष्ट और जायकेदार सबकी मनपसंद मिठाई "रसमलाई"
-
रसमलाई (rasmalai recipe in Hindi)
#box#d#paneer#ebook2021#week10#AsahiKaseiIndia#zero_oilनमस्कार, रसमलाई गर्मी का सीजन हो या ठंडी का सीजन सभी को बहुत पसंद आती है। बच्चे तथा बड़े सभी इसे बहुत ही शौक से खाते हैं। विशेषकर गर्मी के सीजन में ठंडी ठंडी रसमलाई बहुत अच्छी लगती है। घर पर रसमलाई बनाना बहुत आसान है। बहुत कम सामग्री के साथ हम इसे बहुत ही आसानी से बना सकते हैं। तो आइए बनाएं रसमलाई
-
शकरकंदी का हलवा (Shakarkandi ka halwa recipe in Hindi)
#SV2023शकरकंदी का हलवा व्रत आदि मे अधिक खाया जाता है। इसको मैने दूध और पानी दोनो डालकर बनाया है। वैसे सिर्फ दूध या पानी से भी बना सकते है। इलायची पाउडर, , केसर, ड्राई फ्रूट्स डालने से यह हलवा बहुत स्वादिष्ट बनता है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16403053
कमैंट्स (15)