১মে চিরেটাকে জলে ভিজিয়ে রাখবেন।এরপর ২মিনিট পর জল ছেকে নিবেন।এরপর ১টি বোলে চিড়েটা নিয়ে তাতে পেয়াজ কুচি
লঙ্কা কুচি হলুদগুঁড়া লবন জিরের গুড়ো দিয়ে বেসন দিয়ে ভালো করে মেখে নিবেন।এরপর হাতের তালুতে নিয়ে চ‍্যাপ্টা চ‍্যাপ্টা করে চপ গুলো বানিয়ে নিবেন।