#eb

#eb

#eb

#eb

#eb

#eb

#eb

#PBবন্ধুর প্রিয় রেসিপি৩০ জুলাই আন্তর্জাতিক বন্ধুত্ব দিবস পালিত হয়। তবে ভারত, বাংলাদেশ, মালয়েশিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরশাহি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অগস্ট মাসের প্রথম রবিবার বন্ধুত্ব দিবস হিসেবে চিহ্নিত। ব্যক্তি, রাষ্ট্র, সংস্কৃতির মধ্যে বন্ধুত্ব শান্তিকে সুনিশ্চিত করবে। এর পাশাপাশি বিভিন্ন জাতির মধ্যে সেতুবন্ধন ঘটাবে। এই উদ্দেশে আন্তর্জাতিক বন্ধুত্ব দিবসের সূচনা করা হয়।বন্ধু মানে নির্দিধায় মনের বহিঃপ্রকাশ, মান, অভিমান, সুখ, দুঃখ্য, কষ্ট ও আনন্দের অনুভূতি সকলই একনিমেশে বন্ধুর সাথে ভাগ করে নেওয়া যায়।ইন্টারন্যাশনাল ফ্রেণ্ডসিপ ডে তে আমি আমার বন্ধু ও প্রিয় পাত্রদের জন্য বানিয়ে নিলাম, "ক্রিস্পি কাঁচা আম ও এঁচোরের বল"।

#eb

#ebএঁচোরের চপ আমার ভীষণ প্রিয়। আমি এটি মরসুমে ১ বা র তো বানাবই। এঁচোড়ে আছে ভিটামিন এ৷ দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে , ভিটামিন সি,রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে,উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয়ে হৃদযন্ত্রও সুস্থ রাখে।এটি হজমশক্তি বাড়ায়।তাই এঁচোর খাওয়া অবশ্যই প্রয়োজন।

#eb

#mmম্যাঙ্গো ম্যাজিক

#HR

#js

#ঠাকুরবাড়ির রান্নাগরমকালে ঠাকুর বাড়িতে এই তরকারি মাস্ট। কাঁচা আমের টকমিষ্টি প্রাণ জুড়োনো রান্না

#eb

#goldenapron3

#mmকাঁচা আম দিয়ে চিকেন এই গরমের সময় সত্যি ভীষণ ভালো লাগে।মুখের স্বাদ একদম পাল্টিয়ে যায়।আমি আজ কাঁচা আম দিয়ে চিকেন বানিয়েছি।যার স্বাদ অসাধারণ।

#CookpadTurns4

#eb

#ebএই এঁচোর কে আমরা গাছ পাঁঠা বলে থাকি।আর তাই কাটলেট যদি বানাতে হয় তবে সেটা এঁচড়ের নয় কেনো তাই না। আমি জমিয়ে সান্ধ্য টিফিনের জন্যে বানিয়ে নিলাম এই কাটলেট।

#ভাজার রেসিপি

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া

সন্ধ্যায় চা মুড়ি র সাথে এক অন্য মাত্রা এনে দেবে,ট্রাই ইট

#pb2#week1

#ঠাকুরবাড়িররান্না ঠাকুরবাড়ির হেঁসেলে এই কালিয়া রান্নাটা হোত, কালিয়া ছাড়াও আম এঁচোড়ের সাথে পটোল ও অন্যান্য সবজি মিশিয়েও তরকারি রান্না হোত

#পানীয়

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআমের সিজেনে কাঁচা আম বাটা আমরা সকলেই করে থাকি। বেশ ভালো লাগে টক মিষ্টি ঝাল। সবটা বলতে আহা।

#নোনতা #দ্যফ্লেভারচ্যালেঞ্জ

#ebএঁচোড়ের গতানুগতিক ডালনা আমাদের একঘেঁয়ে লাগে তাই এখানে আমি এঁচোড় দিয়ে একটি মুখরোচক স্ন্যাক্স তৈরী করার চেষ্টা করেছি |ঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়েই এটি করা সম্ভব অথচ স্বাদ রেস্টুরেন্টের মতই হয়েছে |