Sup Jadul Vermicelli Bola - bola Udang

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

sup jadul ala ibu, wortelnya dibentuk bunga biar kita anak anaknya tertarik makan sayur, dikasih vermicelli (dulu ibu sebutnya sohun rrt) karena anak anaknya suka banget sama mie.

Biasa beliau memang tambah bola bola udang atau bola bola ayam, kadang pakai ayam.

walopun gak semirip rasanya sama sup sayur jadul buatan beliau, tapi sup ini lumayan berhasil bikin obat kangen yang kehalang jarak cikarang - malang, mashaallah tabarakallah 🥺

#CookpadCommunity_Malang

Sup Jadul Vermicelli Bola - bola Udang

12 orang berencana membuat resep ini

sup jadul ala ibu, wortelnya dibentuk bunga biar kita anak anaknya tertarik makan sayur, dikasih vermicelli (dulu ibu sebutnya sohun rrt) karena anak anaknya suka banget sama mie.

Biasa beliau memang tambah bola bola udang atau bola bola ayam, kadang pakai ayam.

walopun gak semirip rasanya sama sup sayur jadul buatan beliau, tapi sup ini lumayan berhasil bikin obat kangen yang kehalang jarak cikarang - malang, mashaallah tabarakallah 🥺

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 12 buahbakso udang
  2. 1 bhwortel uk. besar, potong
  3. 5 lbrdaun kol, potong lebar
  4. 10 bhbuncis, potong
  5. 1 bksvermicelli (kecil)
  6. 1500 mlair
  7. secukupnyagaram, lada, penyedap
  8. 3 siungbawang putih kating, cincang
  9. 1/4 bhbawang bombay, cincang
  10. 2 btgdaun bawang, potong
  11. 2 sdmbawang merah goreng
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. 1 cmjahe geprek
  14. 1 bhtomat, potong
  15. 1 btgseledri, potong (aku skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis di sedikit minyak : bawang putih cincang, jahe, bombay dan daun bawang bagian putihnya.

    Tumis hingga matang dan harum.

  2. 2

    Di air mendidih, masukkan bumbu tumis dan wortel.

    Rebus sampai wortel 1/2 matang

  3. 3

    Masukkan buncis, masak hingga layu.

    Sambil menunggu buncis layu, bumbui dengan pala, garam, lada dan penyedap.
    Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan vermicelli, bakso udang, bawang merah goreng, kol, tomat, dan daun bawang dan seledri.

  5. 5

    Jika semua sudah masuk, masak 1-2 menit lalu matikan api.

    siap disajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa