📝Minggu17Desember2023. Bismillahirrahmanirrahim..Gorengan...gorengan...Bikin sarapan pagi dari tempe yang digoreng pake tepung kalau ditempatku namanya oncom (tempe) dempul. Niat mau di goreng mendoan alias setengah matang ehh kok kebablasan jd di goreng matang hahaa... Enak dimakan anget² sambil ceplus cabe rawit atau di cocol pake sambel kecap 😋Source : @shanti_dewi , saya bikin setengah resep✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16953609#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Shanti#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Tempe biasa tapi digoreng ala mendoan.Enak banget apalagi ada cabe rawit hijau, makan tempenya satu pasti kurang.Cooksnap resep mbak Mira @KasMira untuk resep bebas pilih.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mira#CookpadCommunity_Bekasi

Ngemil Tempe Mendoan... cooksnap resep nya mba @CuisineMe96 , pemenang arisan GenkPeda.Source @CuisineMe96#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Kiki#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanTempe

Semua orang rumah suka banget ngemil gorengan,mau pisang goreng,tahu goreng,lumpia atau tempe goreng yang dibikin ala2 mendoan gini. Kalau asli mendoan kan gorengnya agak2 setengah matang terus gak renyah gitu kan. Kalau saya suka bikin tempe goreng ala2 mendoan tapi dibikin renyah. Yuk cobain moms..bikinnya gampil.😄

Sebagai mana yg saya tau, tempe mendoan itu adalah tempe yang di gorengnya setengah matang, makanya namanya mendoan karena di bahasa jawa khususnya bahasa banumasan sendiri mendo yg artinya setengah matang atau lembek. Jadi masaknya kudu cepat .....Tapi kalau aku pribadi makan tempe goreng kalau gak krispy agak gimana gitu ya...apa lagi lembek, makanya saya buat tempenya krispy dan matang, makannya pun kriuk kriuk.. Hmmm yummyKembali lagi ke selera masing2 yaBtw aku pakai tempe biasa ya bukan tempe khusus buat mendoan...yuk cussDi waktu mepet ini saya setor buat #LagiLagiTempe#AnakRantauDan juga yang pasti untuk #BerburuCelemekSakti #Resolusi2019 #Resepminggu13

Pengen tempe mendoan tapi warung terdekat lagi nggak jual. Jadi pake tempe yang ada aja dan bikin dengan porsi mini buat berdua aja. Oiyah kalau mendoan kan enaknya digoreng setengah matang, kalau ini saya goreng sampe garing.

Bismillaah...Salah satu menu gorengan paporit saya 😍, makan nya dicocol sambel kecap, duhh mantap deh.Source : @giacinta#BandungCooksnap4_GiacintaPermana#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Kudapan murah meriah, enak dan bergizi 👍👍.Source : @CuisineMe96 (Kiki Rizki Amalia)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kiki#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Mendoan yang asli sebetulnya menggunakan tempe khusus, berupa tempe yang berbentuk tipis dan dibungkus daun. Umumnya satu bungkus berisi 2 atau 3 lembar tempe mendoan. Digoreng hanya sebentar, tidak sampai kering.Membuat mendoan yang enak (kriteria enak itu seperti buatan penjual mendoan kaki lima ya) itu susah-susah gampang. Tidak semua orang asli Banyumas bisa membuatnya. Karena ibu saya sendiri termasuk yang seperti itu, hehe... Ibu mertua saya cukup ahli, padahal beliau jika memasak masakan biasa saja, tapi kalau sudah mendoan juara. Tapi sayangnya untuk resep menggunakan "kira-kira" dan itu berarti cuma pas untuk beliau ya, hehe...Oleh karenanya, nemu postingan instagram Diah Didi tentang mendoan, langsung penasaran dan praktek. Hasilnya? Alhamdulillah, pas, rasa dan komposisinya. Cuma sayangnya hanya ada tempe papan biasa, seandainya mendoan asli pasti juara! Yuk, cobain resepnya, Moms 😊#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019

Sebetulnya kepengen kasih judul langsung "Mendoan Khas Banyumas" tapi tempenya bukan khusus yang untuk mendoan 😆 saya sebagai orang asli Cilacap yang masih masuk Karesidenan Banyumas (yang makanan khasnya mendoan) kesusahan kalau cari tempe mendoan seperti di Cilacap (tipis, lebar-lebar)Tapi tak apalah, tidak berkurang kenikmatan menyantap sajian hari ini, Alhamdulillah 🥰#jelajahresep#itharesep#mendoan#tempegorengtepung#jelajahnusantara

Senin 23 - 06 - 2025 ...Dirumah sering sekali buat gorengan tempe tepung, tapi kali ini mau coba jalan ninja buat yang pake bumbu instan marinasi desaku, ditambah potongan daun bawang dan sedikit kencur bubuk jadilah tempe goreng ala-ala tempe mendoan rumahan kesukaan sibujangku.#Posbar#FavoritKeluarga#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

Mendoan khas Banyumas 🤤🥹 tempe tipis lebar yang dibungkus daun pisang, jarang ditemukan di Jogja, kalopun ada itu harganya berkali lipat 🤑😍Tempe mendoan ini salah satu makanan favorit yang hampir selalu tersaji di meja makan, apalagi musim hujan, biasanya ibu selalu gorengin mendoan dadakan dimakan dengan cabe rawit lalap, sambil bercerita ditemenin minuman teh hangat 🥰 momen itu yg selalu aku rindukan ketika aku jauh dari rumah 🥹Ketika kuliah dirantau jd anak kost atau bahkan ketika sekarang udah menikah dan menetap di jogja, masakan ibu selalu punya tempat di hati 🥰 selalu ada cerita dan bikin kangen rumah kampung halaman tiap menikmati makanan yg sengaja dimasak memakai resepnya ibu 😭 pokoknya kalo makan itu rasanya kembali lagi ke momen bersama ibu 🫰🏻 *auto meweeekk kangen ibu 😭😭😭Sekalian abadikan resepnya disini...Source by mba @Rahma_5229123 dengan sedikit modifikasi pake resepnya ibu ku 🫰🏻#BALONChallenge#SuratUntukIbu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rahma#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta