कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मे 2 कप पानी गर्म करे उसमे क्विनोआ को पका ले।
- 2
एक बाउल मे पके हुए क्विनोआ, उबले हुए काबुली चने ले कर मिक्स कर ले।
- 3
अब इसमे कटा हुआ खीरा, टमाटर, प्याज, पुदीना के पत्ते, हरा धनिया और लेमन जूस डालकर मिक्स कर ले।
- 4
इसमे नमक और काला नमक डालकर मिला ले।
- 5
लिजिए तैयार है हैल्थी सलाद।
कुकस्नैपस
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हैल्थी - मिलेट चीज वेफल्स
#June#W2#FDW चीज वेफल मे मैने बाजरे का आटा, मक्की का आटा और ओट्स लिया है। चीज को ऊपर से डाला है जी सभी लोग पसन्द करते है। यह रेसिपी हैल्थी भी है साथ ही साथ स्वादिष्ट भी। आप इसे जरूर बनाए।


क्विनोआ पोहा
#AP#W3क्विनोआ पोहा बहुत ही पौष्टिक होता है। इसमे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। जैसे हम पोहा बनाते है वैसे ही क्विनोआ पोहा भी बनता है।


कुकुम्बर चाट
#OCT#खीरा#हरा धनिया# स्वीट कॉर्नकुकम्बर चाट को आप एक साइड डिश के रूप मे सर्व कर सकते है। इसको आप बच्चो या बडो की पार्टी मे भी रख सकते है। कुकुम्बर के अन्दर की फिलिंग आप अपनी पसन्द की ले सकते है। कुकुम्बर मे विटामिन और मिनरल बहुत होते है इसलिए स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है।


स्प्राउट्स वेजिटेबल सलाद (sprouts vegetable salad recipe in Hindi)
#ebook2021#Week8#Sproutsआज मैने बनाया है एक हेल्थी सलाद। इसमे आप अपने पसन्द के फल आदि डाल सकते है। मैने अंकूरित मूंग और काले चने को लेकर सलाद बनाया है।


नाचोस भेल (Nachos Bhel recipe in hindi)
#NCWनाचोज के साथ आज मैने बनाई है नाचोज भेल जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। इसमे मैने अपनी पसन्द की सामग्री डाली है आप अपनी तरफ से कम या ज्यादा कर सकते है। नमकीन मिक्सचर मैने घर पर बनाया है इसमे चिडवा, मूंगफली, काजू आदि डाले है।


मखमली पनीर
#June #W2 #FDW


लेमन क्विनोआ (lemon quinoa recipe in Hindi)
#HP#week1#quinoa क्विनोआ सोयाबीन की तरह प्लांट बेस्ड प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसके साथ ही इसमें फाइबर, एंटीऑक्सडेंट, मैग्नीज, मैग्नीशियम आदि भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये अमरंत फैमिली का मिलेट है जिसे हम लौंग ज्यादातर वेट लॉस के लिए प्रयोग करते हैं। जिससे हम चीला, पुलाव, सलाद, रोटी, पराठा, कुकीज आदि बनाते हैं। आज मैंने क्विनोआ को दक्षिण भारतीय स्टाइल में लेमन राइस की तरह बनाया है और यह खाने में बिल्कुल लेमन राइस की तरह ही लगा। अगर आपको भी यह रेसिपी पसंद आए तो आप भी जरुर ट्राई करें।


सोया चंक्स बिरयानी
#JB#week4#चावलबिरयानी कई तरह की बनती है। आज मैने बनाई है सोया चंक्स बिरयानी। जो बहुत पौष्टिक भी है। सभी को पंसद आती है। इसमे सब्जीया आप अपनी पसन्द से डाल सकते है।


फ्रूट चाट (Fruit Chaat recipe in hindi)
#BCAM2022फ्रूट चाट सभी को पसन्द आती है। इसलिए कुछ फ्रूट घर पर रखे हुए है तो हमने सोचा फ्रूट चाट बनाई जाए।यहा मैने कुछ फल लिए है आप और भी फलो का उपयोग कर सकते है।


हैल्थी मसाला सैन्डविच
#May#W1हैल्थी मसाला सैन्डविच मैने कुछ दालो का उपयोग कर के बनाया है। जिसे बच्चे बडे शौक से खा लेंगे। क्योकि कुछ दाल बच्चे बिल्कुल खाना नही चाहते। तो इस तरह से सैन्डविच बना कर दिया जाए तो बडो के साथ साथ बच्चे भी इसका मजा लेगें।


पोटैटो मेयो ग्रिल्ड सैन्डविच (Potato mayo griiled sandwich recipe in Hindi)
#hn#week4सैन्डविच सभी को पसन्द आते है और हम विभिन्न प्रकार के सैन्डविच बना सकते है। आप वेज मेयो सैन्डविच भी बना सकते है लेकिन मेरे बेटे को पोटैटो मेयो ग्रीलड सैन्डविच पसन्द है इसलिए मैने यह बनाए है।


मसालेदार चीजी मैकरोनी
#June#W3#CHWमैकरोनी सभी को बहुत पसन्द आती है और सभी बडे शौक से खा लेते है। आज मैने मैकरोनी अन्य मसालो के साथ चीज डालकर बनाई है। जी बहुत स्वादिष्ट बनी है।


ढाबा स्टाइल पालक पनीर
#June#W3पालक पनीर बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और सभी पसन्द करते है। स्वास्थ्य की द्रष्टि से बहुत ही फायदेमंद सब्जी है। यह सब्जी सभी अलग अलग तरीके से बनाते है। इस बार ढाबे स्टाईल मे पालक पनीर बनाया है आप जरूर ट्राई करे।


मिक्स वेजिटेबल सलाद (Mix vegetable salad recipe in hindi)
#GA4#Week5#Salad#CookpadIndiaसलाद बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।इसे आसानी से बनाया जा सकता है।सलाद आप कभी भी बना सकते है।आज हम आसानी से बनने वाले सलाद को बना रहे है। आप इसमें अपनी इच्छानुसार ऊपर से कुछ भी डाल सकते है।


मेडिटेरेनियन चिकपी सलाद(mediterranean chickpea salad recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW3मेडिटेरेनियन चिकपी सलाद बहुत ही हैल्थी और स्वादिष्ट रेसिपी है।इसको बना कर फ्रिज मे भी रख सकते है । बच्चो के टिफिन मे भी दे सकते है। सभी को बहुत पसन्द आने वाली रेसिपी है।


टोमेटो स्पेगेटी
#GoldenApron23#Spaghetti#W1मैने आज टोमेटो स्पेगेटी बनाई है। इसमे टमाटर और प्याज के साथ कुछ मसाले डाले है। आप चाहे तो मनचाही सब्जीयो को डाल कर भी बना सकते है।


क्विनोआ पुलाव
#EC#क्विनोआआज मैंने पुलाव में राइस को रिप्लेस किया कि क्विनोआ से जो की एक वर्सेटाइल मिलेट्स है जिसे हम बहुत सारी वैरायटी की डिशेस बनाने में यूज कर सकते हैंऔर यह वेट लॉस में हेल्पफुल है और आजकल के बच्चों को हेल्दी खाना चाहिए जिससे कि उन्हें कैलोरीज भी पूरी मिले और सारे न्यूट्रिएंट्स भी मिलेतो चलिए हम बनाते हैं आज क्विनोआ मिलेट्स पुलाव😋


सलाद (SALAD RECIPE IN HINDI)
#JMC #Week4 सलाद हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है जिसे कि आप कच्चा खा सकते हैं यानी कि हम सलाद में कच्ची सब्जियों का उपयोग करते हैं जो कि हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है और इन्हें हम अलग-अलग तरह से कट करके और और अलग-अलग ढंग से सजाकर उपयोग में ले सकते हैं सलाद भोजन का एक इंपॉर्टेंट पार्ट है


मसालेदार तोरई की सब्जी
#May#W3तोरई गर्मियो मे आती है। यह हरी सब्जी बहुत फायदेमंद होती है। आज मैने बनाई है तोरई की मसालेदार सब्जी। आप जरूर बनाइए सभी को पसन्द आएगी।


रोज़ मोजितो विद चिया सीड्स
#diuरोज़ की खुशबु को सभी पसन्द करते है। आज मैने बनाया है रोज़ मोजितो जिसमे रोज़ का फ्लेवर तो आता ही है। गर्मियो मे इसे ठंडा ठंडा पीने से ताजगी भी आती है। इसमे चिया सीड्स भी मिलाए है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते है।


पोटैटो पार्सली
#GoldenApron23#W2#पार्सलीआज मैने पार्सली पोटैटो बनाया है। इसमे मैने कर्ली पार्सली को काम मे लिया है। साथ मे चिल्ली फ्लैक्स, औरिगेनो आदि डाले है।


कुसकुस सलाद
#GA4 #week5 #saladपौष्टिक और जल्दी बन जाने वाला ये सलाद आप किसी भी सब्जी के साथ बना सकते है अगर आपके पास ज्यादा सलाद की सब्जी ना हो तो खीरे और टमाटरों के साथ भी बना सकते है इसमे आप उबले चने, राजमा, अंडा कुछ भी डाल सकते है


ढाबे वाली दाल मखनी
#June#W4दाल मखनी सभी पसन्द करते है। होटल हो, ढाबा हो,रेस्टोरेंट हो दाल मखनी तो ज्यादातर लौंग मँगवाना पसन्द करते है। लेकिन पकाने का तरीका सभी जगह अलग होता है। कोयले के धुआं या स्मोकी प्लेयर का भी फर्क पडता है। दाल मखनी को धीमी आंच पर धीरे धीरे पकने दे। तभी स्वाद आता है।


सलाद(Salad recipe in Hindi)
#ebook2021#week1आज मैंने सलाद बनाया है, मैने इसमें सब्जी, फल, और चना का प्रयोग किया हुआ है।इस सलाद मै सभी प्रकार के पोस्टिक तत्व है, और ये एक वेट लॉस सलाद भी है और साथ ही मैं कम्प्लीट मील भी है।


कचूमर सलाद ।
#June #Week 2कुछ फल और सब्जियां प्रकृति द्वारा स्वास्थ्य के लिए कच्चे खानें के लिए प्रदत्त है।यह बहुत ही पौष्टिक और फाईवर से भरपूर होता है जिसका हम सलाद के रूप में इस्तेमाल करते हैं।आज मैं नो यूज़ फायर के साथ सलाद बनाई हूं।


मस्टर्ड साॅस सलाद (Mustard Sauce Salad)
#GoldenApron23 #W2मस्टर्ड साॅस सलाद एक हेल्दी सलाद की रेसिपी हैजो की खाने मे स्वादिष्ट लगती है और हमे सेहतमंदरखने मे मदद भी करती है


छोले सलाद(chole salad recipe in hindi)
#Ebook2021सलाद हमारी हेल्थ के लिए बहुत ही हेल्दी होता है आज़ मैंने छोले,काले चने का सलाद बनाया है इसे खाने के बाद आपको बहुत ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती है।आप इसमें अपनी मनपसंद फ्रूट्स, वेजिटेबल डाल सकते हैं।


मैंगो सालसा (Mango Salsa recipe in hindi)
#CJ#Week4 आम को गर्मियो का राजा कहते है। मैंगो सालसा बनाने मे बहुत आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी है। यह चटपटा, तीखा, मीठा , खट्टा होता है।


मसालेदार कॉर्न चाट(masaledar corn chaat recipe in hindi)
#ESWबारिश के मौसम मे कॉर्न /भुट्टा खाने का मजा की कुछ ओर है। भुट्टा हम कई तरीके से खा सकते है। आज मैने बनाए है मसालेदार कॉर्न चाट। इसको शाम के समय बडे मजे से खाया जा सकता है।


चटपटी रमास चाट
#ga24#रमास रमास मे भरपूर मात्रा मे आयरन, फाइबर, विटामिन होते है। स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। हमने रमास से चटपटी चाट बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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