नारियल कढ़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
ग्राइंडर जार में नारियल वाली सभी सामग्री, पानी डालें पेस्ट बना लें!
- 2
एक बॉउल में छाछ डालकर नारियल पेस्ट डालें थोड़ा पेस्ट बचा कर रखें अब छाछ में मिक़्स करें!
- 3
अब बेसन, मसाले डालें मिक़्स करें!
- 4
अब पैन में तेल डालें गरम करें राई, मेथी जीरा, तेज़ पत्ता डालें भूनें!
- 5
अब हींग, करी पत्ते डालें भूनें अब बेसन घोल डालें!
- 6
पानी डालें चलाते हुए उबाल आने तक पकाएंअब बचे पेस्ट में बेसन डालें!
- 7
करी पत्ते, सौंफ़ धनिया, नमक डालें पानी डालकर मिक़्स करें 2-3 मिनट अच्छे से फेंट लें 4-5 मिनट ढककर रखें!
- 8
नमक डालें मिक़्स करें गैस फ़्लेम मीडियम करें और कढी पकने दें! अब पकौड़े वाले पेस्ट 2-3 मिनट और फेंट लें! अब पैन में तेल डालें गरम करें सारे पकौड़े तल लें!
- 9
पकौड़े निकाल कर प्लेट में रखें अब सारे पकौड़े कढ़ी में डालें मिक़्स करें 3-4 मिनट तक और पकाएं अब गरम मसाला डालें मिक़्स करें गैस फ़्लेम बंद करें एक बॉउल में कढ़ी डालें!
- 10
अब पैन में तेल डालें गरम करें राई दाना, हींग, साबुत लाल मिर्च डालें!
- 11
अब करी पत्ते, कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें तड़का कढ़ी में डालें!
- 12
- 13
- 14
अब चावल, रोटी के साथ सर्व करें!
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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