मैगों ब्रेड़ पुड़िग
Deepa Paliwal @DeepaKaZaika
#JB#Week3
फलों का राजा आम भले किसे पसंद नहीं । हमारे घर में सब को बहुत ही पसंद है तो मैंने सोचा कि इस बार बेटे के जन्मदिन में झटपट बनने वाला और बिना बेक किए हुए आसानी से बन जाने वाला केक बनाती हूं जो सब को बहुत ही पसंद आया तो आप भी ट्राई करें। ये सचमुच बहुत ही स्वादिष्ट बना था।
मैगों ब्रेड़ पुड़िग
#JB#Week3
फलों का राजा आम भले किसे पसंद नहीं । हमारे घर में सब को बहुत ही पसंद है तो मैंने सोचा कि इस बार बेटे के जन्मदिन में झटपट बनने वाला और बिना बेक किए हुए आसानी से बन जाने वाला केक बनाती हूं जो सब को बहुत ही पसंद आया तो आप भी ट्राई करें। ये सचमुच बहुत ही स्वादिष्ट बना था।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ब्रेड के सभी किनारों को काट लीजिए।(ब्रेड के किनारों को आप फेंकें नहीं बल्कि इसे ब्रेड क्रंब्स बनाने में इस्तेमाल करें) अब आम को धोकर अच्छी तरह से छीलकर एक आम को काटकर मिक्सी के जार में डालिए इसके साथ ही थोड़ा दूध डालकर इसे चलाएं आम की प्यूरी तैयार है इसके दो भाग करने हैं एक भाग में भी विप क्रीम मिलाएं और अच्छी तरह ब्लेंडर से फेंट लीजिए। दूसरे में कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें। उसके बाद इन्हें अलग अलग बर्तन में बर्तन में निकाल लीजिए।
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
दूसरे आम के छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिए और इसमें कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कीजिए। अब आम की प्यूरी लें, उसमें किनारे निकली हुई ब्रेड को दोनों तरफ से आम की प्यूरी में डिप कीजिए और एक चौड़े बर्तन में डिप की ब्रेड को रखें। ऐसे ही लाइन से ब्रेड को बर्तन में बिछा दें फिर उनके ऊपर कटे हुए आम को बिछा दे, इसके बाद ऊपर से व्हिप्ड क्रीम वाली आम की प्यूरी डालिए फिर से ब्रेड को आम की प्यूरी में डुबोकर आमके ऊपर रख दे।
- 7
फिर दोबारा उसी तरह से कटे हुए आम और व्हिप्ड क्रीम से सजाएं फिर से वही प्रोसेस को दोबारा करें फिर आखिर में सारी व्हिप्ड क्रीम मैंगो प्यूरी डाल दें, ऊपर से सफेद चॉकलेट से सजाएं और ऊपर से आम प्यूरी से डिजाइन बनाकर सजाएं।
- 8
अब इसे ६-८ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ठंडा होने के लिए ।आपका मैंगो ब्रेड पुडिंग तैयार है इसे ठंडा ठंडा सर्व करें।
कुकस्नैपस
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