یه غذای راحت و خوشمزه و جذاب .دستور با گوشت بدون استخوان بود ولی من بعد از باز شدن یخ گوشت دیدم استخوان هم قاطیش داره دیگه با همون درستش کردم.برای تهیه این غذا چون گوشت قرمز چندین ساعت داخل پیاز رنده شده قرار داده میشه هم زود تر می پزه هم خیلی ترد و خوش طعم و جذاب میشه .ما که خیلی خوشمون اومد و چون زودپز ندارم و الان که نیاز دارم زود کارام انجام بشه دیگه قبلش گوشت رو با پیاز رنده شده داخل ظرب در بسته میذارم تا زود پخته و خوشمشزه هم بشه.این غذا باید بدون آب باشه و سپس روی برنج قرار داده میشه من آبدار برداشتم و آبش بسیار خوش طعم و مزه بود.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4یه غذای خوشمزه و جذاب با دستور دوست خوب کوکپدی@azam_zarei

#خورشت_کنگر#چالش_بهاری#چالش_بهاره#کنگر#گوشت#لپه ممنون از دوست خوبم❤ @SHIVA68

کله گنجشکی یه غذای خوشمزه ی آبگوشتی هست که مورد علاقه ی مخصوصا مامان و باباهاست(آخه بابای من خیلی دوستش داره)و من هم هر بار که بابا مهمونم میشه براش از این غذا حتما میپزم،و اما ویژه بودنش برای اینکه همه دوستش داشته باشند یه کمی سبزیجات بهش اضافه میکنم که طعمش رو متفاوت و لذیذتر میکنه و همه ترغیب میشه واسه خوردنش،تازه یه وقتایی هوس میکنند و order میدن#کله_گنجشکی

گوشت گوسفندی پخته شده + برنج با ته دیگ برگ مو

قورمه سبزی رو با لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی امتحان کردم ولی با این نوع لوبیا نه😁 چند شب پیش برای افطار دلو زدم به دریا گفتم بزار با لوبیا عروسم امتحان کنم، که خداروشکر خیلی خوشمزه و عالی شد😋به این نوع لوبیا، لوبیا لیما یا لوبیا کریسمس هم گفته میشه👌حالا نمیدونم چرا اسمشو لوبیا عروسم گذاشتن، اگه شما میدونید به منم بگین؟!🧐🤔#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#قورمه_سبزی#لوبیا_عروس#افطاری

یه قیمه خوشمزه و متفاوت براتون آوردم.که هم خوشمزه وهم عالیه#قیمه #قیمه_گوشت_قلقلی#قیمه_خورش #خورشت#سرآشپز_طلایی

یکی از غذاهای بسیار محبوب عربی، ناشف لحم یا نشیف لاهام هست که از گوشت گوسفندی به همراه ادویه تهیه میشه و خیلی ساده و خوشمزه هم هست. لغت ناشف به معنی خشک با کمی آبه و یک غذای مدرن ولی نسبتا ساده اس. این غذا در بیشتر کشور های عربی و خاورمیانه تهیه میشه.طریقه سرو اونم به این شکله که برنج ساده و زعفرونی رو داخل ظرف کشیده و ناشف لحم رو روی اون میریزند...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@azam_zarei#کوک_اسنپ#خشکبار#ناشف_لحم#نشیف_لاهام#غذای_عربی

#رمضان_غیرایرانییک غذای عربی اکثرا عراقیا طرفداراش هستن

کاشانی های عزیز یک غذایی دارند به اسم گوشت و لوبیا که حتما با شوید پلو می خورند .گوشت تکه ای گوسفندی با لوبیا سفید.در منزل من طرفدار داره.😍خورش فاصولیه هم شبیه همان است با گوشت چرخ کرده که در ترکیه و کشورهای عربی درست می کنند من با دستور کامل دوست خوبم@safura_dabiriدرست کردم که مورد قبول واقع شد😂

سلام دوستان🌹من قیمه رو به این روش خیلی دوست دارم به نظرم طعم خاصی داره

برخلاف تصورم بسیار عالی و خوشمزه بود و اصلا متوجه نبود گوشت نشدیممن بخاطر دوستم که گوشت نمیتونه بخوره و مهمون من بود این خورش درست کردم ولی خیلی خوشم اومد و خورشهای دیگه رو هم حتما امتحان میکنممثل آمریکا که دوشنبه بدون گوشت دارن ما هم یه روز رو روز بدون گوشت نامگذاری کنیم😅#سرآشپز_طلایی

#مرغ#مرغ‌سماقیمرغ با سس سماق یکی از انواع روش‌های طبخ مرغ است که در آن مرغ با پیاز فراوان و سسی از سماق و رب انار داخل فر طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.مرغی متفاوت و خوشمزه

لذت تجربه یه پلوی معطر به همراه گوشت.من چون به یکباره تصمیم به درست کردم این غذا گرفتم از مرغ استفاده کردم تا به موقع غذا آماده بشه.در این غذا میخک رو زیاد نریزید تا عطر اون بر دیگر ادویه جات غالب نشه. از برگ مو هم زیاد در غذا نریزید.

این غذا خیلی شبیه قیمه ریزه اس و تفاوت های کوچیکی با هم دارن،خیلی خوشمزه و مزه ای متفاوت از قیمه داره و تقریبا زود آماده میشه و خیلی هم آسونه بچه ها هم خیلی دوسش دارن ⚘#سرآشپز_طلایی

♨️تاریخچه_قورمه_سبزی؛قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است، یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارد، می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند شکل گرفت ؛ آنها با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی را طی می کردند و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو آن غذا را تهیه می کردند.

#قورمه_سبزی چرب و چیل و ملس.امتحان کنید. قورمه سبزی که لوبياها يه طرف نمی ره و سبزی هم یه طرف نمی ره.

#_غذای_رژیمی خورشت کاملا" رژیمی و کم روغن تهیه شده با خیال راحت میشه نوش جان کرد بدون اینکه چرب باشه بسیار خوشمزه و سالم طبخ میشه

آش انار مخصوص شب یلدا یکی از غذاهائیه که اگه تا به حال نخورده باشین، با اومدن اسمش می تونین تصور کنین که چقدر خوشمزه و لذیذه😋دستور پخت آش انار یه کم متفاوت و البته خیلی آسونه...تفاوتی که آش انار با بقیه آش ها داره اینه که تو دستور تهیه آش انار از گوشت چرخ کرده استفاده میشه.آش انار شیرازی و آذری با گوشت تهیه میشه.آش انار گیلانی هم با رب انار درجه‌ یک تهیه میشه و سبزی‌های معطر در اون استفاده میشه و مانند آش انار یزدی بدون گوشته.حالا شما میتونید با توجه به سلیقه‌ خودتون، این آش انار رو بدون گوشت یا با گوشت بپزید ولی به نظر من با گوشت خیلی خوشمزه تره🥰😋#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا#یلدا#آش_انار_یلدایی#آش_انار_سنتی#آش_انار_محلی#آش_پاییزی#آش_لبو_وانار#گرم_ودلچسب#حساء_الرمان#Pomegranate_ash

آبگوشت یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانیه که باب طبع اکثر ما هم هست... از طرفی درست کردن این غذای خوشمزه خیلیم آسونه و تنها چیزی که برای داشتن یه آبگوشت خوشمزه نیاز داریم، دادن زمان کافی برای پختن آروم آروم آبگوشته، بعلاوه گوشت گوسفندیه چرب... اگه  این دو تا مورد رو رعایت کنین خیالتون راحت باشه که در نهایت یه آبگوشت محشر دارین…#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#آبگوشت

من از گوشت گوسفند استفاده میکنم به دودلیل بخاطر چربی که داره خوشمزه تره و گوشت گوساله طبعش نسبت به گوسفند سردتره و مضره مخصوصا برای گوارش ولی گوشت گوسفند گرمیه بهتره،ولی کسانی که طبع گرم دارند باید تو خوردن گوشت گوسفند زیاده روی نکنند😠

انسان ها شبیه هم عمر نمی کنند، یکی زندگی می کند یکی تحمّل! انسان ها شبیه هم تحمّل نمی کنند، یکی تاب می آورد، یکی می شکند! انسان ها شبیه هم نمی شکنند یکی از وسط دو نیم می شود دیگری تکه تکه! تکه ها شبیه هم نیستند تکه ای یک قرن عمر میکند، تکه ای یک روز...!!قدر همدیگه رو بیشتر بدونیم..🍃#هواری#گوشت#بندرعباس‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ هواری یک پلو مخلوط است که بیشتر جنوبیا در مراسماتشون درست میکنند و آن را با ماهی یا میگو یا گوشت می خورند و طعمی لذیذ دارد.در اصل هواری به پلوهایی گفته می شود که برنج با مواد دیگر به صورت کته درست می شود و آن را با ماهی یا میگو یا گوشت سرو می کنند.

#سرآشپز_طلاییسلام به همگی. امیدوارم زندگی بر وفق مرادتون باشه.همسرم خیلی قیمه دوست داره. البته بادمجونی بیشتر دوست داره. زمانی که وقت نداشته باشم قیمه سیب زمینی درست میکنم. جای همگی سبز. ♥️همونطور که قبلا هم گفتم. بهتره از گوشت گوسفندی استفاده بشه. اگر گوشت گاوی استفاده میکنید کمی گوشت گوسفندی با استخون هم بریزید که لذیذ بشه. کلا من همیشه تو قیمه یا قرمه راسته گوسفندی با استخون میندازم یا قلم گوسفندی

پخت خورش با گوشت گوسفندی یه نکته مهم داره...

یه غذای کاملا سالم که باکمترین روغن طبخ میشه و بسیار لذیذه

من تا حالا چلو گوشت رو با رب درست نکرده بودم ،به نظرم متفاوت بود والبته خوب هم شدممنون از دوست عزیزم @saeideh

قیمه گوشت چرخ کرده#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#قیمه#خورشت#خورش

غول چراغ جادو و آخرین آرزویک روزمسئول فروش، منشی دفتر و مدیرشرکت برای ناهار به سمت سلف سرویس قدم می زدند. ناگهان چراغ جادویی روی زمین پیداکرده، آن را لمس می کنندوغول چراغ ظاهرمی شود. غول میگه: من برای هرکدام ازشمایک آرزو رابرآورده میکنم... منشی می پره جلو ومیگه: « اول من، اول من!. من میخوام که توی باهاماس باشم، سوار یه قایق بادبانی شیک وهیچ نگرانی وغمی ازدنیانداشته باشم. »... پوووف! منشی ناپدیدمیشه سپس مسئول فروش می پره جلو ومیگه: « حالا من ،حالا من!... من میخوام توی هاوایی کنارساحل لم بدم، یه ماساژورشخصی داشته باشم و یه منبع بی انتهای نوشیدنی خنک وتمام عمرم حال کنم. » ... پوووف! مسؤل فروش هم ناپدیدمیشه... سپس غول به مدیرمی گوید:حالانوبت توئه... مدیرمیگه: « من می خوام که اون دوتا هردوشون پس ازناهار توی شرکت باشن » ! نتیجه اخلاقی اینکه همیشه اجازه دهید اول رییس تان صحبت کند!#خورش#قیمه#بادمجان#خورش_قیمه_بادمجان#نوروز#ناهار#گوشتی#خورشت#شام#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر#ترفند#رژیمی

سبک متفاوت از قیمه. خیلی آسان و خوشمزه . #گوشت_چرخکرده

#قرمه سبزی

روزایی که عجله دارید و گوشت هم دیر میپزه میتونید این قیمه رو درست کنید