Minggu ini Cooking Community Class belajar bareng membuat Sosis ala pabrikan dengan narasumber mba @citraprayugo_kitchen , meski beliau sudah sukses di bisnis Sosis namun tidak pelit ilmu untuk berbagi resep, cara dan tips seputar pembuatan sosis ala pabrik an, dan memang rasa dari sosis ini tidak kaleng² takarannya pas rasa nya mirip sosis di outlet ternama B**rn**d* punya lho, penasaran yuk coboain....Source : @citraprayugo_kitchenResep saya tulis penyesuaian bahan dari resep mb Citra atau resep saya sebelum nya, saya bagi menjadi 5Misal :Daging 500 : 5 = 100 gramEs serut 1000 : 5 = 200 gram .... DstNoted : ada catatan tambahan terutama kepada pemula, bila kalian di rumah tidak memiliki Chopper dengan kapasitas besar & kuat maka sebaiknya, buat ½ resep atau ¼ resep sajaSaya menggunakan Casing / selongsong sosis berbahan kolagen dengan diameter 23 mm & membutuhkan panjang 5 mBahan kolagen ini tidak perlu dikupas dalam pengolahan nya kembali#CookingCommunityClass_SosisHomemade#Spatula3C_CitraPrayugo#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamualaikum Wr WbBismillah Memulai Perjalanan Golden Apron Minggu KeLima...Cooksnap Resep Cookpader Wanita Kesukaan 😍Masyalloh Tabarakalloh...Spesial Kali Ini Cooksnap Resep Mbk Qu Citra Prayugo@citraprayugo_kitchenMasyalloh Gk Nyangka Bsa Bkin Ini dRmhSerasa Sosis Pabrikan Lho IniBisa Jadi Inspirasi Stok Satset dBulan Ramadhan 😍Selamat Mencoba 😍👩‍🍳#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Pontianak#CiptakanSuasanaLewatMasakan#ResepLse

Kamis, 27 Februari 2025Bebikin sosis sendiri itu punya tantangan tersendiri, karena memang rasanya gak seenak sosis kemasan yang biasa dijual dipasaran dan saya pun harus 'berjuang' untuk menyesuaikan selera krucil saya yang dari dulu sudah syuka sosis yang kemasan. Sampai saat ini pun masih belum bisa membuat sosis yang sesuai selera mereka, tapi saya tidak pantang menyerahSaya akan terus berjuang untuk membuat sosis yang pas dengan selera mereka walaupun tidak sama rasanya dengan sosis kemasan tapi yg penting bisa mendekati rasanya, dan kali ini saya mengcooksnap resepnya Mba Wistara. Setelah di icip habis di kukus, enak juga sosisnya dan anak saya juga memakannya, habis langsung 2 sosis nya, semoga mereka suka 😍Sosis ayam ini bisa dijadikan stok Frozen untuk menu sahur ataupun berbuka puasa untuk putri saya..semoga mereka syuka 😊Source : @wistara#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#CookpadCommunity_KalSelBar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari

Bismillah...Ternyata membuat sosis homemade pun tidak segampang yang kita bayangkan. meski ada kegagalan dalam proses pembuatan namun tetap semangat untuk mencoba lagi. Karena memang rasanya enak bnget dan mirip dengan sosis yang dijual dipasaran. Makasih bnyak mbak @citraprayugo_kitchen untuk sharing ilmunya sangat bermanfaat sekali.#CookingCommunityClass_SosisHomemade#Spatula3C_CitraPrayugo#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Belajar bebikin sosis ala sosis pabrikan di Cooking Community Class (3C) bersama narasumber mbak @citraprayugo_kitchen terima kasih mbak yu ilmunya ini ilmu bangett buat aku yang awam soal per sosisan, sosis ini sosis yang bahan-bahannya bahan premium skala Pabrik. Masyallah pokoknya dikupas tuntas semuanya, semoga ilmu yang d sharingkan ini menjadi ladang pahala amal kebaikan buat mbak Citra. Sosisnya manteb enak tenan 👍👍💕Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17026381Noted : ada catatan tambahan terutama kepada pemula, bila kalian di rumah tidak memiliki Chopper dengan kapasitas besar & kuat maka sebaiknya, buat ½ resep atau ¼ resep sajaSaya menggunakan Casing /polymer biasa dengan diameter 16 mm & membutuhkan panjang kurang lebih 5-6 m. Bahan Casing nya sudah food grade tetapi setelah matang tetap perlu dikupas sebelum digoreng/ dimakan#CookingCommunityClass_SosisHomemade#Spatula3C_CitraPrayugo#SalamKompakSelalu#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Surabaya

Terimakasih atas ilmunya dan resepnya buat mb @citraprayugo_kitchen ini sosis enak banget taraf buatan pabrikan rasanya dijamin mantul. dalam pembuatan sosis di butuhkan waktu, tenaga dan kesabaran juga ketelitian agar menghasilkan maksimal.source : @citraprayugo_kitchen#CookingCommunityClass_SosisHomemade#Spatula3C_CitraPrayugo#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Resep devina hermawanNote:- takaran sendok ukur- jgn masukkan kulit, susah digiling- jgn buat 2x resep sekali giling, ga halus- dinginkan sebentar di freezer jgn sampai beku- giling daging duluan sebentar

Klo ditanya makanan favorit anak2 yaahh sosisPalagi yg dbakar2 kaya yg djual2 gtuGa pernah bosen biarpun dmakan setiap hariEmaknya yg takut klo anak2 kebanyakan makan sosisAkhirnya kumpulkan niat buat bikin sosis sendiri.Selama ini tinggal sosis yg msh jd PR buatku krn blm prnh bikin sendiri.Pertama browsing aneka ragam casing sosis halal dr yg plastic, sellulosa ,sampai yg collagen.Next browsing perbumbuan buat sosis yg skrg di onlen dah byk yg halal juga macam bratwurst powder,smoked beef pwderr.Trus browsing resep yg ga pake byk bahan tambahan buatanAlhamdulillah Resepnya nemu di akun cookpad mba @iftitah_kurniasari , thx u mbaa❤️.Terakhir browsing alat pompanya buat masukin adonan sosis ke casingLiat2 yutub n resep2 ko byk yg pake plastik segitiga biasa, tapi ternyata kutak setelaten ituhhhhh 🏳️🏳️Akhirnya checkout alat pompanya seklaian di keranjang orens🤭.Alhamdulillah berhasil bikin sosis sendiri,ku terharuuuu bs bikin makanan sehat ,bergizi n enak buat anak2 🥹🥹 , bye2 sosis pabrikan, skrg ku tak was2 anak2 makan sosis tiap hari dan sllau jd frozen food wajib ada di kulkas💃💃💃..Source : @iftitah_kurniasari..#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#CookpadCommunity_Surabaya

Beberapa kali nyoba buat sosis dan resep ini yang paling oke

Ini adalah sosis yang saya buat dengan liat langsung resep di YouTube chef @devinahermawan sekali coba langsung sukses donk duhhh senengnya jadi ini sosis yg versi banyak dagingnya ya, di resep chef Devina beliau menambahkan keju pada resepnya 🤗 kelihatan yummy sekali. Tapi saya mencoba untuk skip dlu jadi buat yg versi bisa dlu tanpa tambahan keju.Sosis yg saya buat ini gak cocok di goreng dan di makan gt aja cocol saos sambel 🤭 lebih cocok sich untuk tambahan nasi goreng, numis, toping pizza, atau di campur untuk orak-arik telur, atau dipanggang sebentar.Ternyata setelah saya coba berbagai resep sosis, ini yg enak bgt ya mirip 11 12 k*n*l*r lah 😅 berarti fix bgt sosis biasa yg di jual² goreng bakar dll itu banyak mengandung tepung 🤔🤭 tapi saya lebih sering buat yg ini sich buat di masak dan sebagai pendamping menu sayuran bukan untuk sekedar di cemilin doank.Oiya pernah juga saya buat yg versi banyak tepung nya, tp saya lupa foto langkah-langkahnya, lumayan juga mirip lah 11 12 c*a*p. Enak di goreng yg itu, buat yg pedas juga kemarin 😁 Next lah kalo saya buat lagi saya usahakan tak cekrek cekrek 😅Yuuuk coba'in 🤗Oiya, saya beli selongsong, bumbu² sosis, alat kemas sosis dll itu di market place, insyaallah sudah halal 😇#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#SosisHomeMade#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe31

Anak-anak suka makan sosis dan bahan tambahan pangannya bikin khawatir? Ya pengawetnya, pengenyalnya, pewàrnanya, dll.Biar aman, kita bikin sendiri yuk... agar sehat, bergizi, tinggi protein dan tentu saja enak.Source: kelas Sosis bersama mbak EndangYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanAyam#olahanSapi#generasiAprontis #frozenfood#PilihMasakBarengAnak#PAIS_frozenfood#CookpadCommunity_Bandung

Bikin cemilan adalah yang paling sering dilakukan karena selain buat teman kerja ini juga cocok buat menunggu jam makan hihiSosis itu paling favorite buat aku makanya diolah apapun sukak dan ini dibuat ala ala corn dog yang rasanyaa enak banget dan terus bikin nagih hihihi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#SosisCornDog#OlahanSosis