چیز کیک یخچالی انبه 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

دوست قدرتمندم شروع کن!
خوشبختی جایش همینجاست
کنار تو
نگذار زندگی از مقابل چشمانت بگذرد
و تو فقط نظاره گرش باشی
زندگی را زندگی کن...

#چیزکیک_انبه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@goli_pazz
#چیز_کیک
#چیزکیک_یخچالی
#انبه
#دسر_خوشمزه

چیز کیک یخچالی انبه 🌸

دوست قدرتمندم شروع کن!
خوشبختی جایش همینجاست
کنار تو
نگذار زندگی از مقابل چشمانت بگذرد
و تو فقط نظاره گرش باشی
زندگی را زندگی کن...

#چیزکیک_انبه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@goli_pazz
#چیز_کیک
#چیزکیک_یخچالی
#انبه
#دسر_خوشمزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ نفر
  1. 🌸برای لایه اول
  2. 200 گرمبيسکوئيت پودر شده
  3. 100 گرمکره
  4. 🌸برای لایه دوم
  5. 100 گرمپنیر خامه ای
  6. 100 گرمخامه صبحانه
  7. 4 قاشق غذاخوریشکر
  8. نوک قاشق چایخوریوانیل
  9. 2 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین
  10. 1/4 لیوانآب سرد
  11. 🌸برای لایه سوم
  12. 2 عددانبه
  13. 1 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین
  14. 5 قاشق غذاخوریآب سرد
  15. 2 قاشق غذاخوریشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    بيسکوئيت را با غذاساز پودر کردم و با کره آب شده مخلوط کردم.
    کف رینگ (یا قالب کمربندی یا هر ظرف دیگری) را سلفون و کاغذ روغنی کشیدم و بيسکوئيت را ریختم و با گوشتکوب یا پشت استکان خوب صافش کردم.
    نیمساعت فریزر گذاشتم.
    در این فاصله میریم سراغ لایه دوم
    پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کردم و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری گذاشتم تا دانه های ژلاتین باز شود.
    پنیر خامه ای و خامه صبحانه و شکرو وانیل را با هم در ظرف ریختم و با همزن زدم.

  2. 2
  3. 3

    انبه هارو هم پوره کردم

    بعد مقداری از پوره انبه را به مایه پنیر اضافه کردم و ژلاتین شفاف شده را هم ریختم و با همزن دستی زدم تا مایه یکدست شد.
    بعد روی بيسکوئيت ریختم و در فریزر گذاشتم تا خودشو بگیرد.
    🌸اگر عجله ندارید ومثل من عجول نیستید یخچال بذارید😅

  4. 4
  5. 5

    میریم سراغ لایه سوم
    یک قاشق ژلاتین را با 5 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کردم و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری گذاشتم تا دانه های ژلاتین باز شود و شفاف شود.
    یک تا دو قاشق غذاخوری شکر به ژلاتین اضافه کردم و هم زدم بعد که خنک شود مابقی پوره انبه را اضافه کردم و خوب هم زدم.

  6. 6

    بعد از این که مایه پنیری خودشو گرفت لایه سوم رو که آماده کردم را روی آن ریختم و چند ساعت در یخچال گذاشتم تا کاملا سفت شود.
    بعد دور چیز کیک را آزاد کردم وبه کمک کاغذ روغنی بیرون آوردم و در ظرف سرو گذاشتم و با انبه خرد شده و پودرنارگیل و پسته تزیین کردم.
    از بهترین و خوشمزه ترین چیز کیک ها 🤩😋

  7. 7

    🌸میتونید از خامه قنادی به جای خامه صبحانه استفاده کنید چون شیرینه در اونصورت شکرو حذف یا کم کنید.
    🌸میتونید به جای لایه بیسکوییتی کیک بگذارید.
    🌸اگر قالب کمربندی یا رینگ نداشتید مثل من عمل کنید
    ظرف مربعی آوردم نایلون انداختم بعد کاغذ روغنی هم گذاشتم تا دور چیزکیکم مرتب و صاف باشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (58)

Leila Karimi
Leila Karimi @leila_karimi
عزیزم از کجا سلامت پودر ژلاتین آگاه باشیم

دستورهای مشابه