چیز کیک انبه
انبه هایی که من داشتم خیلی رسیده بودن به همین دلیل رنگشون تیره و خیلی شیرین بودن و دیگه من شکر استفاده نکردم.
اولین چیز کیکی که درست کردم. با دستور @ashpazye_parchin
شهریور ۱۴۰۲
#سرآشپز_طلایی
چیز کیک انبه
انبه هایی که من داشتم خیلی رسیده بودن به همین دلیل رنگشون تیره و خیلی شیرین بودن و دیگه من شکر استفاده نکردم.
اولین چیز کیکی که درست کردم. با دستور @ashpazye_parchin
شهریور ۱۴۰۲
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
به نام خدای روزی رسان 🌷🌷
(مواد لازم رو به دمای محیط رسانده و استفاده کنید.)
بیسکویت رو با خرد کن خرد کردم.
من کره هام رو به صورت قالبی در فریزر نگهداری می کنم همونا رو برداشتم و به میزانی که لازم داشتم وزن کردم و استفاده کردم.
برای خامه هم من خامه روی کیک داشتم که چون تمایلی به خوردنش نداریم داخل فریزر گذاشته بودم و الان وزن کردم و استفاده کردم.
- 2
مرحله اول👇
یک قابلمه تفلون برداشتم (قابلمه ای که ۲ پیمانه برنج رو بشه باهاش پخت خوبه برای این کار)
مقداری آب به کف و دیواره اسپری کرده و سلفون می کشیم.
من دو بار سلفون کشیدم تا تونستم تمام قابلمه رو بپوشانم.
سلفون رو از دیواره ها به بیرون میدیم و می بُریم.کره رو ذوب کردم و با بیسکویت داخل یک ظرف ترکیب کردم.
سپس به عنوان اولین لایه از چیز کیک داخل ظرف ریختم و با یه لیوان صاف کردم.
قابلمه رو به مدت نیم ساعت داخل فریزر گذاشتم.
- 3
مرحله دوم 👇:
ژلاتین رو ابتدا با آب سرد ترکیب کردم بعد برای باز شدن دانه هایش روی کتری گذاشتم تا با بخار کتری شفاف شود.
- 4
پنیر خامه ای و خامه صبحانه و شکر و وانیل رو داخل ظرف ترکیب کردم تا یکدست بشه.
بعد ژلاتین و پوره انبه اضافه کرده و دوباره با همزن ترکیب کردم.
👇قابلمه رو از فریزر درآوردم مواد پنیری خامه ای رو ریختم صاف کردم و دوباره داخل فریزر گذاشتم.
- 5
مرحله سوم 👇
ژلاتین رو با آب سرد ترکیب و سپس روی بخار کتری گذاشتم.
انبه هایی که من داشتم خیلی رسیده بودن و چون برای چیز کیک می خواستمشون زمان زیادی طول کشید تا فرصت کنم استفاده کنم به همین دلیل رنگ تیره تری دارن.ژلاتین رو به انبه اضافه کردم و روی لایه ی پنیری ریختم (لایه پنیری باید کاملا سفت شده باشه)
قابلمه رو ۴-۵ ساعت داخل یخچال گذاشته تا کاملا ببندد
- 6
پس از آماده شدن با سلفون از قابلمه درآورده و با چاقوی بدون دندانه برش می زنیم و به کمک یه جسم مسطح و پهن تکه های برش خورده رو جدا می کنیم
- 7
سطح انبه و پنیری نرم و قسمت بیسکویتی خشک تر هست
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
چیز کیک انبه
سلام دوستان گلم . سومین روز شهریوریتون بخیر . تابستونه و فصل انبه ، میوه مورد علاقه من ، سرشار از ویتامین و مواد مغذی و این چیز کیک معرکه و خوشمزه هم حاصل همین میوه خوشمزه هست . تا فصلش تموم نشده حتما امتحان کنید .
-
چیز کیک یخچالی انبه 🌸
دوست قدرتمندم شروع کن!خوشبختی جایش همینجاستکنار تونگذار زندگی از مقابل چشمانت بگذردو تو فقط نظاره گرش باشیزندگی را زندگی کن...#چیزکیک_انبهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@goli_pazz#چیز_کیک#چیزکیک_یخچالی#انبه#دسر_خوشمزه
-
دسر انبه
#سرآشپز_طلایی#دسر_شیرین#دسر_با_شیر#چالش#انبه. من عاشق درست کردن دسرهایی با طعم های مختلف هستم.
-
کیک انبه و لیمو ترش
#سرآشپز_طلاییدنبال یه دستور برای کیک انبه می گشتم که این دستور رو دیدم.لیمو ترش در کنار انبه واقعا طعم جالب و دوست داشتنی رو ایجاد میکنه.انبه هایی که من داشتم خیلی رسیده بودن و شیرین پس شکر کمتر استفاده شد ولی دستور اصلی رو می نویسم.دوستان من قالب ندارم و در کوچکترین قابلمه ام که سایز قطرش ۱۸ هست درست کردم برای همین پفش نشون داده نشده بنظرم قالب کوچکتر برای این میزان مواد بهتره استفاده بشه و قابلمه رو هم میان تهی کرد.با تشکر از @prs_lifestyle
-
چیز کیک انبه
سلام دوستان... از بین میوه های فصل گرما انبه میوه ی فوق العاده خوشمزه ای هست و من خیلی دوست دارم، علاقه ای به دسر و نوشیدنی هایی که با انبه درست میشه هم ندارم😅 اما برای تنوع یه چیزکیک انبه درست کردم، نمیدونم طعمش چه جوره، دارم میبرم مهمونی، دور هم بخوریم. امیدوارم خوب باشه. #چیزکیک #انبه
-
چیز کیک انبه
این یک ورژن متفاوته که در اون از خامه صبحانه به جای خامه قنادی استفاده شده که بافت بسیار عالی و سافت تری به چیز کیک میده#چیزکیک #چیزکیک_انبه -
-
-
-
چیز کیک هندوانه😍 (ایده یلدا)
#سرآشپز_طلایی #کیک_یخچالی #یلدا #چیز_کیک #چیز_کیک_با_پایه_بیسکوییت #چیز_کیک_هندوانه #قرمز #سبز #دسر_یخچالی🌺خداوندا برای تمام فرصت هایی که امروز به من دادی تا زندگی کنمعاشقانه و آگاهانه سپاسگزارم برای سلامتی تک تک سلولهایم که با حکمت حکیمانه تو به شکلی معجزه آسا کار می کنند عاشقانه و آگاهانه سپاسگزارم ❤️🌺سلام به عزیزان من اومدم با رسپی خوشمزه و عالی و پرطرفدار😃چیز کیک هندوانه با پایه بیسکوییت البته سفارشی بود😉خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
چیز کیک پرتقال
برای جشن یلدا کیک درست کردم و از طرفی از تولدمم خرده کیک مونده بود برای همین لایه زیرینم بخاطر خرده کیکهای سبز و قرمز بدرنگ شده، خامه قنادی هم داشتم که گفتم اونم مصرف کنمنتیجه شد این دلبر خوشمزه
-
چیز کیک کرم کارامل
یک چیز کیک بسیار خوشمزه و لذیذکه طعم خاص و خوبی داشت.این خوشمزه رفت مهمونی و اونجا نشد عکس های خوبی بگیرم.چون مسیرم طولانی بود و حملش سخت بود با همون قالب کمربندی بردم و اونجا بازش کردم و داخل ظرف گذاشتم.😂مواد را دوبرابر کردم و در قالب ۲۶ ریختم.ممنون از دوست خوبم@ashpazye_parchinثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی ۴چهارشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۲
-
چیز کیک
#سرآشپز_طلایی#چیز_کیکاین چیز کیک با خرده کیک ها و اضافات خامه های فرم گرفته که از قبل داشتم درست کردم.
-
چیز کیک با لایه پنیری کاکائویی 😇
#چیز_کیک_با_لایه_پنیری_کاکائویی #چیز_کیک #دسر_یخچالی #پنیر_خامه_ای #عصرونه #دسر_فوری #پودر_کاکائو #چیز_کیک_با_پایه_بیسکوئیت🌷من به روزهای خوب ایمان دارم...ایمان دارم یک روز در همین روزهامشکلات تموم میشنبعد هر سختی آسانی هستاین کلام خالق ماستاگه به خالق خودت ایمان داریپس نگران نباش و ایمان داشته باشبه روزهای خوب زندگیتالهی زندگیای هممون رنگ خوشی روبه زودی به خودش ببینه...🌷سلام عزیزان...خداقوت 🤗 رسپی عالی و خوشمزه و پرطرفدار همیشگی آوردم براتون که هیچوقت آدم از طعم دلنشین اون سیر نمیشه مخصوصا بچه ها عاشقش هستن 😉👌چیز کیک 😋 اونم چیز کیک با لایه پنیری کاکائویی. این دسر خوشمزه چون از پنیر خامه ای استفاده میشه برای بچه ها مقویه میتونید سلیقه ای با لایه پنیری و ژله درست کنید یا لایه پنیری و گاناش هر مدلی میشه چیز کیک رو درست کرد حتی پایه چیز کیک رو میتونید هم با بیسکوئیت درست کرد هم با پایه کیک 😊بریم دست بکار بشیمخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 -
چیز 🧀کیک🎂انبه🥭
اگه انبه دوست دارین از دست ندین😄🥰من این تارت یا چیز کیک رو از روی دستور خانم، Fateme safiei درست کردم و راضی بودم.#سراشپز_طلایی
-
چیز کیک آلبالویی
سلام 💘❤ اولین بارم بود چیز کیک درست میکنم. ببخشید یکذره بد شد. بخاطر عجله نذاشتم لایه سفید ببنده و ژله ها کلا از قالب زد بیرون ولی خراب آنچنانی نشد😁😁. خیلی حس خوبی داشت و مزه ی واقعا محشررییی داشت🎂💗💗 من از این دستوری که برای خامه قنادی نوشتم استفاده کردم و بهتر بود. دیگه گرم مرم نیاز نداشت😎😀😍 البته با کمک دخترخاله کوچیک عزیزم درست کردم😍 واقعا ساده بود . حتما کنار خانواده درست کنید و لذت ببرید. #سرآشپز_طلایی #نوروز_99 #چیز_کیک_یخچالی #دسر #خوشمزه. #کودکانه
-
-
-
چیز کیک لوتوس
سلام امیدوارم حالتون دلتون خوب باشهیهو اومدم سر زدم دیدم ۶۰۰تا عزیز کنارم دارم و تصمیم گرفتن ی چیز کیک فوق‌العاده خوشمزه درست کنم حتما امتحان کنیدممنون از همراهیتون#زنگ–تفریح
-
چیزکیک انبه
شاید اولین بار است که می‌شنوید انبه، این میوه گرمسیری جذاب و خوش عطر و طعم از خانواده بادام هندی است!و یکی از مهم ترین و پر کشت ترین میوه های جهان استوایی است. درخت انبه بومی جنوب آسیا به ویژه میانمار و ایالت آسام محسوب می شود. انبه منبع غنی ویتامین های A ، C و D است. حالا چیز کیک این میوه بسیار پر طرفدار را با هم درست میکنیم.#نهایی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
چیز کیک
سلام وقتتون بخیرامروز براتون یک چیز کیک خوشمزه آوردماین چیز کیک خوشمزه رو به خاطر اینکه ظرف من کوچیک بود من مقدارش رو نصف کردممن دستور اصلی برای شما می نویسم که خودم نصف کردم بازم براتون بنویسه -
فراپه انبه
#فراپه_انبه#نوشیدنی#انبه#فراپهشاید اولین بار است که می‌شنوید انبه، این میوه گرمسیری جذاب و خوش عطر و طعم از خانواده بادام هندی است!و یکی از مهم ترین و پر کشت ترین میوه های جهان استوایی است. درخت انبه بومی جنوب آسیا به ویژه میانمار و ایالت آسام محسوب می شود. انبه منبع غنی ویتامین های A ، C و D است.رسپی این نوشیدنی دلچسب و گوارا از دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine
-
شیر انبه
#شیر #غذای_کودکمن که عاشق طعمشم. میتونید انبه رو تکه تکه کرده و توی فریزر نگهداری کنید برای وقتی که فصلش تمام میشه بتونید باهاش شیرانبه درست کنید.
-
کیک انبه با سس انبه و فر دستساز 🌸
کسی را از خوب بودن، خسته نکنیم!خدا نکند انسانی از خوب بودنش خسته بشود،آدمی بشود که مهربانیش هربار نگران و آزرده خاطرش کرده.چرا که آن وقت است که می ماند بلاتکلیف،نه بد بودن را بلد استو نه توان خوب ماندنش است،آن وقت است که میگریزد.هجرت از دنیای آدم ها،به خلوتی که درونش پوچ پوچ استسکوتی که قالبش تنهایی است،که خودخواسته نبودهکه لذت بخش نیست.آدم ها را از خوب بودنشان خسته نکنیم.#کیک انبهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#کیک_خوشمزه#کیک_بدون_فر#فر_دستساز#انبه#سس_انبهاین کیک مثل کیک خیس بافت نرمی دارد خیلی خوش طعمه پیشنهاد میکنم امتحان کنید👌😋😋 -
چیز کیک لوتوس
می‌خوام این چیز کیک رو با کمترین امکانات به کسایی آموزش بدم که قالب ندارند -
-
چیز کیک توت فرنگی(بدون فر)😍
سلام عزیزای دل🥰طاعات و عباداتتون در این شب های عزیز مورد قبول حضرت حق آن شالله🤲🏻امشب یه کیک پنیر یا چیزکیک پُر و پیمون و البته پرکالری😉🙈😅 براتون آوردم...در این چیز کیک از پنیر ماسکارپونه استفاده کردم، که جایگزین اون پنیر خامه ایه...این نوع کیک‌ها دو نوع دارن که یا پخته‌شده آن یا غیرپخته که پس از آماده‌سازی توی یخچال میگذاریم تا آماده و سفت بشه، چیز کیکی که من درست کردم از نوع غیرپخته اس👌#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سبزینه#چیز_کیک_توت_فرنگی#چیز_کیک#دسر_سرد#دسر_یونانی#بهارونه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)