#خلال_پسته#پستهمعمولا برای تهیه خلال پسته باید از پسته تازه استفاده شود زیرا پسته هایی که خشک شده باشند هنگام برش خرد می شوند و قابلیت برش خوردن را ندارند.اما میتونید برای درست کردن خلال پسته از پسته خشک هم استفاده کنید فقط کافیه که پسته را داخل آب خیس کنید.

خلال پسته معمولاً با پسته تازه درست میشه ولی اگر در دسترس نبود با پسته خشک هم میشه اینکار رو انجام داد. آنچه مهمه اینه که پسته حتماً خام باشه ، یعنی آجیل بوداده نباشد.#سرآشپز_طلایی#خلال_مغز_پسته#خلال_پسته_خونگی#کدبانوگری#تزئین#پستو

تو این‌روزها که پسته تازه روزهای آخرش را طی میکنه، بهترین زمان ممکن واسه تهیه خلال پسته و مرغوب و خالص خونگی هست.#پسته#خلال_پسته#مغز_پسته#پسته_تازه

برای تهیه خلال پسته ،نوعی از پسته رو انتخاب کنید که مغز سبزی داشته باشه ،معمولا برای تهیه خلال و پودر پسته از پسته قزوین که طعم قوی داره و رنگش کاملا سبزه استفاده میشه

الان که فصل پسته خام هست بهتره ک خلال پسته و پرک پسته رو خودمون درست کنیم .بنظرم مقرون ب صرفه هست

پسته خام از اواخر شهریور سر و کله‌ش پیدا می‌شه که خیلی هم خوشمزه‌ست.می‌تونیم خلال پسته رو از پسته خام درست و برای تزیین شیرینی و غذا ازش استفاده کنیم.سپاس از دوست گلم @my_national_cooking#فصل_خزان#ارگانیک

سلام دوستای کوکپدی عزیزم😍امیدوارم آخرین روزِ تابستونِ آخرین سالِ قرنِ ۱۳۰۰ بهتون خوش گذشته باشه...امروز براتون خلال پسته آوردم،اونم چه خلالی🤩درجه یک🤗👌نگم براتون از خلال های آماده😕نه طعم و مزه ای دارننه رنگ و رویی دارنبعضی هاشونم که اصلا پسته نیستن، باقالی ان به من و شما انداختن😁بعضی هاشونم که زردن چون توی آفتاب خشک شدنبا یکم صبر و حوصله خودتون توی خونه درجه یک ترین خلال پسته رو تولید کنید🤩🤗😊فقط بدوید تا پسته تازه تموم نشده😉🏃‍♀️🏃‍♀️😉#سرآشپز_طلایی#خلال_پسته_خونگی#خلال_پسته#پرک_پسته#سبز#پسته

#پسته#خلال#خانگی

هویج شکری همراه با زرشک زعفران و خلال پسته برای تزئین پلو مجلسی

#سبزکل هفته گذشته با خودم درگیر بودم چی به رنگ سبز درست کنم آخه تصمیم داشتم کوکو سبزی درست کنم اعضای خانواده دوست نداشتن بالاخره دیروز دوستم یه بسته پستی برام ارسال کرده بود که توش پسته سبز هم بود متاسفانه بخاطر طولانی شدن پست پوستش کاملا سیاه و خراب شده بود همین جا بود که تصمیم گرفتم خلال پسته درست کنم باهاشون تا اینا رو شستم و پوستشون رو جدا کردن و خلال کردم ساعت از 12شب گذشت و زمان ارسال چالش سبز تموم شد.شما هم میتونید از تره باری ها پسته هایی که پوستش خراب شده رو با قیمت پایین بگیرید و یه خلال پسته ارگانیک برای انواع غذاها و دسرها درست کنید . آخه اکثر خلال های تو بازار باقله سبز هستن که به جای پسته به مردم می فروشن

خلال پسته باعشق تقديم به همسرعزيزدلم

سلام دوستان. در این فصل پسته خام با پوست قرمز روش تو بازار هست و قیمتش نسبت به پسته هایی که از آجیل فروشی ها تهیه میکنیم تقریبا مناسب تر هست.خلال پسته هم خدا بده برکت...!!!بخاطر همین تصمیم گرفتم خلال پسته رو خودم درست کنم.

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپروش عالی و مقرون به صرفه 🤩من قبلا این کارو نمدونستم و خبر نداشتم چجور خلال پسته درست میشه با استفاده از دستور mry عزییز درست کردم 😀

حلوا بوتیکی خیلی خوشمزه، یه نکته بگم برای تهیه این حلوا از آرد نان فانتزی یا آرد شیرینی پزی استفاده کنید که حلوا سنگین نشه، واصلاااا رنگ خوراکی نزنید از پسته هایی که خیلی سبز هستن استفاده کنید، اگر پودر پسته ندارید از خلال پسته هم میتونید استفاده کنید. فقط نیم ساعت داخل فیریزر بذارید بعد آسیاب کنید که به روغن نیفته

این مربا با پوست نرم پسته تازه درست میشه میتونید وقتی تازه و نرمه درست کنید یا اینکه مثل من پوست پسته را خشک کنید و بعدا درستش کنید این مربا دارای خواص بیشماری از جمله آرامش بخش بودن آن و کمک به سلامت لثه و دندان و رشد موی سر و فواید دیگر ....و فوق العاده خوش طعم و عطر زیادی داره

اگر به باقلا یا بادام زمینی حساسیت دارید بهتره که خلال بادام رو خودتون در خانه تهیه کنید. چون خلال بادام های بازاری ممکنه خلال باقلا یا خلال بادام زمینی قاطی داشته باشن.

کابلی پلو یا قابلی پلو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم تهیه می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان بر می گردد@cookpad_friends

پسته پلو از غذاهای اصیل دوره قاجار است که به مرور از یادها رفته و علتش هم قیمت بالای پسته است ..این غذا شبیه باقلا پلو طبخ میشه و می‌توان با مرغ یا گوشت قلقلی سرو کرد...با تشکر از دوست خوبمون@zanjani#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

خلال پوست پرتقال همه جا به کار می‌آید، پوست پرتقال در خورشت‌ها عطر و طعم خاصی دارد و بوگیری قوی برای پخت گوشت، مرغ و ماهی است. از خلال برای تزئین پلوهایی مانند مرصع پلو، شیرین پلو، قیمه نثار، هویج پلو، آلبالو پلو، زرشک پلو و غیره لازم می‌شود. عطر پوست پرتقال در بعضی از کیک و شیرینی‌ها به مشام می‌خورد و به دلیل چربی سوز بودن خلال از آن در بسیاری از دمنوش‌ها استفاده می‌شود.#پرتقال#خلال

خلال پوست پرتقال کاربردهای زیادی دارد و تهیه آن بسیار آسان است. کافی است چند فوت و فن را بدانید تا خلال پوست پرتقال‌تان تلخ نشود و عطر و طعم منحصر به فردی داشته باشد. خلال پوست پرتقال همه جا به کار می‌آید، پوست پرتقال در خورشت‌ها عطر و طعم خاصی دارد و بوگیری قوی برای پخت گوشت، مرغ و ماهی است. از خلال برای تزئین پلوهایی مانند مرصع پلو، شیرین پلو، قیمه نثار، هویج پلو، آلبالو پلو، زرشک پلو و غیره لازم می‌شود. عطر پوست پرتقال در بعضی از کیک و شیرینی‌ها به مشام می‌خورد و به دلیل چربی سوز بودن خلال از آن در بسیاری از دمنوش‌ها استفاده می‌شود#دور_نریزیم#سر_آشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#روز_ششم#پوست_پرتقال#خلال_پوست_پرتقال#استاک

#پسته یکی از #آجیل های محبوب ایرانیان به شمار می‌رود و پای ثابت آجیل، #تنقلات سفر و تزئین #غذا و #دسرها به حساب می‌آید. به طور کلی پسته به دو صورت خام و بو داده عرضه می‌شود. از طرفی پسته بو داده خوشمزه‌تر از پسته خام است. شما می‌توانید پسته بو داده را از انواع فروشگاه‌ها خریداری کنید، ولی برخی افراد ترجیح می‌دهند پسته را در منزل خود تفت بدهند تا میزان برشته شدن آن بر اساس سلیقه فرد باشد. هر زمان که به #یلدا و #نوروز نزدیک می‌شویم، افراد بیشتری به فکر بو دادن پسته هستند.#سراشپزطلایی #عسل_بانو #پسته #آجیل #یلدا #پسته_نمکی#چالش_سالیانه_سراشپزطلایی4

#پودر_پسته#پودر#چرا_خانگیشنیده ام که برخی فروشنده ها نخود سبز و یا باقالی سبز را به دلیل بالا بودن قیمت پسته به جای خلال پسته و یا پودر آن بفروش می رسانند،پس بهتره خودمون درستشون کنیم حتی اگه رنگ و لعاب فروشگاهی رو نداشته باشند.

#دور_نریزیم #پستهپوست تازه پسته تازه آرام بخش و تسکین دهنده معده است.پوست تازه پسته خاصیت ضد اسهال دارد و برای بواسیر بسیار مفید است.بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.• جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.• برای استحکام لثه، مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن مفید اس• دم کرده پوست تازه پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.• دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.• برای رفع سکسکه پوست پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را بنوشید.نکته: پوست تازه پسته از نظر طب قدیم سرد و خشک است

#پسته#پسته_تازه#خلال_پسته#سرآشپز_طلایی

من پسته دوست ندارم اما پسته پلو خوشمزه بود 🙂#پسته_پلو #پسته #زرشک #میگو

#خلال_بادام#بادام_درختیدردسرش زیاده اما تازه و خوشمزهدر انواع غذاهای ایرانی مثله خورشت خلال کرمانشاهی ،شله زرد، انواع کیک و شیرینی ها کاربرد داره

وقتی انتخاب پسته را در چالش پیشبند طلایی دیدم،یاد مادرم افتادم که غذای مجلسی اش پسته پلو بود.دیدم همسر مهربان پسته گرفته و تو یخچال مونده و داره سیاه میشه.فوری دست به کار شدم و این هم شد خروجی کار😂پسته پلو از غذاهای اصیل دوره قاجار است که به مرور از یادها رفته و یک علتش هم قیمت بالای پسته است😂این غذا شبیه باقلا پلو طبخ میشه و میتوان با مرغ و قلقلی و گوشت سرو کرد.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

اين عكس مربوط به ١ ماه پيشه همون اوايل كه پسته تازه اومده بود.يادم شده بود براتون بزارم😅😉

#خلال_پسته#پسته

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#تروتازه#پسته_تازهبه جاي خلال پسته، تو بعضي از تزئينات،غذاها يا دسر و شيرينيجات،از پسته پرك، بهتر ميشه استفاده كرد.