Sambal Gami Tempe

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Pedasnya mantab 🤤

Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang kali ini dicampur dengan tempe.
Khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat, tapi di sini saya tumis di atas wajan, baru pindah ke cobek tanah liat pas tempenya dipenyet 😁.
Seperti biasa, suami suka banget kalau dibuatin sambal ini, nagih katanya 😍

Source: @dewi008saraswati

#Sambal
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_DewiS
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sambal Gami Tempe

Pedasnya mantab 🤤

Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang kali ini dicampur dengan tempe.
Khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat, tapi di sini saya tumis di atas wajan, baru pindah ke cobek tanah liat pas tempenya dipenyet 😁.
Seperti biasa, suami suka banget kalau dibuatin sambal ini, nagih katanya 😍

Source: @dewi008saraswati

#Sambal
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_DewiS
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 papanTempe, goreng
  2. 5 siungBawang Merah, iris
  3. 2 buahTomat Merah, potong dadu
  4. 5 sdmMinyak Goreng
  5. Bahan Sambal Ulek:
  6. 7 buahCabe Rawit Merah
  7. 3 buahCabe Keriting Merah
  8. 1 sdtGula Pasir
  9. 1/2 sdtTerasi
  10. 1/2 sdtKaldu Jamur
  11. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng tempe hingga matang, angkat.

    Siapkan juga bumbu iris.

  2. 2

    Sambal Ulek: ulek kasar semua bahan sambal.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah hingga harum.

    Masukkan sambal ulek dan tomat. Tumis hingga sambal matang. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Letakkan sambal ke dalam cobek kembali, lalu penyet tempe di atasnya.

    Sambal Gami Tempe siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Favorit banget ini diek. Makasih cooksnapnya🥰🙏

Resep Serupa