Bolu Lapis Kopi Moka Pandan

Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka

Week 25 GATA

Ini enak banget yaa, lembuuut, ga seret, anti gagal 😁. Di resep asli menggunakan rasa blackforest dan pandan, karna aku lagi ga ada stok pasta blackforest, jadi pake pasta kopi moka, ga kalah enak ko yaaa 😁

#GenerasiAprontis

Sourche : Youtube Ryanares Kitchen

Bolu Lapis Kopi Moka Pandan

Week 25 GATA

Ini enak banget yaa, lembuuut, ga seret, anti gagal 😁. Di resep asli menggunakan rasa blackforest dan pandan, karna aku lagi ga ada stok pasta blackforest, jadi pake pasta kopi moka, ga kalah enak ko yaaa 😁

#GenerasiAprontis

Sourche : Youtube Ryanares Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang 18x18 cm
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 1 sdtSP
  3. 150 gramgula pasir
  4. 150 gramtepung terigu (aku protein sedang)
  5. 1 sachetSKM plain + air = 80 ml
  6. 100 mlminyak kedelai (bisa minyak goreng yang lain sesuai selera)
  7. 1/2 sdtpasta kopi moka (banyak pasta sesuai selera)
  8. 1/2 sdtpasta pandan (banyak pasta sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan SKM dan air dalam wadah (total skm dn air 80 ml ya),aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Ayak tepung terigu, sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan (jangan lupa tutup kukusan di lapisi kain)

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah di oles tipis margarin dan di taburi sedikit terigu, sisihkan

  5. 5

    Mixer telur, SP dan gula menggunakan kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak,

  6. 6

    Tambahkan terigu, aduk balik perlahan dengan spatula (asal rata)

  7. 7

    Tambahkan SKM, lalu aduk balik perlahan dengan spatula, hingga seluruh adonan bener bener tercampur rata

  8. 8

    Bagi 2 adonan

  9. 9

    Adonan pertama, beri pasta pandan, lalu aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata

  10. 10

    Tuang adonan pandan ke dalam loyang, hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap di dalam bisa keluar, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang cendrung kecil

  11. 11

    Adonan ke dua, beri pasta kopi moka, lalu aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata

  12. 12

    Setelah 15 menit, buka kukusan, lalu tuang adonan kopi moka ke dalam loyang (biarkan loyang tetap dalam dandang ya). Lalu kukus kembali selama 20 menit (hingga matang)

  13. 13

    Kemudian Lakukan tes tusuk, (saya menggunakan lidi), jika tidak ada adonan yg menempel pada lidi, berarti bolu nya sudah matang.

  14. 14

    Angkat bolu, keluarkan dari loyang, sajikan sesuai selera😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
pada
Team Admin BakerPad 2022 By CookPad Community 💛💛Baking and Cooking Is My Passion 🥰Anak Rantau 😃💜wife💻lecturer🧒👦mom🍰🍲Baking_Cooking_LoversFoto pake HP 😆Sesibuk apapun rutinitas di luar rumah😁, namun seorang Ibu tetaplah Ibu, yang semestinya selalu mencintai dapur 😉😊Di dapur, suka suka_bahagia 😊Pengen jadi seperti nenek anak anak,yang masakannya selalu di idolakan dan di rindukan 😇😁Terimakasih CookPad 💛💛💛CookPad 24 Oktober 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa