आलू मटर टमाटर की सब्जी
Mukti Bhargava @mukti_1971
#GoldenApron23
#W13
#फ्रोज़न मटर
आज हमे बनाई है फ्रोज़न मटर आलू टमाटर की सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको टमाटर, अदरक और हरी मिर्च की प्यूरी डाल कर बनाया है।
आलू मटर टमाटर की सब्जी
#GoldenApron23
#W13
#फ्रोज़न मटर
आज हमे बनाई है फ्रोज़न मटर आलू टमाटर की सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको टमाटर, अदरक और हरी मिर्च की प्यूरी डाल कर बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
फ्रोज़न मटर को पानी मे भिगो दे। आलू को काट ले। टमाटर, अदरक हरी मिर्च की प्यूरी बना ले।
- 2
कूकर मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, राई, हींग का तडका लगा ले। टमाटर की प्यूरी डालकर 5 मिनट पका ले।
- 3
अब इसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डाल कर चला दे। मटर और कटे हुए आलू डालकर कर मिक्स कर दे।
- 4
आवश्यकतानुसार पानी डाले। नमक, धनिया पाउडर डाल दे। कूकर को बन्द कर दे और 3-4 सीटी बुलवा ले।
- 5
कूकर खोल कर देख ले। जरूरत के मुताबिक पानी मिलाए अन्यथा नही। इसमे गर्म मसाला पाउडर डालकर कर मिक्स कर दे।
- 6
कसूरी मैथी हाथ से क्रश कर के मिला दे। सब्जी बनने के बाद गैस बन्द कर दे। सब्जी सर्विग बाउल मे निकाल ले।
- 7
हरे धनिए से गारनीश करे। परांठे या रोटी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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