सोया मटर भूरजी

Urmila Agarwal @cook_12148214
कुकिंग निर्देश
- 1
सोया चूरा को नमक स्वादानुसार मिलाकर पानी में सोफ्ट होने तक भिगोकर फिर बंलाच मटर के साथ उबाल कर छलनी में निकाल कर रख लें
- 2
फिर मिक्सी जार में कटे हुए प्याज़ टमाटर,हरी मिर्च
मिर्च के साथ पेस्ट बनाए और एक प्याज़ बारीक चौपड कर ले - 3
फिर कड़ाई में तेल गर्म कर के बारीक चौपड प्याज,अदरक लहसुन का पेस्ट, भूून कर टमाटर का पेस्ट और स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छी तरह से मसाला भून ले
- 4
फिर तैयार सोया चूरा,मटर और
- 5
कसूरी मेथी, गर्म मसाला पाउडर मिलाकर गैस फ्लैम बंद कर ले
- 6
फिर नींबू का रस मिलाकर सरवींग बा उल में निकाल कर सर्व करें
कुकस्नैपस
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