फलाहारी टिक्की
Mukti Bhargava @mukti_1971
समा चावल की खीर तो हम बनाते ही है आज हमने बनाए है समा चावल से फलाहारी टिक्की। समा चावल का पाउडर बनाए कर यह टिक्की बनाई है।
फलाहारी टिक्की
समा चावल की खीर तो हम बनाते ही है आज हमने बनाए है समा चावल से फलाहारी टिक्की। समा चावल का पाउडर बनाए कर यह टिक्की बनाई है।
कुकिंग निर्देश
- 1
समा चावल को मिक्सर ग्राइंडर मे डालकर आटा तैयार कर ले। काली मिर्च को दरदरा पीस ले।
- 2
एक पैन मे घी गर्म करे उसमे जीरा डालकर तडका ले। अब इसमे 2 कप पानी मिलाए और धीरे धीरे समा चावल का आटा डालते हुए चलाते रहे।
- 3
इसका एक तरह से आटा बन कर तैयार हो जाएगा। उबले आलू को कद्दूकस कर ले। मूंगफली को भून कर दरदरा ग्राइंडर से पीस ले।
- 4
अब समा चावल वाले आटे मे ग्रेटिड आलू, दरदरी पीसी मूंगफली, सेंधा नमक, हरी मिर्च, काली मिर्च का पाउडर डालकर मिश्रण तैयार कर ले।
- 5
कढाई मे तेल गर्म करे। मिश्रण से मनचाहे आकार देकर टिक्की बना ले। गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 6
इस तरह सभी टिक्की बना ले। हरी चटनी या दही के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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