Ayam Bakar Taliwang

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
Jember

Sumber : @susan_mellyani

Bismillahirrahmanirrahim. . .
Tema minggu ini cecabean, berhubung saya bukan penikmat makanan pedas, jadi saya setor resep ini saja ya, Mah. ✌🤍

#BALONChallenge
#CeCABEan

Ayam Bakar Taliwang

Sumber : @susan_mellyani

Bismillahirrahmanirrahim. . .
Tema minggu ini cecabean, berhubung saya bukan penikmat makanan pedas, jadi saya setor resep ini saja ya, Mah. ✌🤍

#BALONChallenge
#CeCABEan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 65 mlsantan instan + 300 ml air
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh, memarkan
  5. 1/2 kepinggula merah
  6. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 10 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri sangrai
  11. 2 cmkencur
  12. 3 buahcabai merah besar buang bijinya
  13. 1 sachetterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Tuang santan, aduk rata lalu masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental.

  3. 3

    Jika ayam sdh empuk dan kuah sudah mengental, angkat ayamnya, tuang sisa bumbu ungkep ke mangkuk. Jika suka bs ditambahkan kecap manis di bumbu olesnya.

  4. 4

    Siapkan panggangan atau teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td, panggang sambil di bolak balik hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
pada
Jember
• Minimalis Ekonomis •Terimakasih untuk semua like, recook, rebake, cookmark, dan kawan2nya, salam kenal 🙏📍Sejak April 2018ig : yanda_starilia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa