آش اسفناج

#آش
#اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود،
آش اسفناج با عدس و برنج یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با سبزی پرخاصیت اسفناج و عدس درست می شود. بر خلاف دیگر آش های ایرانی، در این آش از حبوباتی مثل لوبیا و نخود استفاده نمی شود. سبزی اسفناج منبع غنی از آهن است و مصرف آن برای کسانی که مبتلا به فقر آهن و کم خونی هستند، توصیه می شود. اما برای اینکه از خوردن سبزی اسفناج خسته و دلزده نشوید، می توانید آن را در انواع غذاها مثل آش اسفناج استفاده کنید. در این آش علاوه بر اسفناج از عدس هم استفاده شده که عدس علاوه بر اینکه خونساز است، برای بالا بردن انرژی روزانه بدن هم بسیار مفید است و برای درمان سرماخوردگی مفید است پس به هیچ عنوان آش اسفناج را از دست ندهید.
آش اسفناج
#آش
#اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود،
آش اسفناج با عدس و برنج یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با سبزی پرخاصیت اسفناج و عدس درست می شود. بر خلاف دیگر آش های ایرانی، در این آش از حبوباتی مثل لوبیا و نخود استفاده نمی شود. سبزی اسفناج منبع غنی از آهن است و مصرف آن برای کسانی که مبتلا به فقر آهن و کم خونی هستند، توصیه می شود. اما برای اینکه از خوردن سبزی اسفناج خسته و دلزده نشوید، می توانید آن را در انواع غذاها مثل آش اسفناج استفاده کنید. در این آش علاوه بر اسفناج از عدس هم استفاده شده که عدس علاوه بر اینکه خونساز است، برای بالا بردن انرژی روزانه بدن هم بسیار مفید است و برای درمان سرماخوردگی مفید است پس به هیچ عنوان آش اسفناج را از دست ندهید.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج و عدس را کمی نم کنید
بعد اسفناج ها را پاک کرده و شسته و درشت خُرد کنید
بعد آنها را در قابلمه ای ریخته
کمی آب بریزید - 2
و نمک و فلفل زده
و بگذارید روی حرارت جوش بیاید بعد حرارت را ملایم و میگذاریم با درب بسته، برنج و عدس و اسفناج ها آرام بپزند. - 3
بعد در این فاصله پیاز و سیر را ریز کرده و با کمی روغن حیوانی و زردچوبه سرخ کنید و بعد از پخت با رشته آش به قابلمه اضافه کرده
بگذارید رشته ها خوب بپزد و آش جا بیافتد.
(میتوانید بجای رشته از دو ، سه قاشق آرد که با کمی آب باز شده استفاده کنید.) - 4
و در آخر نعنا داغ را به آش بیافزایید.
و بعد از ده دقیقه از روی حرارت برداشته و بدلخواه با کشک میل کنید
(من از روغن حیوانی که خودم درست کرده بودم استفاده کردم)
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
آش اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر آش های ایرانی در این آش از حبوباتی مثل نخود و لوبیا استفاده نمی شود ، البته در این آش مانند آش رشته از رشته آشی و کشک استفاده می شود.این آش خوشمزه به دلیل وجود اسفناج فراوان منبع غنی از آهن است و مصرف آن به کسانی که مبتلا به فقر آهن مبتلا هستند توصیه می شود ، ضمن اینکه اینکه عدس موجود در آش اسفناج برای بالا بردن انرژی روزانه بدن بسیار مفید است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر آش اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آش اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.#سرآشپز_طلایی#اسفناج#آش_اسفناج_باعدس#آش_اسفناج#آش_سرماخوردگی#آش میس معصوم -
آش اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی ایرانی هست که بدون نخود و لوبیاس و خیلی راحت درست میشه و سریع حاضر میشهخیلی خوشمزس بچه ها دوست داشتن خودم که عاشقش شدم ممنون از دوست خوبم@maryam57106#کوک_اسنپ#آش_اسفناج e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
پرپوله (آش عدس فوری)
#پرپوله#آش_فوری_عدسآش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. آش انواع مختلف دارد و بسته به مواد تشکیل دهنده آن و در شهرهای مختلف، نام متفاوتی دارد. یکی از این آش ها، آش رشته عدس است که یک آش سنتی سنندج و کردستان محسوب می شود. این آش از عدس و رشته تهیه می شود و به راحتی قابل پخت است. همچنین عدس راحت و زود پخته می شود برای همین زمان آماده کردن این آش کوتاه است.در این آش می توان از کشک نیز استفاده کرد.آش ساده و فوری و خوشمزه و مفیدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazye_parchin Mina dmr -
آش عدس سبز
آش عدس یکی از انواع آش ها می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و مخصوص روزهای سرد زمستون و بخصوص خیلی مناسب برای سرماخوردگی می باشد.آش عدس مقوی می باشد علاوه بر خوشمزگی می توانید در لیست غذاهای ماه مبارک رمضان نیز قرار داده چون اصلا سنگین نیست و طرز تهیه آن بسیار راحت است.اگر شما طرفدار عدس و عدسی هستید حتما این آش عدس را امتحان کنید تا عاشق طعم و مزه این آش شوید.از خواص مهم عدس می توان به آهن، کلسیم، فیبر که برای کنترل دیابت، بهبود گوارش و … مفید است اشاره کرد شما می توانید عدس را بپزید و در فریزر داشته باشید و روزهایی که عجله دارید با آن سریع یک آش خوشمزه درست کنید.#سرآشپز_طلایی#چهارشنبه_سوری#آش_عدس_سبز#آش_عدس#آش#عدس_سبز#عدس میس معصوم -
آش اسفناج
آش اسفناج خیلی خوشمزه س و خیلی هم مقوی حتما درست کنید تو این روزهای سرد زمستون نوش جان کنید#آش_اسفناج #آش #حبوبات #کوک_اسنپ #سرآشپز_طلایی #کوکپد #آشپزی #عدس #لوبیا_سفید بانوی کرمانشاهی -
آش عدس با برنج
آش عدس یکی از انواع آش ها می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و مخصوص روزهای سرد زمستون و بخصوص خیلی مناسب برای سرماخوردگی می باشد. آش عدس مقوی میباشد شد علاوه بر خوشمزگی می توانید در لیست غذاهای ماه مبارک رمضان نیز قرار داده چون اصلا سنگین نیست و طرز تهیه آن بسیار راحت است. اگر شما طرفدار عدس و عدسی هستید حتما این آش عدس را امتحان کنید تا عاشق طعم و مزه این آش شوید.از خواص مهم عدس می توان به آهن، کلسیم، فیبر که برای کنترل دیابت، بهبود گوارش و … مفید است اشاره کرد. شما می توانید عدس را بپزید و در فریزر داشته باشید و روزهایی که عجله دارید با آن سریع یک آش خوشمزه درست کنید .#سرآشپز_طلایی#آش_عدس_بابرنج#آش_عدس#آش_ساده#آش میس معصوم -
آش اسفناج
آشها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشن و تنوع بسیار زیادی دارن و هر شهری آش مخصوص به خودش رو داره که فوتوفنهای خاصی هم دارن مثل آشرشته آذری یا آش دوغ...یکی از آشهای خوشمزه برای سر سفرههای افطار، آش اسفناجه که بسیار مفیده و طرز تهیهی راحتی هم داره... اصلا امکان نداره که ماه رمضون باشه و سفرههای افطار بدون آش باشن و شما هم میتونین با کمی تنوع در طبخ آش از طعمهای لذیذ و جدید، در کنار اعضای خونوادتون لذت ببرید...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#آش_اسفناج#آش#افطاری Tanin -
آش اسفناج
#آش#آش_اسفناج#اسفناج#سرآشپز_طلایی#آش_پاییزی#آش_زمستانه#ایمنی_بدن#تقویت_بدناین آش خوشمزه به دلیل وجود اسفناج فراوان منبع غنی از آهن است و مصرف آن به کسانی که مبتلا به فقر آهن مبتلا هستند توصیه می شود ، ضمن اینکه اینکه عدس موجود در آش اسفناج برای بالا بردن انرژی روزانه بدن بسیار مفید است.آش اسفناج در زمستان به شما کمک میکند که از سرماخوردگی در امان باشید. رادمهرآوه -
آش عدس
این آش خوشمزه سرشار از آهن و انرژی ، خونساز وبسیار مفید که از دو ماده مغذی( عدس و اسفناج) تشکیل شده این آش خوشمزه خیلی سبک و خوشخوراک هست با تشکر از دوست هنرمندم @nazaninzahra2021 ممنون از دستورهای عالیتون عزیزم Lida Aali -
آش -اوماج
#آش_اوماج#سرآشپز_طلایی#آش اوماج یکی از انواع آش های خوشمزه و بسیار مفید ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای درمان سرماخوردگی نیز بسیار مفید است. 🍃Ma Akbari🍃 -
آش لخشک مشهدی😋
#آش_جدید#آش_لخشک#آشسلام به همگی عزیزانم وقت همگی بخیرامیدوارم حالتون عالی و سرشار از انرژی و خوشحالی باشهمن به دلایل درگیری اینکه کانال آرایشی و اکسسوری زدمخیلی درگیر شدم دیگ الان وقت شد دستور این آش رو بذارم و توی چالش شرکت کنماین آش خوشمزه در اصل مال مشهد ولی در گناباد هم طبخ میشهآش لخشک یکی از آشهای معروف مشهد و گناباد است. نام این آش از رشته لخشک که ماده اصلی در تهیه آن است گرفته میشود. آش لخشک حاوی عدس و اسفناج است و از همین رو غنی از ویتامینها و مواد معدنی مانند آهن بوده و برای بدن بسیار مفید است. میتوانید به جای استفاده از کشک در تهیه آش لخشک از دوغ یا ماست استفاده کنید. کشک موجود در آش لخشک سرشار از کلسیم است. آش لخشک خواص فراوانی برای سلامتی دارد و برای درمان کم خونی و کمک به تقویت استخوانها بسیار مفید است. yekta -
-
آش رشته عارفه پز🥣
یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی، آش است. آش انواع و اقسام مختلفی دارد که معروف ترین آن ها، آش رشته است. تقریبا می توان با اطمینان گفت که هر ایرانی در طول عمرش حداقل یک بار آش یا آش رشته را خورده است. البته این غذای خوشمزه که پایه آش سبزیجات است، انواع و اقسام مختلفی دارد ✨⃟🌿 عارفه بانو✨⃟🌿 -
آش اسفناج
آش اسفناج غذایی مقوی است که با برنج، حبوبات و اسفناج پخته میشهاز آش های خوشمزه که راحت تهیه میشه و به برطرف کردنسرما خوردگی کمک میکند#آش_اسفناج#خوشمزه_مقوی#آشپزی_ایرانی Roya -
آش اسفناج (Spinach_soup)😇😋
🥀ای روح دو صد مسیح محتاج دَمَت🖤زهرایی و خورشید غبار قدمت🥀کی گفته که تو حرم نداری بانو؟🖤ای وسعت دلهای شکسته ؛ حَرَمت🖤💚شهادت حضرت فاطمه زهرا «س» تسلیت باد💚🖤 سلام دوستای گلم، طاعاتتون در دهه فاطمیه قبول درگاه حق💚آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی وبسیار خوشمزه ایرانیه که بر خلاف بقیه آش های ایرانی در این آش از حبوباتی مثل نخود و لوبیا استفاده نمیشه، (من فقط عدس ولوبیا چیتی زدم).البته در این آش مانند آش رشته از رشته آشی وکشک استفاده میشه.واقعا خوشمزه شد بوده، آن شالله برای دورهمی های گرمتون این آش خوشمزه رو درست کنید.یا زهرا🙋🏻♀️#سرآشپز_طلایی#غذای_گرم#قصه_یلدا#آش_اسفناج#آش_پاییزی#اسفناج#آش#حساء_السبانخ#Spinach_soup 👩🍳Hamideh -
آش اسفناج
#سرآشپز_طلایی#آش_اسفناجآش ها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشن و تنوع بسیار زیادیدارند هر شهری آش مخصوص به خودش داره که فوت وفن های خاصی هم دارندیکی از این آش ها ،آش اسفناجه . یکی از آش های خوشمزه ایرانیکه راحت تهیه میشه و طرفدارای خاص خودش رو دارهبرای درمان سرما خوردگی عااااالیه و سبزی این آش فقط اسفناج هست Roya -
آش آلو
آش آلو یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در هر شهری با یک رسپی خاص خودش درست می شود، ولی معمولا طعم و مزه ملسی دارد.در برخی مناطق شکر و در جای دیگر آبلیمو اضافه میکنند.ما طعم خود آلو را می پسندیم.ثبت در چالش سالیانه سرآشپزطلایی ۴چهارشنبه ۴ بهمن ۱۴۰۲ نیره اعظم زنجانی -
آش سبزی شیرازی
آش سبزی یکی از انواع آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن مربوط به شهر شیراز می باشد. این نوع آش بر خلاف دیگر آش ها به عنوان صبحانه سرو می شود. Chef_mitra👩🍳 -
آش تهرانی 🥣
⭕آش رشته تهران یکی از انواع آش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان محبوب ترین آش ایرانی محسوب می شود. این آش خوشمزه در میان ایرانیان بسیارمحبوب استدر شهر تهران به مناسبت های مختلف این آش پخته و در مراسم خاص طبخ میشود... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
آش اسفناج
#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#منوی_کوکپد#تهیه_غذا_فقط_با_مواد_موجود_در_خانهبا تشکر از دوست عزیزم طنین جان برای رسپی این آش خوشمزه البته با کمی تغییراتطعم این آش خیلی به طعم آش رشته نزدیکه برای افرادی که حبوبات دوست ندارن عالیه چون فقط از عدس استفاده میشه نفخ کمتری نسبت به آش رشته داره برای معده های حساس مناسبتره و از لحاظ خوشمزگی چیزی از آش رشته کم نداره اگر هوس آش رشته کردید و نخود و لوبیا آماده نداشتید این آش گزینه خوبیه Lida Aali -
نرگسی اسفناج
#سراشپز_طلایینرگسی اسفناج یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، ســـکینــه بانـــــو -
آش رشته
آش رشته یکی از معروفترین و خوشمزه ترین آش های ایرانی است. برای تهیه این آش محبوب می توانید از رشته آش زر ماکارون استفاده کنید.آش رشته معمولا با کشک سرو می شود، البته با توجه به ذائقه و عادت های خانوادگی بعضی ها این آش را با سرکه و یا حتی ترشی به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی سرو می کنند. برای پخت این آش از مواد غذایی مختلفی استفاده می شود. استفاده از مواد اولیه متنوع از ویژگی های منحصر به فرد این آش قدیمی می باشد.جالب است بدانید در قدیم پختن آش به قدری مرسوم بوده که به کسی که کار پخت آش را انجام می داده آشپز می گفته اند. به جرأت می توانیم بگوییم که همه ایرانی ها حداقل یکبار این آش خوشمزه را تست کرده اند و از خوردن آن و دورهمی های خانوادگی خاطره ای دارند. منا -
شولی سرکه یا شولی یزدی
#آش#آش_شولی_سرکه#آش_یزدی#شب_یلدا#چالش_اهل_کجاییآش شولی، مشهورترین و محبوبترین آش سنتی یزد است که قدمت آن به ۵۰۰ سال قبل برمی گردد.این آش، یکی از غذاهای ثابت بر سر سفره شب یلدای یزدیها است. آش شولی بهدلیل استفاده از سرکه، طبع سردی دارد و معمولا در شب یلدا، همراه با آجیل و شیرینی یزدی سرو میشود. جالب است بدانید که یزدیها این آش را در دیگر روزهای سال در یزد در ساعت ۱۰ تا ۱۱ صبح میخورند تا اشتهای آنها باز شود. آش شولی میتواند بهعنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود.این آش، برای درمان سرماخوردگی و آنفلونزا فوقالعاده است و به همین دلیل، به شما پیشنهاد میکنم که شولی را در فصل سرما حتما در برنامه غذایی خود قرار دهید.و بقول یزدیها، " شولی خیله خشه "البته من اهل مشهد هستم و آش شُله قلمکار مشهد معروف و بِنوم هستولی چون من یک رگه ء یزدی دارم و این آش رو خیلی دوست دارمدستورش رو براتون گذاشتم مریم بانو -
-
آش اسفناج مخصوص من 😍
سلام دوستان روز خوش و ایام به کام 🌾🌿🌾براتون طرز تهیه یه آش اسفناج فوق العاده خوشمزه و عالی رو آوردم که دستور هیچ کسی نیست و خودم درستیدمش 👌🏻😋😍برای درست کردن این آش خوشمزه بیشتر از اسفناج استفاده میشه و مقدار خیلی کم تره من اسفناجها رو با دست تکه تکه کردم چون گفته شده کاهو و اسفناج رو نباید با چاقو خرد کنید مگر در مواقع لزوم ...#سرآشپز_طلایی#آش_اسفناج#ابتکار Mozhgan Azhir -
آش نذری
به یاد یاران سفر کرده و سلامتی همه عزیزانی که داریم .❣️🍜آش از غذاهای سنتی است که به دلیل سبک بودن در عین حال خاصیت سیر کنندگی، طرفداران زیادی در بین ایرانی ها دارد. پختن آش به نسبت سایر غذاهای ایرانی ساده تر است، اما زمان زیاد تری برای پخت آن لازم است تا به خوبی جا افتاده و خوشمزه شود.#آش #نذری #احسان_وهمدلی#سرآشپز_طلاییبریم سراغ یه آش خوشمزه با تمام نکات 😇✅ ❥ ⇆دختر بلوچ ❥ -
آش رشته
قرنی ست که آش رشته سلبریتی آش هاست . و از کودک تا جوون تا میانسال و تا کهنسال عاشق این آش هستند . و کافیه وعده پختن آش را بدهید همه با کله می ان البته نه الان که کرونا رونق دور همی و آش خوردن و شادی را گرفته .بچه بودیم یه مرحله پختن آش را خیلی دوس داشتم اونم تهیه رشته خونه گی و بریدن آن و درست کردن عروسک خمیری که در آش می انداختن و نکته مهم خوشمزگی آش من که به تبعیت عزیزترینم یاد گرفتم استفاده فقط از اسفناج این سبزی نیرو زا و فوق العاده است و کشک زیاد در مراحل آخر پخت شهپر رفیعی -
عدس و اسفناج
#عدسی#اسفناج#عدس_اسفناج#غذای_نونی اسفناج و عدس از خوراک های خوشمزه ای است که به راحتی و در کمترین زمان قابل تهیه است. اسفناج و عدس را می توان هم به همراه نان سرو کرد هم به عنوان خورشت روی برنج استفاده کرد. برخی افراد آن را روی سیب زمینی کبابی می ریزند و میل می کنند که بسیار خوشمزه می شود.عدس و اسفناج خوشمزه یک غذای خونساز و مقوی محسوب می شود.اسفناج یک ماده مغذی بسیار مفید برای سلامتی بدن می باشد و برای همین امروزه با اسفناج غذاهایی متنوعی درست می کنند. برای مثال آش اسفناج، سوپ اسفناج، کیک اسفناج و ... رادمهرآوه -
آش رشته
نماز و روزه هاتون قبول درگاه الهی🌹🌹🌹از جمله آش های معروف و اصیل ایرانی ، آش رشته می باشد که در ماه رمضان و ماه محرم به عنوان نذری طبخ می شود و طرفداران بسیار زیادی دارد. سبزی ها و میزان حبوبات بالایی که در این آش وجود دارد از نظر خواص ، آش رشته را بسیار مغذی و پر از خاصیت می کند .آش خوشرنگ و خوشمزه ای است.#رمضان_ایرانی Lida -
آش رشته 😍😍😍
حبوبات خواص زیادی دارند عدس برای کنترل وزن و نخود برای گردش خون و لوبیا برای پوست سبزی سرشار از ویتامین می باشد javanmard
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)