خورشت اوزگوز خورشت قدیمی آذربایجان

این خورش یکی از قدیمی ترین خورشت های آذربایجان است...
در قدیم این خورشت را در مناطق آذری برای مراسم عروسی میپختند من خودم که آذری هستم تا حالا درست نکرده بودم فقط اسمش را شنیده بودم .
خوشمزه است حتما توصیه میکنم یک بار هم که شده با مقدار کم امتحان کنید.
#خورش
#خورش_آذربایجان
#اوزگوز
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@Melina
#پیشبند_طلایی۲۳
#GoldenApron23
خورشت اوزگوز خورشت قدیمی آذربایجان
این خورش یکی از قدیمی ترین خورشت های آذربایجان است...
در قدیم این خورشت را در مناطق آذری برای مراسم عروسی میپختند من خودم که آذری هستم تا حالا درست نکرده بودم فقط اسمش را شنیده بودم .
خوشمزه است حتما توصیه میکنم یک بار هم که شده با مقدار کم امتحان کنید.
#خورش
#خورش_آذربایجان
#اوزگوز
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@Melina
#پیشبند_طلایی۲۳
#GoldenApron23
مراحل تهیه
- 1
اول پیاز را خلالی خرد میکنیم با کمی روغن تفت میدهیم تا طلایی رنگ و سرخ شود.
حالا رب گوجه را اضافه میکنیم.نمک ، فلفل ، ادویه میریزیم.
بعد تا نصف قابلمه آب جوش ریخته نخود آبپز ، کشمش، زرد آلو ، آلو را اضافه میکنیم.
وقتی آب به جوش اومد زیر شعله را کم میکنیم تا بپزد.
◀️من یک قاشق زعفران دم کرده هم زدم. - 2
به مدت ۵۰ دقیقه اجازه میدهیم بپزد.
خورشت ما آماده است به همراه پلو سرو میکنیم.
◀️ این یکی از قدیمی ترین خورشت های آذربایجان است.
در قدیم این خورشت را در مناطق آذری به مراسم عروسی میپختند.
◀️من فکر نمیکردم خوشمزه باشه ولی خوشمزه شد.
حتما توصیه میکنیم یک بار امتحان کنید. - 3
◀️من با نصف دستور درست کردم.
◀️به جای نخود لپه هم میریزن.نوووش جانتون
دستورهای مشابه
-
خورشت اوزگوز خورشت قدیمی آذربایجان
#خورشت_اوزگوز#خورشت_اوزگوز_خورشت_قدیمی_آذربایجان#اوزگوز_خورشت_قدیمی_آذربایجان#غذای_محلی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیلا جان عزیز 💐💐💐@matbakhe_leyla خورشت اوزگوز یکی از قدیمی ترین خورشت های آذربایجان است. در قدیم این خورشت را در مناطق آذری در مراسم عروسی میپختند.خیلی خورشت خوشمزه ای هست به امتحانش می ارزد😊 رادمهرآوه -
اوزگوز خورشت قدیمی آذربایجان 🌸
آرزو نکن که کارها آسونتر شه؛باور کن که خودت توانمند تر میشی.یه هیزم شکن وقتی خسته میشه که تبرش کند میشه نه اینکه هیزمش زیاد شه؛تبر ما انسانها باورهامونه ، نه آرزوهامون..#خورشت_قدیمی_آذربایجانبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Melina#اوزگوزیکی از قدیمی ترین خورشتهای آذربایجان است. در قدیم این خورشت را در مناطق آذری در مراسم عروسی میپختند خیلی هم خوشمزه است حتما توصیه میکنم یک بار امتحان کنید.👌😋زردآلو وآلوی من محلی بود و ترش و با ترکیب کشمش طعم ملس داشت 😋😋#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 Ashpazye_parchin -
-
خورشت اوزگوز
این خورش یکی از قدیمی ترین خورشت های آذربایجان است....گرچه این آموزش بدون گوشته ولی به نظرم با گوشت هم محشره 😅😋😋😋😋بس که خوشمزه است حتما توصیه میکنم یک بار هم که شده با مقدار کم امتحان کنید.#خورشت#اوزگوزممنونم از دوست عزیز و هنرمندم@matbakhe_leyla#پیشبند_طلایی ۲۳ GoldenApron23# my.national.cooking -
خورشت اوزگوز (خورشت قدیمی آذربایجان)
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنون از دوست عزیزم @Melina JOSEPH🌿 -
خورشت اوزگوز (خورشت قدیمی آذربایجان)
خوش طعم و خوشمزه بود مخصوصا طعم زردآلو خشکه جذاب شده بود😍😋یکشنبه ۱۴۰۲/۹/۱۲ممنون از دوست گرامی ❤@Melina#سرآشپز_طلایی_4#خورشت_اوزگوز#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
خورشت اوزگوز آذربایجانی
عبيد زاکانى معتقد بودروزی که مردم بفهمند:هيچ چيز عيب نيست، جز قضاوتو مسخره کردن ديگرانهيچ چيز گناه نيست،جز حق الناس...🌸🍂هيچ چيز ثواب نيست،جز خدمت به ديگرانهيچ کس اسطوره نيست،الا در مهربانی و انسانيتهيچ دينی با ارزشتر ازانسانيت نيست...هيچ چيز جاودانه نمی ماند،جز عشق...❤️🍂هيچ چيز ماندگار نيست،جز خوبی و بدی...هيچ سعادتی بالاتر ازآگاهی نيست...هيچ دشمنی خطرناکتر ازجهل نيست...زمين تبديل می شود بهبهشتی سراسر عشق و مهربانی...🌸🍂با دستور عالی لیلا جان عزیز @matbakhe_leylaاین خورش یکی از قدیمی ترین خورش های آذربایجانی هست که برای عروسی ها پخته میشد .من برای اولین بار این خورشت رو درست و از آلوی ترش استفاده کردم بر خلاف تصورم مزه ملس و خوشمزه ای داشت .#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 Fateme -
خورشت آذری اوزگوز
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورشت اوزگوز یکی از خورشت های قدیمی آذربایجانی است که در عروسی های قدیمی به عنوان شام عروسی به مهمانان داده میشد.👌🥰غذایی خوشمزه و مقوی و بدون گوشت👌😋با تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#خورشت#خورشت_اوزگوز#بدون_گوشت#غذای_آذری#GoldenApron23جمعه دهم آذرماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
اوزگوز خورشت قدیمی آذربایجان 🍀
ممنون از پرچین جان نازنینمم ❤️@ashpazye_parchin#رمضان_ایرانی#ماه_برکت سارا -
خورشت مرغ افشاری
این دستور برمیگرده به زمان افشاری .در قدیم الایام در مراسم عزا و عروسی از این روش پخت مرغ مجلسی استفاده میشده.پیشنهاد میدم این طعم متفاوت از مرغ رو درست کنید و لذت ببرید👌 Maryam -
🌱اوزگوز خورشت قدیمی آذربایجان
#خورشت_اوگوز#خورشت_آذربایجان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Melina#پیشبند_طلایی۲۳ امروز آقای همسری خونه نبود من این غذای سنتی خوشمزه را درست کردم با جان و دل با نون خوردم جای دوستداران خالی🥰😀 🍃Ma Akbari🍃 -
خورشت مرغ افشاری 🍗
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم الایام در مراسمات پذیرایی از مهمانان سرو میشود.خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمان و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است.#خورشت_مرغ_افشاری#مرغ#قیسی#شیر_نارگیل Ashpazi Ba Maryam -
قیصی پلو (پلوی آذربایجان)
#قیصی_پلو#آذربایجان#غذای_روحبت تشکر از دوست عزیزم @cook_akbari#برنج#آلو#کشمش#غذای_سنتی#غذای_سالم#غذای_ساده#بدون_گوشت#وگان#پیاز#گردو#شکر#قیصی#زردآلو Ashpazi Ba Behnaz -
شیرین قاتق گیلانی
این خورش قدمت دیرین داره که در گذشته برای مراسم عروسی و جشنها تهیه میشد.#گیلان#خورش#غذای_سنتی Sara -
خورشت آلو اسفناج
سلام بعد از مدتی که نبودم خدمت رسیدم با ی خورشت خوشمزه و عالی امیدوارم بپزین و نوش جان کنید#اسفناج#خورشت _آلو_اسفناج بهاره -
گوبولی مرغ
گوبولی یکی از غذاهای سنتی شهرستان بندرلنگه است که در اعیاد و مراسم عروسی طبخ می شود. این غذا به دلیل ادویه هایی که در آن به کار میرود بسیار خوش عطر و خوشمزه است فاطمه برکات -
خورشت آلو قیصی
(شیرین خورش)خورشت ملس و خوشمزه گیلانی که برای مراسمات و عروسی ها اصولا در کنار خورشت فسنجان طبخ میشه. من شکر و کشمش رو حذف کردم مزه ملس دلچسبی داشت Fateme -
-
خورشت شیرین قاتق گیلانی
خورشت بسیار لذیذ و ملس برای خطه ی زیبای شمال ،که من اولین بار بود درست میکردم،تمام سعی کردم که اصالت این غذا رو حفظ کنم و چیزی کم و زیاد نکنم، فقط چون داخل خورشت کشمش داره برای تزئین مقداری کشمش هم خارج از رسپی برای تزئین به پلو اضافه کردم، در سیاهکل در ماه محرم و عروسی های قدیم این خورشت رو تهیه میکردن همراه این خورشت معمولا فسنجون هم سرو میشده،داخل این خورشت آلو و برگ قیسی و کشمش استفاده میشه که در کنار هم طبع معتدلی ایجاد میکنه،اگه خورشت شیرین یا ملس دوست ندارید میتونید با رب انار طعم ترش بهش بدید و نوش جان کنید،این خورشت بی نهایت خوشمزه بدون گوشت هم سرو میشه قابل توجه گیاه خواران عزیز،پیشنهاد میکنم امتحان کنید، مطمئنم دوست خواهید داشت⚘#ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
خورشت به آلو
خورش به یکی از انواع خورش های مجلسی ایرانی است که به خاطر وجود به در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورش به دلیل اینکه به تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورش های فصلی محسوب می شود.بِه خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص میوه بِه می توان به کمک به سلامت دستگاه گوارش ، سم زدایی کبد ، درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و کنترل فشار خون اشاره کرد.#خورشت #خورشت_به_آلو #خورش_به_آلو#سرآشپز_طلایی #ته_دیگ_سیب_زمینی مطبخ لیلا -
خورشت آلو اسفناج
این خورشت، یک خورشت اصیل ایرانیه که با اسفناج و آلو طبخ میشه... این خورش رو میشه به صورت ترش یا ملس تهیه کرد... وجود اسفناج در این خورشت، کنار مزه ترشی اون که ناشی از آلوست، به جذب آهن موجود در اسفناج کمک زیادی میکنه و این خورش رو بسیار مفید میکنه که توصیه میشه برای کودکان و نوجوانان در حال رشد تهیه کرد...#سرآشپز_طلایی#خورشت_اسفناج#خورشت_آلو#اسفناج#آلو#خورشت Tanin -
خورشت مرغ و هویج و آلو🥰
#سرآشپز _طلایی در اصل این خورشت مخصوص آذری های عزیز می باشد❤️ 🌹تجربه های لیلا🌹 -
خورشت بناب
یک خورشت خوشمزه و قدیمی از دیار آذربایجان، متاسفانه این خورشت دیگه الان خیلی کم پخته میشه، یعنی نه تنها این خورش بلکه خیلی از غذاها و خورشهای دیگه هم از رده خارج شدن و فقط مونده چند تا غذای تکراریfateme
-
خورشت ترشی گورما با میت بال
این خورش، یک خورشت اصیل ایرانی است که مربوط به استان اردبیل است. این خورش به خورش چشم بلبلی نیز معروف است که از ترکیب گوشت خورشتی و لوبیا چشم بلبلی و آلو تهیه می شود ولی من به دلیل وقت کمی که داشتم از چرخکرده استفاده کردم. چاشنی های مورد استفاده در این خورش، رب گوجه فرنگی یا رب انار است.#خورشت_ترشی_گورما#لوبیا_چشم_بلبلی#گوشت#خورشت_محلی Ashpazi Ba Maryam -
خورشت آلو مسما
#سرآشپز_طلاییخورشت آلو مسما یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورشت های مجلسی محسوب می شود. من خودم به شخصه خیلی دوست میدارم 😊 vina.tastes -
خورشت آلو اسفناج
⭕خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است. خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوان مفید است... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
🌱قیسی پلو،پلوی خوشمزه از خطه آذربایجان(غذای سنتی)
⚘️این غذای سنتی را با یاد و خاطره پدر و مادر خدا بیامرزم ، خیلی سالها پیش، زمانی که در مقطع ابتدایی درس می خواندم در روزهای خاص هوای سرد زمستانی ، قیسی پلو با رشته ، خوشمزه ترین غذا را درست می کردند در روی کرسی با دل شاد با خانواده سرو می کردیم. یادش بخیر چه دورانی داشتیم.#روز_پدر_مبارک#روح_پدران_مادران_آسمانی_شاد#قیسی_پلو#غذای_سنتی⚘️⚘️⚘️یا غیاث المستغیثین !مرا در آگاهی از رسالتم یاری کن.....لحظه لحظه ی عمرم را هدف بده و به هدفهایم عشق ببخش....معبودم ! شب مرا به نور صبح رسانیدی ،زندگی مرا هم به نور هدایت خودت منور ساز. روزمان را سرشار از خیرو بخشش و استقامت برمسیر بندگیات قرار بده.الهی آمین 🤲🤲🤲 🍃Ma Akbari🍃 -
خورشت آلو مسما
خورشت آلو مسما یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از خورشت های مجلسی محسوب می شود. من خودم به شخصه خیلی دوست میدارم 😊#چالش _بهاره#مرغ#گوجهفرنگی vina.tastes -
خورشت دختر لوس
خورشت دختر لوس یه غذای شمالی و خوشمزه هستش که بر پایه بادمجان و گوجه فرنگی تهیه میشه .و از غذاهای قدیمی محسوب میشه که در حال حاضر کمتر کسی به سراغش میره و در حال فراموشی هست و من این خورش خوشمزه رو جهت یادآوری درست کردم.#خورش_دختر_لوس#خورشت_دختر_لوس#خورش #خورشت #غذای_شمالی saeedi🙍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (52)