Kwek-Kwek (Telur Goreng Filipina)

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Di sekolah anak wedok mau ada kegiatan kewirausahaan. Kelompoknya mendapat tema jualan jajanan khas Filipina, yaitu Tokneneng dan Kwek-Kwek.

Kwek-kwek adalah makanan khas Filipina yang terbuat dari telur puyuh atau telur bebek yang direbus, lalu dibalut tepung, dan digoreng

Tokneneng adalah versi lain dari kwek-kwek. Bahan utamanya adalah telur ayam. Cara pembuatannya sama dengan kwek-kwek

Kwek-kwek dan tokneneng biasanya dijual pada sore hari di gerobak kaki lima.

Alhasil para Mama ikut turun tangan membantu proses memasak untuk kegiatan kewirausahaan. Resep ini terinspirasi dari resepnya Mba @Tatamybeloved dengan beberapa modifikasi. Pewarna oranye diganti dengan kunyit bubuk, lalu adonan tepung kering memakai tepung bumbu supaya praktis, dan sausnya memakai saus siap pakai.

Begitu mencicipi rasa kwek-kwek, ternyata anak wedok suka dan berkali-kali nyomot telur yang baru saja diangkat dari wajan 😄

#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bogor
#HariAnakSedunia

Kwek-Kwek (Telur Goreng Filipina)

2 orang berencana membuat resep ini

Di sekolah anak wedok mau ada kegiatan kewirausahaan. Kelompoknya mendapat tema jualan jajanan khas Filipina, yaitu Tokneneng dan Kwek-Kwek.

Kwek-kwek adalah makanan khas Filipina yang terbuat dari telur puyuh atau telur bebek yang direbus, lalu dibalut tepung, dan digoreng

Tokneneng adalah versi lain dari kwek-kwek. Bahan utamanya adalah telur ayam. Cara pembuatannya sama dengan kwek-kwek

Kwek-kwek dan tokneneng biasanya dijual pada sore hari di gerobak kaki lima.

Alhasil para Mama ikut turun tangan membantu proses memasak untuk kegiatan kewirausahaan. Resep ini terinspirasi dari resepnya Mba @Tatamybeloved dengan beberapa modifikasi. Pewarna oranye diganti dengan kunyit bubuk, lalu adonan tepung kering memakai tepung bumbu supaya praktis, dan sausnya memakai saus siap pakai.

Begitu mencicipi rasa kwek-kwek, ternyata anak wedok suka dan berkali-kali nyomot telur yang baru saja diangkat dari wajan 😄

#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bogor
#HariAnakSedunia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 11 butirtelur puyuh
  2. Baluran kering
  3. 2 sdmmaizena
  4. Adonan basah
  5. 4 sdmtepung bumbu serbaguna
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 3-5 sdmair (bertahap, sesuaikan kekentalannya)
  8. Pelengkap: saus sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur, lalu kupas. Baluri dengan tepung maizena, sisihkan

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu, beri air secukupnya sampai kekentalannya pas. Tambahkan kunyit bubuk, aduk rata. Masukkan telur puyuh, lumuri dengan adonan tepung basah

  3. 3

    Goreng telur dalam minyak panas hingga matang. Sajikan dengan saus sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa