Kue Popolulu Khas Gorontalo

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Kue Popolulu ini adalah salah satu kue tradisional khas Gorontalo.
Berbahan dasar ubi merah yang diolah bersama gula merah dan tepung beras, serta dibentuk bulat lalu digoreng. 

Kalau menurut saya mirip getuk goreng, rasanya manis ada campuran gula jawanya. Pas masih hangat, luarnya garing dan dalamnya lembut.
Cocok banget nih buat nemenin secangkir kopi hangat ☕

Source: @daru_dewi

#Ubi
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kue Popolulu Khas Gorontalo

Kue Popolulu ini adalah salah satu kue tradisional khas Gorontalo.
Berbahan dasar ubi merah yang diolah bersama gula merah dan tepung beras, serta dibentuk bulat lalu digoreng. 

Kalau menurut saya mirip getuk goreng, rasanya manis ada campuran gula jawanya. Pas masih hangat, luarnya garing dan dalamnya lembut.
Cocok banget nih buat nemenin secangkir kopi hangat ☕

Source: @daru_dewi

#Ubi
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
25 pcs
  1. 400 gramUbi Oren
  2. 130 gramGula Jawa, sisir
  3. 2 sdmTepung Beras
  4. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  5. Bahan Pelapis:
  6. 100 gramTepung Beras
  7. 120 mlAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas ubi, potong² lalu cuci bersih, tiriskan.

    Kukus ubi hingga matang. Angkat lau haluskan selagi masih hangat.

  2. 2

    Campurkan gula jawa sisir ke dalam ubi yang telah dihaluskan. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung beras, aduk rata.

    Ambil ¾ sdm adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Pelapis: larutkan tepung beras dengan air, aduk rata hingga adonan cukup kental.

    Celupkan bola ubi ke dalam adonan pelapis, balur rata.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Kue Popolulu Khas Gorontalo siap disajikan hangat ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Waaaaah...ini enak banget mba shantiii🤩

Resep Serupa